Miód z rozmarynu !!!

[Gość: Sambady]

Znajoma mi doniosła, (wie ze mam kuku na punkcie miodu) iż w poznanskim
markecie "Piotr i Paweł" można nabyc miód z rozmarynu. Czy ktoś ma jakies
dane operacyjne na temat wyżej wymienionego ??? :)
Warto podchodzić ?

[giezik]

z samej ciekawosci bym próbował, choc za miodem nie przepadam

[ka2]

nie wiem, tyle teraz tych różności sprowadzanych z Chin, miód pasteryzowany w
wysokich temperaturach, jak to mleko w kartonach
ja ostatnio nabyłam od zaprzyjaźnionego pana miód z malin leśnych, to był
miód :-)

[Gość: szadoka]

sama kiedys jadlam wynmalazek zwany miodem wisniowym (pszczoly byly karmoione
syropem wisniowym)wiec chyba miodem to bylo jedynie z nazwy ale ludzie sie tym
zajadali i kupowali litrami
Jadlam kiedys mid mniszkowy i z glogu , pyszne....

[jacek1f]

Moze byc bardzooo ciekawy! Ja uwielbiam tymiankowy - z Krety zawsze przywożę
słoje wielkie. Mniam.

[qubraq]

nie mogę sobie wyobrazic wielkiego pola rozmarynu żebym mógł tam wywieźć swoją
pasiekę i aby pszczoły pozyskiwały miód z nektaru kwiatów rozmarynu. Ja jestem
(raczej byłem bo teraz to jestem starym dziadem!) zawodowo nieodowierzającym
nikomu w imię bezpieczeństwa prostych ludzi(!) i nie wierzę w to. Może
"rozmarynowy" znaczy tylo co oliwa rozmarynowa lub ocet estragonowy lub nalewka
piołunowa. Nie mam pasieki ale przez lata jeździłem do księdza prawosławnego w
Supraślu z dziećmi i troche poznałem pszczoły; teraz też regularnie chodząc z
psami na "moje" łąki zachodzę do pasieki znajomego od którego biorę wszystko co
sie da z pszczół łącznie z kawalkami plastrów z miodem do rozpachniania domu;
dlatego nie wierzę żeby to był normalny miód rozmarynowy tak jak na jesieni
zbieramy miód nawłociowy a wcześniej wrotyczowy to znaczy pozyskiwany przez
pszczółki na kwiatach tychże!!! (a miody te są fantastyczne!!!)
Andrzej

[Gość: Sambady]

Ja tez naleze do ortodoksyjnych sceptyków-konserwatystów :) i dlatego uderzylem
tam osobiscie.
Jest faktycznie tak jak mowila znajoma, a miod pochodzi z hiszpanii. Po
dlużeszj chwili namyslu wybralem jednak nasz tradycyjny gryczany :)

Przy okazji - kilka lat temu na imprezie w skansenie kupilem miod wierzobowy.
Smakowal zupelnie inaczej, kolorek mial lekko zielonkawy i ogolnie byl
rewelacyjny. Potem jeszcze tylko raz widzialem taki na drugim koncu Polski i
wszelki slad mi sie urwal. Ponoć trudno toto wykonac bo trzeba wozić pszczoly,
a i wierzby musi być dużo, rok odpowiedni itd. Ale jak znajdziecie - bierzcie w
ciemno.

[jacek1f]

A ja Andrzeju, zapewniam, ze tymiankowy miód jest robiony przy mnie na
wzgórzach, na ktorych jest tylko tymianek dziki! (Na Krecie znaczy.) I jest on
zbierany przez takie małe włochate pszczółki i wszędzie dookoła stoją ich
domki, przenoszone zresztą sezonowo po okolicach. I jest prawie czarny! I taka
aroma, że aż dech zapiera, ale w to łatwo uwierzyć, jak się spacerowało w
górach tam po tych stokach... Naprawdę kręci się w głowie, jak poruszysz tę
gęstwinę tymiankową...
Więc mogę sobie wyobrazić towarzyszki Rozmarynki też :-)

[izabelski]

a w ktorym miesiacu kwitnie ten tymianek na Krecie?

[jacek1f]

a od kwietnia do pazdziernika, co najmniej !!!! :-))))
Najlepszy chyba z płaskowyżu Lasithi,
choć w lipcu wdziałem odsączanie w Lefka Ori też.

[cat-lover]

Ja tez przywiozlam sloik tymiankowego miodu z Grecji- byl przepyszny! Zupelnie
inny, ciemny, smak niepowtarzalny.
Wiekszosc go wykorzystalam do zrobienia lodow, ktore byly wyborne/o ile dobrze
pamietam to przepis jest na Almanachu/.

[qubraq]

jacek1f napisał:

> A ja Andrzeju, zapewniam, ze tymiankowy miód jest robiony przy mnie na
> wzgórzach, na ktorych jest tylko tymianek dziki! (Na Krecie znaczy.) I jest
on
> zbierany przez takie małe włochate pszczółki i wszędzie dookoła stoją ich
> domki, przenoszone zresztą sezonowo po okolicach. I jest prawie czarny! I
taka
> aroma, że aż dech zapiera, ale w to łatwo uwierzyć, jak się spacerowało w
> górach tam po tych stokach... Naprawdę kręci się w głowie, jak poruszysz tę
> gęstwinę tymiankową...
> Więc mogę sobie wyobrazić towarzyszki Rozmarynki też :-)

Jacku, broń Boze, nie przychodzi mi nawet do głowy podważać Twoje słowa - o
tymiankowych miodach słyszałem ale nigdy nie miałem do nich dostępu. Na
południu Europy są całe pola macierzanki, (która nazywa sieprzecież "Thymus").
Nie sądziłem że w Hiszpanii moga byc stepy rozmarynowe, ale w takim razie
przepraszam za niedowierzanie towarzyszkom rozmarynowym. Kilka lat temu
hodowalem w domu dwa drzewka rozmarynowe, oliwkę, laurus nobilis i kamelię a w
wielkim słoju WANILIĘ, przywiezione z Danii 12 lat temu. Padly niestety w domu
mimo że zapewniam zielonemu draństwu wilgotność powyżej 60% (jest dość
chłodnawo - dzieci jak przyjda do nas to pierwsze co robia to załączają
ogrzewanie!).
Czy to nie będzie chamstwem z mojej strony ani przekroczeniem norm dobrego
wychowania jeśli poprosiłbym Ciebie o zdobycie dla mnie takiego słoika kiedyś
przy okazji, kiedy Ci miejsce i czas pozwolą bo raczej już w tym życiu nie uda
mi się zobaczyć toplesowych panienek harcujących z bykami w Knossos.
Andrzej

[kwieta4]

Qubraqu, masz racje z tym rozmarynem... zajrzyjcie na strone Apipolu i
poczytajcie jak robia ziolowe miody. bardzo zreszta zdrowe... w Kanadzie sa
strasznie drogie, a te Apipolu to juz zupelnie by tutaj nie poszly, taka mi
kiedys cene exportowa dali:)
ps. a tak prywatnie - to przestan z tym 'dziadem', bo Cie dziewczyny znielubia,
a ja to juz na pewno:)

[qubraq]

kwieta4 napisała:

> Qubraqu, masz racje z tym rozmarynem...
>...przestan z tym 'dziadem', bo Cie dziewczyny znielubia,
> a ja to juz na pewno:)

Czwarty Kwiecie Swietenii Mahagony Nobilis , zalezy mi tylko na Tobie ale
wektora czasu nie pokonasz, z nim jak z grawitacją: jest tylko pozytywna choć
juz w pracy Andrieja Sacharowa z 1966 roku na Kazańskim Instytucie
Energetycznym natknąłem się na postulat odpychających się pól energetycznych
czyli tego co dzisiaj nasza rodaczka w Stanach, Ewka Łokas, próbuje utożsamiać
z quintesencją czyli piątym oddzialywaniem zastępującym mierzalne a
niepostrzegane dotychczas 70 % masy "treści" wszechświata.
Andrzej

miód tymiankowy

[jacek1f]

Andrzeju, z przyjemnością.
Masz zarezerwowany słoik ciemnego nektaru, czyli meli hymettus, po naszych
letnich powrotach z Krety:-) Bo teraz juz nie mam..., ile bysmy nie przywiezli,
to schodzi przed Świętami zawsze i nie starczy nawet do piernika...Ale będzie
na pewno.

[qubraq]

jacek1f napisał:

> Masz zarezerwowany słoik ciemnego nektaru, ...
> Ale będzie na pewno.

Dzieki dzięki dzięki!
A.

[qubraq]

qubraq napisał:

> jacek1f napisał:
>
> > Masz zarezerwowany słoik ciemnego nektaru, ...
> > Ale będzie na pewno.
>
> Dzieki dzięki dzięki!

Masz za to u mnie sloik miodu wrotyczowego!
A.
> A.

[Gość: Gal]

Podzielam ostrożność w podejściu do takich wynalazków:)
Miałem te same wątpliwości, kiedy zaoferowano mi na Hvarze miód lawendowy. Cała
wyspa pachnie lawendą - to fakt, jej plantacje spotyka się na każdym kroku,
niemniej miałem wątpliwości dwojakiej natury;
1. Miód i lawenda?!! tożto brzmi jak czekolada z aromatem piżma albo ambry - te
rzeczy pochodzą z dwóch różnych parafii - kuchnii i perfumerii :)
I tu się myliłem - miód jest wspaniały.
2. Druga wątpliwość była innej natury: Bracia Chorwaci traktują stonkę
turystyczną tak, jak na to zasługuje, czyli jako źródło łatwych pieniędzy.
Turyści, zdaniem tubylców, kupią każdy, najgorszy chłam w opakowaniu
regionalnym. Dlatego też wszystkie wyroby lokalne występują w dwóch wersjach;
turystycznej i "dla swoich". W produktach "turystycznych" wszystkie chwyty są
dozwolone, istotne aby produkt z grubsza przypominał oryginalny...
I tu miałem rację; miód lawendowy może pochodzić z pasieki stojącej pośród
lawendowych pól, ale jeżeli popyt wśród turystów przekroczy podaż... to pojawia
się wersja "aromatyzowana" - stonka i tak się nie pozna:))).

Reasumując - nie ma powodu, aby nie istniał miód z rozmarynu, co więcej, może
mieć wyjątkowy smak (tak, jak to jest z miodem lawendowym - dla mnie
najwspalnialszym z miodów), ale warto upewnić się, że to oryginał, a nie
wersja "turystyczna".

Pzdr.
Gal

[Gość: krystyna_jl]

i z rozmarynu jest swietny (dobry na chore gardlo), a starzy ludzie w Prowansji
smaruja nim rowniez rany na skorze....
i z tymianku i z lawendy sa przepyszne.
W Bretanii, gdzie sa ogromne polacie wrzosowisk, kupuje zawsze miod wrzosowy o
niepowtarzalnym smaku i zapachu: moj ulubiony.

no to

[emka_1]

pojedź do prowansji:) rozmaryn rośnie sobie gdzie popadnie, a pola rozmarynu
też są tak jak np. lawendy. to jest roślina przemysłowa, do tego tam ma warunki
naturalne własciwe do uprawy pod gołym niebem:)

[Gość: alienor]

Sambady, tos mi bratnia dusza w midzie! ja tez mam fiola na tym punkcie i na
ten przyklad z ostatniej wakacyjnej wloczegi po pdn Francji i pn Hiszpanii
przywiozlam 13 sloiczkow roznych miodow. Jeszcze ich wszystkich nie zjadlam,
chociaz rabie prawie codziennie ten cudowny produkt natury, ale rodzina i
znajomi wiedza o mojej manii i ciagle dostaje od kogos wielkie sloje.
Polskie miody sa pyszne, ale boli mnie, ze repertuar taki skromny. We Francji
stawiaja te ule na lakach pelnych ziol i kwiatow i wychodza im lawendowe,
tymiankowe, rozmarynowe i inne cuda, ktorych nazw (odczytywanych ze sloiczkow)
nie rozumiem, bo nie znam francuskiego. Moj ulubiony to garigowy,a jaszcze
bardziej garigowo-ziolowy, np. g.-tymiankowy.
Czy wiesz, ze w Kurowie organizowane sa festiwale miodu? W tamtym roku byl pod
koniec sierpnia, niestety, nie bylo mnie tam, bo dowiedzialam sie po fakcie.
Ale w tym rku chyba sie wybiore. Rozmarynowego koniecznie sprobuj.