Mięta do potraw

IP: *.crowley.pl 01.03.05, 15:40
czy znacie może producenta mięty jako zioła/przyprawy do potraw a nie typowej
herbatki? byłam np. w Bomi ale tam takiej przyprawy w torebkach lub
słoiczkach nie przewidują.
    • Gość: Kasia MIĘTA DO POTRAW IP: *.crowley.pl 01.03.05, 16:01
      jeszcze raz może ktoś ma jakies namiary
      • marghot Re: MIĘTA DO POTRAW 01.03.05, 16:04
        nie widziałam mięty tak pakowanej :(
        Moja koleżanka, namiętnie wykorzystująca mięte w kuchni, sama ją hoduje - latem
        w ogródku (też suszy), a zimą w doniczkach.
      • roseanne Re: MIĘTA DO POTRAW 01.03.05, 16:05
        najlepiej byloby poczekac do wiosny i kupic klacze w centrum ogrodniczym, potem
        upchnac w doniczke i na parapet
        • jacek1f Re: MIĘTA DO POTRAW 01.03.05, 16:14
          W sezonie mam pełno miety na wsi, raczej trzeba ja nadzorowac, w zimie kupujemy
          w doniczkach w marketach jak trzeba.
          Można ją suszyc samemu w listkach lub mrozic listki jak bazylie.

          Nie szukałem nigdy takiej torebkowej przyprawowej, ale jak bede w Samirze lub
          Ajszy to zwróce uwagę nastepnym razem.
    • kwik Re: Mięta do potraw 01.03.05, 16:16
      ducros...ale oni wycofali sie juz z polski.
      moze bywa w kuchniach swiata/arkadia (tak mi sie chyba o oczy obilo).

      wzorem przedmowcow - proponuje wyhodowac latem (ja mroze posiekana i cale
      listki).
      • vanella Re: Mięta do potraw 01.03.05, 17:11
        jeśli jesteś z Warszawy to powinna być w sklepiku przy libańskiej knajpie
        Samira. tylko ile kosztuje nie mam pojęcia.
    • saiss Re: Mięta do potraw 01.03.05, 17:21
      Ja używam takiej z torebek właśnie :)
      Ostatnio zrobiłam galaretkę miętowo - jabłkowo - brzoskwiniową. Mniam
      • hania55 Re: Mięta do potraw 01.03.05, 18:40
        Saiss, ja też takiej używam (Herbapol) :-)
    • hania55 Re: Mięta do potraw 01.03.05, 18:39
      Możesz używać tej do herbatek - przecież to suszona mięta po prostu! Możesz też
      kupić (w Bomi bywa) świeżą miętę i używać jej do potraw.
    • Gość: karolina Re: Mięta do potraw IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.03.05, 18:52
      jesli ktos dba o linie to radze uwazac na miete - bardzo bardzo zaostrza
      apetyt :(((
    • mona75 Re: Mięta do potraw 01.03.05, 20:06
      latem kupuje miete na bazarze (wielki bukiet za jakies 2 zl) i potem w malych woreczkach zamrazam.
      tak samo robie z natka pietruszki, koprem (kupuje takie wielkie badyla co sprzedaja do ogorkow
      kiszonych bo taki jest bardziej aromatyczny), bazylia.

      a tak to mozesz chyba uzyc tej z herbapolu, ale nie w torebkach herbatke tylko po prostu suszone
      liscie.
    • little-miss-sorrow Re: Mięta do potraw 02.03.05, 16:37
      Hey, a ja bym sie chciala zapytac(moze troche glupio) do jakich potraw uzywacie
      miety. Tez chcialabym sprobowac ale nie wiem do czego ona pasuje...:(
      Pozdr. little-miss.
      • hania55 Re: Mięta do potraw 02.03.05, 17:19
        Do jagnięciny i baraniny, do białego sera, do mizerii. We wszystkich
        przypadkach najlepiej sprawdza się biała mięta, ale z braku laku, suszona też
        może być.
        • jacek1f Re: Mięta do potraw 02.03.05, 18:13
          do sałatek - chyba najczesciej i najwiecej;
          do drinków :-)
          do mięs ciężkich;
          do jagnieciny - jako sos - mozesz sama zrobic: duzo miety zmiksowanej z octem
          winnym białym z cukrem (lub miodem) - i masz angielki sos mietowy;
          do napojów wszelkich;
          do serków i dipów;
          • cynamoon6 Re: Mięta do potraw 02.03.05, 18:26
            Do pierogow faszerowanych bialym serem i kasza gryczana.
            Oraz jako nadzienie do zeppellinow: bialy ser i mieta.
            • kwik Re: Mięta do potraw 02.03.05, 18:48
              moje ostatnie letnie odkrycie to jajecznica i omlet z mieta.
    • Gość: Kasia Re: Mięta do potraw IP: *.crowley.pl 03.03.05, 08:59
      Dzięki za info. Mój przepis: ugotowac ryż, podsmażyć cebulkę pokrojona w piórka
      na patelni na złoty kolor do tego 2-3 ząbki świeżego czosnku i kurczak w
      kawałeczkach uprzednio "zamarynowany" w przyprawie curry i potem do wszystkeigo
      1-2 puszki pomidorów z puszki bez skórki. Tym polać ryż, a na to wg uznania
      jogurt naturalny (zimny) zmieszany z mięta. Pycha.
    • Gość: szadoka Re: Mięta do potraw IP: 212.160.172.* 03.03.05, 15:28
      Ostatnio kupilam taka herbatke mietowa . Sklad 100% mieta, nie dodali tylko ze
      armatyzowana mentolem, fuj.
    • jarek_zielona_pietruszka Re: Mięta do potraw 03.03.05, 23:20
      mięta jest uniwersalma pasuje do wszystkigo co nadaje się do jedzenia,
      najlepszym producentem (jak do tej pory wypróbowanym) jest moja żona, suszy
      pęczki na strychu, później obiera z badyli i zamyka w słoikach,(dzięki temu
      zachowuje smak i aromat przez wiele miesięcy). Żona produkuje ją w takich
      ilościach i tak wspaniałą, że o kupowaniu nawet nie myślę. Żona hoduje ją między
      grządkami róż na naszej działce. Zawsze mam kłopoty żęby trochę nazbierać bo
      róże strasznie kłują. moja żona robi wspaniałą herbatę z miętą. A i karasia lub
      lina czy inną rybę warto przed dalszą obróbką po oczyszczeniu obłożyć liśćmi
      mięty(pozbawia przykrego zapachu i smaku mułu). dzięki za dobry pomsł z
      mrożeniem w tym roku spróbuję. pozdrawiam
    • little-miss-sorrow Re: Mięta do potraw 04.03.05, 15:29
      Dzieki za inspiracje!!! Teraz mam juz od czego zaczac, a jako ze weekend sie
      zbliza :) to jutro sprobuje zrobic jagniecine z sosem..... mietowym :)
      Pozdr. little-miss
Inne wątki na temat:
Pełna wersja