sana 27.01.05, 11:39 Pomóżcie! Dostałam kombiwar ale nie mam pojęcia, co i jak można na nim upiec. Z góry dziękuję za pomoc!!!! Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: izula Re: Kombiwar - pomocy! IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 27.01.05, 12:15 ja pozyczałam czasem od mamy to ustrojstwo i najczęściej wykorzystywałam do pieczenia skrzydełek z kurczaka, bądź boczku, wychodzą pyszne, chrupiące Odpowiedz Link Zgłoś
dispell Re: Kombiwar - pomocy! 27.01.05, 12:27 Używam od lat nastu jak tylko pierwsze kombiwary pojawiły się w sklepach AGD. Reklamowano wtedy taki w MANGO ale pieruńsko drogi. Traktuj go jak bardziej nowowczesny prodiż i przede wszystkim nie wierz przepisom zawartym w książeczce, którą prawdopodobnie dołączono do niego. Jeśli masz ochotę to tutaj są sprawdzone przepisy, znaczna większość tego co umieściłem w tej książce jest pieczona w kombiwarze: mojegotowanie.onet.pl/12308912,ksiazka.html Używam go ponadto do pasteryzacji słoików z przetworami. Nie przejmuj się jak coś pójdzie nie tak, grunt to własne doświadczenie. Ja już sobie bez niego życie nie wyobrażam, piekarnika nie używam prawie wcale.Powodzenia. :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: limba Re: Kombiwar - pomocy! IP: *.mos.gov.pl 27.01.05, 14:10 Kliknij tu: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=3762945&v=2&s=0 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=4888214&v=2&s=0 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13258899&a=13258899 Zanotowałam te linki w nadziei, że kiedyś ktoś napisze coś odkrywczego. ale jeszcze nic nie znalazłam. Ja mam zwkły kombiwar [kosztował ok.350 zł i nie posiada regulacji siły nawiewu gorącego powietrza] i używam go wyłącznie do odgrzewania i zapiekanek, no i może jeszcze małe sztuki mięska typu skrzydełka kurczaka można w nim upiec. Natomiast jeśli chodzi o ciasta, to kompletna klapa. Niestety, mimo że w instrukcji jest bardzo dużo przepisów, a także wskazówki w jakiej temperaturze [jak długo, itp.] je piec, uważam, że jest to przekłamanie. Swoje liczne doświadczenia na ten temat opisałam w którymś z w/w wątków. Ponieważ kupiłam go wyłącznie w tym celu [piekarnik w starej kuchence był do niczego], jestem bardzo rozczarowana z tego powodu. Ale Tobie pewnie powiedzie się lepiej, bo może już teraz są inne funkcje w tych urządzeniach. Odpowiedz Link Zgłoś
sana Wielkie dzięki!!!! 28.01.05, 13:19 Bardzo Wam dziekuje, będę walczyć!!!! Jeśli odkryję jakieś jeszcze nie odkryte właściwości kombiwaru, na pewno Wam o tym opowiem! :-))))) Odpowiedz Link Zgłoś
frelpan Re: Kombiwar - pomocy! 18.04.05, 22:51 Witam!! Kilka dni temu udalo mi sie kupic ksiazke z przepisami na kombiwar. Zawiera ona 58 roznych przepisow z opisem wyykonania. Ksiazke kupilam w sklepie w ktorym sprzedaje sie wszystko co nowe czy tez uzywane i niepotrzebne. Napisz co Ciebie interesuje na poczatek. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: nesca Re: Kombiwar - pomocy! IP: *.block.alestra.net.mx 18.04.05, 23:30 mam kombiwar z nawiewem. wykorzystuje go w zasadzie tylko do pieczenia frytek i ryb. Odpowiedz Link Zgłoś
pia.ed Re: Kombiwar 19.04.05, 09:21 Jak zbudowany jest kombiwar? Na czym polega jego dzialanie? Moja mama miala prodiz, ale ten uzywala wylacznie do pieczenia ciasta, do tego jednego rodzaju, bo innego nie umiala! Odpowiedz Link Zgłoś
frelpan Re: Kombiwar 21.04.05, 21:27 kombiwar to takie urzadzenie elektryczne, ktore ogrzewa goracym powietrzem. Na dole jest duza misa ze szkla zaroodpornego z grilem na ktora zaklada sie "pokrywke" a w niej jest cale urzadzenie do wytwarzania goracego powietrza a na samym wierzchu programator temperatury i czasu. Ja to uzywam bardzo czesto i jestem bardziej zadowolona z jakosci potraw niz z tych przygotowanych w piekarniku. Odpowiedz Link Zgłoś
frelpan Re: Kombiwar - pomocy! 21.04.05, 21:22 jezeli Cibie interesuja przepisy moge na poczatek kilka przetlumaczyc w tym tygodniu - ksiazka jest w jezyku wloskim. Moge tez podac adres mojej poczty mailowej, bedzie szybciej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zaskoczona Re: Kombiwar - pomocy! IP: 213.17.230.* 19.04.05, 09:54 Mam b.dużą kuchenkę mikrofalową z termoobiegiem. Wykorzystuję termoobieg (bez mikrofali) do wszelkiego pieczenia. Siła nawiewu nie jest do regulowania - reguluje się temperaturę. Te sponiewierane kury tak wam wychodzą, bo dajecie ciągle za wysoką temperaturę. Piekę również ciasta. Wszystko wychodzi dobrze. To pewnie znowu kwestia temperatury. Miałam problem z drożdżowym, bo podsychało z góry za szybko. Ale odkąd wpadłam na pomysł, żeby na ciasto kłaść papier do pieczenia, to ochronione od silnego gorącego "przeciągu" piecze się prawidłowo. Przy termoobiegu w instrukcjach zwykle piszą, że należy ustawiać temperaturę niższą ok.20 stopni, niż przy tradycyjnym piekarniku i jest to absolutnie racja. Odpowiedz Link Zgłoś
lodziasta Re: Kombiwar - pomocy! 21.04.05, 22:42 Oprócz wymienionych wyżej zastosowań, używam kombiwara do odgrzewania obiadowych resztek. Np jednego dna robię na obiad spaghetti, drugiego makaron mieszam dokładnie z sosem, obficie posypuję serem i zapiekam w kombiwarze. Używam do tego metalowych misek, które można w każdym markecie kupić. Inne pomysły to szaszłyki, kiełbaski, kurczak w częściach i cały, faszerowane jajka. Ciasta nigdy nie udało mi się w nim upiec, natomiast raz upiekłam indyka nadziewanego i był OK. Potwierdzam, że korzystania z tego urządzenia trzeba się nauczyć. Temperaturę powietrza dobieram już teraz "na wyczucie". Jest to świetne urządzenie i nie wyobrażam sobie życia bez niego. Odpowiedz Link Zgłoś