Leniwe pierogi

[renia334]

Moje dziecko bardzo je lubi(ja zreszta też).Ciekawa jestem czy macie jakieś
swoje wypróbowane przepisy na pyszne leniwe?Dodam, że zawsze robie z sera
białego a juz kilka przepisów spotkałam z serka homogenizowanego.Nie wiem czy
jest jakaś duża różnica w smaku?

[Gość: kiwi]

Homogenizowany moze być, czasem są pyszne, ale musi być soildnym serkiem, mało
wody duzo treści. Próbowałam, z Turkiem i Figurą chyba najlepsze.

[dziuunia]

Robię zawsze ze zwykłym serem białym,klinek np. albo inny w kostce.Ser
rozcieram widelcem,bo lubię żeby trochę było go później widać.A przepisu nie
podam bo zawsze robię leniwe 'na oko',do rozgniecionego twarogu dodaję trochę
mąki i jajko,tak żeby nie było zbyt maziste i żeby dał się uformować
wałek.Kroję i gotuję i zjadam,najlepiej z masłem z bułką tartą i cukrem :)

[hania55]

Z homogenizowanego są delikatniejsze. Od mojej mamy nauczyłam się robić je tak:
1 opakowanie serka homogenizowanego mieszam widelcem z 1 jajkiem. Dosypuję po
trochu mąkę i cały czas mieszam. Ciasto powinno trochę odstawać od widelca.
Wrzuca się je łyżką na gotującą się wodę, kiedy wypłyną zmniejsza ogień i
trzyma tak jeszcze minutę. Wyjmuje się łyżką cedzakową na talerz, polewa masłem
i posypuje cukrem i cynamonem. Najdłużej trwa zagotowanie wody ;-)

[Gość: kiwi]

Te, które robi hania, u nas nazywają się "kładzione". Leniwe są krojone ukośnie
z lekko spłaszczonego wałka.

[hania55]

Moje się z lenistwa kładą, po prostu.

[ampolion]

"Kladzione" to jednak bez sera.

[Gość: Panna Andzia]

Haniu, ozloce Cie ! Nie mialam pojecia, ze robi sie je tez z homogenizowanego !
Od lat nie jadlam leniwych z powodu braku twarogu, a Kuchnia Polska jak na
zlosc otwiera mi sie zawsze na TYM zdjeciu. Robie jutro i sama wszystkie zjem,
hurrraa ;)

[hania55]

Cieszę się :-) Tylko te z serka homogenizowanego są trochę inne w smaku, niż
twarogowe - delikatniejsze. Lubię i jedne i drugie, ale te z serka homo robi
się tak szybko, że najczęściej robię takie.

[saiss]

My robimy z homo, bo najszybciej. I nie z zadnej Toski, tylko zwyklego,
waniliowego. Mniam :)

[pat80]

ja twarog rozdrabniam widelcem , dodaje żółtko
mieszam , dodaje piane z białka i krupczatke
dalej wiadomo - waleczki , krojenie po ukosie
do wody na chwile i z roztoponym maslem z bulka tarta
i posypuje cukrem

z piana wydaje mi sie ze sa delikatniejsze

no i u mnie to od zawsze kluski z sera(lub leniwe kluski)
bo jakos pierog nigdy mi nie pasowalo i tyle ;)
pierog nawet leniwy