Uniwersalne ciasto

[bluedream]

Bardzo prosze o przepis na ciasto ktore mozna uzyc do pasztecikow (z grzybami
lub kapusta) oraz do wypelnienia czyms na slodko(dzieci).
Prosilabym o w miare prosty przepis (na szklanki lub lyzki), moze byc z
uzyciem proszku do pieczenia lub drozdzami w proszku ( tylko takie moge tu
dostac - USA).
Wiele razy pomogliscie mi i mysle ze i tym razem moge na Was liczyc.
Chce dodac ze jestescie wspaniali z Waszymi kulinarnymi sztukami i ...
wiele razy korzystalam z Waszych super pomyslow!
Pozdrawiam!

[elsaa]

na porcje masla, 3 porcje maki + potrzebna do zagniecenia ciasta ilosc b. zimnej
wody. rozwalokowac cieniutko, pozniej zlozyc w maly kwadrat i znowu rozwalkowac,
wlozyc do lodowki (albo nawet do zamrazalnika) na 15 minut, po wyjeciu
rozwalkowac i uzyc wg uznania. ja robie jak pierogi wypelniam jablkami
podsamozonymi, albo ze szpinakiem i ricotta, albo z grzybami... co tylko
zechcesz. piec az sie zarumienia.

[dziuunia]

Drożdżowe jest bardzo dobre wg tego przepisu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=18438828
Suchych drożdży musisz w tym przypadku wziąć ok.14 g zakładając że 7 g suchych
odpowiada 25 g świeżych.40 dkg mąki to niecałe 2,5 szklanki.
Możesz tez zrobić ciasto kruche na piwie smakujące trochę jak francuskie:na 2,5-
3 szklanki mąki trzeba wziąć 250 g zimnego masła i rozetrzeć je w mące,teraz
trzeba dodać 1/2 szklanki jasnego piwa i zagnieść kulę.Wałkować
cienko,nadziewać dowolnie i piec ok.15 minut w 200 stopniach C.

[mnkra]

przepis na ciasto uniwersalne,ja nazwalam go genialne.
3 szkl.maki,/ok 0.5 kg./,1 szkl. smietany kwasnej.1 kostka masla lub
margaryny.dzem lub inny wsad do srodka.
Po wymieszaniu skladnikow/zagniatasz jak kruche ciasto/ oproszyc maka,wlozyc
do torebki i do lodowki,mozna zrobic nawet dzien wczesniej..
porcje ciasta wyac ,rozwalkowac,zrobic rogaliki np.z dzemem po upieczeniu suto
posypac c.pudrem.Z tego ciasta mozna zrobic paluszki do barszczu lub
paszteciki,wlasciwie w srodek mozna wsadzic co sie chce.Jak sie go zrobi za
duzo mozna nadmiar zamrozic Acha,jajek do tego ciasta sie nie daje ani proszku
do pieczenia tez nie. Przepis bylprezentowany 2 lata temu w programie 1 TV w
poniedzialki rano "Gotowanie na ekranie"

[skarolina]

Ja proponuję ciastka piwne

2,5 szklanki mąki
kostka margaryny
1/2 szklanki piwa

Zagnieść, rozwałkować na +/- pół centymetra, kroić w kwadraty, nakładać farsz,
zawinąć i piec w 180 st. na złoty kolor.
W wersji na słono do ciasta dodać trochę soli, w wersji słodkiej posypać po
upieczeniu cukrem pudrem.

[saiss]

bluedream napisała:

>do pasztecikow (z grzybami
> lub kapusta) oraz do wypelnienia czyms na slodko(dzieci).

Ja wiem, że dzieci są słodkie, ale żeby je od razu w ciasto pchać?
;)