Orzechowiec

[Gość: Bożena]

Witam! Oglądałam program "Domowej Kawiarenki" prowadzony przez
T.Gwieżdżińskiego podawał przepis na orzechowca - pomocy muszę to ciasto
zrobić. Niestety nie zapisałam przepisu,przekładany był jabłkami z
budyniem.Sprawdzałam w wyszukiwarce, ale takiego przepisu nie znalazłam. Może
ktoś z Was mi pomoże:-))
Dzięki

[jacek1f]

Jak nie ma u nas w wyszukiwarce, tzn że Dziuunia nie podała przepisu i sam
sobie zajada orzechowca:-)
Ale jest w guglu 240 trafień, zerknij:

www.google.pl/search?hl=pl&q=ciasto+orzechowiec&lr=lang_pl

[Gość: Bożena]

Dzięki serdeczne dopadło mnie zamroczenie i zapomniałam o tej wyszukiwarce.
Pozdrawiam

[Gość: limba]

Gzdzieś chyba mam nagrany ten program z Orzechowcem, bo też bardzo mi się
spodobało to ciasto - jak zresztą wszystkie w tym programie.
Jeśli znajdę kasetę, to postaram się przepisać go dla Ciebie.

Tymczasem podaję link do podobnego [nie pamiętam proporcji tego z Kawiarenki]
Orzechowca - przynajmniej z występujących w nim składników:

www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=1550

[Gość: Fiolla]

Ja znam przepis (wyprobowany przeze mnie i wielokrotnie przez moja mame) na
orzechowca, nie wiem czy o to Ci chodzilo, ale zapewniam ze dobre
Fiolla

Orzechowiec

Ciasto:
3 szklanki mąki
2 łyżki miodu
1 lub ¾ szklanki cukru
2 łyżeczki sody
20 dkg masła lub margaryny
2 całe jajka
Składniki zagnieść i podzielić na dwie części. Ciasto rozwałkować, upiec dwa
placki na złoty kolor.

Masa Orzechowa
2 szklanki orzechów włoskich
15 dkg masła
2 łyżki miodu
½ szklanki cukru
Wszystkie składniki podgrzewać ok. 5 minut aż cukier dobrze się rozpuści. Masą
orzechową posmarować jeden z placków i zapiec go przez ok. 15 minut.

Krem
½ litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
¾ szklanki cukru
Ze składników ugotować budyń, jak wystygnie to utrzeć z ¾ kostki margaryny
(masła) ok. 20 dkg, posmarować kremem pusty placek i przykryć plackiem z masą
orzechową.

[Gość: Bożena]

Dziękuję! No cóż to ciasto nie było zagniatane tylko ( lużne :-) miksowane.
Nadzieja w Tobie limba :-)) ale bym go zjadła

[Gość: limba]

Obiecuję, że odszukam, obejrzę i spiszę dokładnie, co i jak.
Pamiętam to ciasto, było wyjątkowo apetyczne i ciekawe zestawienie z tymi
jabłkami - dlatego nagrałam, ale nie miałam czasu spisać przepisu. Podobnie jak
prezentowane w Kawiarence niektóre inne przepisy.
Zaglądaj na forum - może się pojawi wkrótce.
Pozdrawiam!