święto chleba

[giezik]

Dzis Trojka próbuje znaleźć coś naszego swojskiego, co mogłoby być porównywalne z różnymi świetami, gdzie ludzie się bawią i jedzą jakiś specjał (inspiracją jes Patryk i piwo).
na razie wygrywa swieto chleba

ja osobiscie byłbym za nalewkami

[Gość: rozsmakowana]

Dobry chleb jest oczywiście pyszny. Blednie przy nim wszystko co na nim. Trochę
o taki trudno. Ale jakby pójść w tym kierunku może byłby pretekst do
polepszenia receptur chociaż w stronę jakości składników.
Kwestia nalewek - warta rozpatrzenia. Ja dysponuję wielopokoleniową (recepta)
orzechówką:)

[invicta1]

w Gdańsku podczas jarmarku dominikańskiego jest kilkudniowe świeto chleba-ilu
Niemców tam stoi w kilometrowych ogonach do świeżych wypieków, przepchac sie nie
mozna przez te złote okulary i białe buty-nasz chleb jest najlepszy!!!

Jasne, że nasz chleb jest najlepszy

[Gość: miszam]

Wczoraj upiekłam pierwszy raz w życiu chleb na zakwasie (razowy pszenno-żytni z
orkiszem i czarnuszką). Kurczę, ale jestem dumna! Wyszedł wyśmienity. Szkoda,
że nie mam aparatu, bo ładny też jest bardzo.

[ampolion]

Święto śledzika? Oczywiście z płynnymi dodatkami...

swieto sledzika to mamy nieustajaco niestety n/t

[jacek1f]

bulanżeria i bakeraj

[Gość: JP]

wcale nie jest tak różowo
trudno kupić w PL chleb przywoity
nie dmuchany,
nie chemiczny,
nie barwiony na ciemno karmelem jeno żytni, słodowy, razowy ...

Niemcy i Francuzi nie spią
bulanżeria i bakeraj
już dawno zoerientowali się że można liczyć więcej Euros
za produkt wyjątkowy

w chlebie za chwilę będzie jak w serze

galanteria z wielkich piekarni

nic

jesienny panie

[giezik]

tylko dlaczego mamy oddac tego pola francuzom i niemcom.nie powinnimsy miec kompleksow

ale

[jottka]

to chodzi o ustanowienie nowej świeckiej tradycji w całym kraju? bo takie
regionalne imprezy przecież istnieją (typu rogale na św marcina w poznaniu)

[ampolion]

Rzeczywiście, zapomniałem o nieustannie wszystko śledzących śledzikach w tych
różnych komisjach...

ucznia piekarskiego przyjmę

[jesienny_pan]

w moim mieście jest piekarnia
ma ponad sto lat tradycji
oryginalne meble sklepowe z początku wieku,
półki wytarte od wykładania i zdjemowania bochenków ....
pieką świetnie, ale cene mają większą
- i to jest OK

w ostatnich kilku latach zniknęly dwie lub trzy takie piekarnie
może bez mebli stuletnich ale z chlebem wzorowym

nie wiem co zrobić,
ludzie wolą kipić bochenek za zetę niż za 2.50
bo zwyczajnie są biedni ...
w marketach dają takie tanie bochenki
puszyste, zawsze świeże, chemiczne

a te bulanżerie? i bakereie?
no widziałem po wsiach i miałych miasteczkach tam ...
a u nas coraz mniej piekarzy w spisach cechu rzemiosł

"ucznia piekarskiego przyjmę"

[jarek_zielona_pietruszka]

wciska nam się obce święta i zwyczaje, obce smaki i potrawy, czy w naszym
kochanym kraju jest jeszcze coś polskiego?:( jadę przez miasto i widzę auchan,
makro, geant, leader price, carrefour i inne, dla niektórych to znane polskie
firmy dla mnie zalew obcego kapitału. dalej wchodzę do sklepu i cóż dr.oetker,
knorr, winiary (kupione przez maggi), danone, zott i inne niektórzy mówią, że to
polskie smaki dla mnie obca tandeta i plastik wciskane nam przez zagraniczne
firmy. pamiętam czasy kiedy w sklepie spożywczym kupowało się polskie mleko,
które smakowało mlekiem, sery i inne wyroby może siermiężnie opakowane ale miały
swój oryginalny polski smak. wędliny smakowały wędlinami, sery serem, chleb
chlebem, i.t.d. i komu to przeszkadzało. teraz mówi się, że tamte czasy to były
złe i na ura neguje się wszystko co wtedy było.
a te wszystkie śmieci wciskane nam obecnie są wspaniałe reklama swoje robi,
puszczane w mediach po milion razy reklamy wbijają do głow obraz "świetnych"
produktów które tak na prawdę są nic nie warte bo czy trzeba reklamować dobre
rzeczy one się same reklamują. dlatego szukamy nielicznych już sklepów z
tradycyjnymi wędlinami, pieczywem i innymi produktami. a jest ich coraz mniej i
jeżeli sami nie będziemy kultywować naszych wspaniałych słowiańskich
tradycji(czego znamienite objawy można codziennie obserwowac na tym forum) to
już niedługo Polak z Polakiem będzie rozmawiał po angielsku, niemiecku, czy
francusku. niestety taka może być smutna rzeczywistość. w ilu już zakładach
pracy w Polsce z szefem rozmawia się w innym języku niż nasz ojczysty.
już zapominamy o naszych wspaniałych świętach i tradycjach ot chociażby wianki,
marzanna, nawet święta wielkanocne wywodzą się z tradycji słowiańskiej.
dlatego należy kultywować NASZE WSPANIAŁE TRADYCJE I ROZPOWSZECHNIAĆ JE NA CAŁY
ŚWIAT.

nieprawda

[giezik]

przypminamy sobie smaki naszych rodzicow, dziadkow i wlasnie dlatego zaczynamy szukac.
I mam nadzieje, ze z sukcesem

[jottka]

jarek_zielona_pietruszka napisał:

> nawet święta wielkanocne wywodzą się z tradycji słowiańskiej


a ewa z raju była de domo pierożyńska, jak twierdził pewien sarmacki przodek?:)

[jarek_zielona_pietruszka]

to dlaczego wypadają w okresie przesilenia wiosennego, jajko jest symbolem
odradzania się nowego życia nie tylko w religii chrześcijańskiej, a chociażby
tradycja zielonej trawy. pozdrawiam

[jottka]

jarek_zielona_pietruszka napisał:

> to dlaczego wypadają w okresie przesilenia wiosennego


różnej maści święta wiosny nie były li i jedynie obyczajem słowian:)


> jajko jest symbolem odradzania się nowego życia nie tylko w religii
chrześcijańskiej

całkowicie sie zgadzam, ale nadmienie cicho, że ono również nie jest wynalazkiem
dzielnych praszczurów

[jarek_zielona_pietruszka]

otóż to czyli nie jest to monopol na mądrość i na wszechwiedzę ale zapożyczone
dobra od innych

kółko się

[emka_1]

zamyka, dzielni słowianie przybywszy na te ziemie czerpali sporo od
mieszkających tu wcześniej celtów:) słowianie ani koła ani prochu nie wymyślili,
choć niewątpliwie najstarszy na świecie wizerunek wozu na kołach w polsce
odnaleziono.