sosy

[cytrusowa]

no coz, znow banalne pytanie.
robie gulasz z mieska i nie wiem jaki sosik do tego. i jak go zrobic.
czy na bazie tego, co powstaje z smazenia miesa, mozna zrobic jakis sos?

bo chce posmazyc na oliwie i podlac na koncu o. sezamowym

tzn wybacz ale

[jacek1f]

nie rozumiem;-)))
Jak robisz gulasz, ktory jest miesem w sosie, ze musisz robic dodatkowy sos???
Podsmażone mieso, cebula, czosnek i co sobie wymarzysz w gulaszu, kiedy udusza
sie podlane bulionem/piwem/winem/ - - daja gulasz pelny sosu:-)

[Gość: x]

faktycznie...

[jagoda85]

Ja jak robię gulasz, to mięso obtaczam w mąca i obsmażam na oleju na bardzo
gorącej patelni ze wszystkich stron, potem przekładam do naczynia, w którym ma
być robiony, w którym już jest zaszklona cebulka i czosnek, potem to zalewam
wodą, pod koniec duszenia dodaję przyprawy takie jak lubię i nie trzeba już
robić żadnego sosu, bo i tej mąki w której było otoczone mięso i wody już się
zrobi pyszny sos. Niepotrzebne żadne rosołki.

[Gość: dolly]

masz rację ...

[Gość: ela]

ja też działam bez rosołków ...