Sos do paluszków rybnych

[rask]

Na obiad jutro paluszki rybne ( wiem ze to nie wypada na takim forum, ale
dziecko 14 miesięcy skutecznie przeszkadza w wydziwianiu w kuchni , a siedzę
sam z dzieckiemm, zona w pracy ), do tego ryż i ............. No właśnie
macie jakiś przepis na sos, który by opasował?? Ale proszę o wytłumaczenie
łopatopogiczne, jak do konia, krok po kroku. Dziękuję

Może rzadkie tzatziki?

[nobullshit]

Wymieszaj z gęstym (!) jogurtem naturalnym starty na grubej tarce
i dobrze odciśnięty (!) zielony ogórek. Dodaj kilka przeciśniętych przez praskę
ząbków czosnku. Posól, popieprz.

Opcjonalnie - papryka w proszku albo świeży koperek.

Gorzej z proporcjami, bo ja zawsze na oko.
Powiedzmy, 200 ml jogurtu, jeden niewielki ogórek? Czosnek - ile lubisz.

[crabs]

Pseudo tzatziki. Ja robię tak: po 2 łyżki śmietany, majonezu, jogurtu, 2 ząbki
czosnku, 1 starty na tarce średni ogórek, sól. Wszystko wymieszać. Schłodzić w
lodówce. Fajnie smakuje do wszelkich smażonych ryb, paluszków rybnych itp.
Zimny sos i gorąca ryba, pychaaa!!!
_______________________________ __

"De gustibus non est disputandum"

[jacek1f]

albo koperkowo potraktuj paluszki. Na jogurcie doprawionym sola, pieprzem,
cukrem i czosnkiem - wkrój caaaaly pęczek koperku i odstaw do lodowki
wczesniej. Potem skrop cytryna sos, zamieszaj i kładź na palce.

[kaiserka]

jacek1f napisał:

> albo koperkowo potraktuj paluszki. Na jogurcie doprawionym sola, pieprzem,
> cukrem i czosnkiem - wkrój caaaaly pęczek koperku i odstaw do lodowki
> wczesniej. Potem skrop cytryna sos, zamieszaj i kładź na palce.
Albo jak wyzej ale troche majonezu i musztardy i rzeczywiscie duzo koperku

[jacek1f]

Kaizerko:-)jak musztarda... to juz bym nie dawal majonezu :-) Juz jest octowo
troszke wtedy.
Ale tak, tak... taki musztardowy lekki na jogurcie czy smietanie, mniam.

[Gość: ma_go]

Ma byc taki,żeby i dziecku smakował?Czy dla dorosłych?

[Gość: asia]

zamiast ryzu ziemniaczki posypane koperkiem i surowka z kiszonej kapusty , tak
jadlam w tym tygodniu ;)

[Gość: Lilka]

Buteleczka słodkiej śmietany, pokrojona w kosteczke cebula. Pogotuj to do
czasu, aż cebula zmięknie (mieszając od czasu do czasu). Wkrój 3/4 pęczka
koperku, dodaj łyżeczkę Vegety. Na łyżkę wlej wody, dosyp kilka okruszków
szafranu, niech się rozmoczy i potem wlej to do sosu. I gotowe.
Właśnie taki sos robię do ryżu i ryby. Z ziemniakami smakuje mniej.

[Gość: Xena]

Bardzo lubie paluszki
Koniecznie z rozrobionym chrzanem
Do tego goraca jarzyna np brokula,brukselka,szparagowka i surowka z marchewki
albo czerwonej kapusty