Zamrażenie naleśników

[rrooda]

czystych, tj bez nadzienia-czy to jest wykonalne?
czy po rozmrożeniu nadają się do użytku?
próbował ktoś?

ZamrażAnie naleśników

[rrooda]

być powinno, oczywiście

[Gość: zadumana]

Zamrażałam naleśniki z mięsem i potem zapiekałam je pod beszamelem. Wynik
świetny.
Podobno całe też można, ale nie wiem jak właściwie je pakować?

[jagoda85]

ja często zamrażam , jak mi zostaną resztki i nikt już nie chce jeść, zawijam w
folię każdy z osobna, żeby się nie kleiły, wsadzam do worka i zamrażam. Potem
wyciągam tyle ile potrzebuję, można rozmrozić w lodówce lub w mikrofalówce, są
niezłe.

[rrooda]

Dzięki
Idę smażyć przemysłowe ilości...

do jagody:)

[Gość: zadumana]

Może jestem nudna, ale to zawijanie polega na przekładaniu folią, czy jak?

[jagoda85]

nic nie szkodzi wiedzy nigdy nie za dużo, ja mam taką folię spożywczą jak
papier śniadaniowy, i każdy naleśnik zawijam w jedną folię, ale możesz sobie
włożyć np. w małe woreczki

[Gość: bif]

U mnie rozmrozone nalesniki staja sie tak lamliwe, ze nie mozna w nie nic
zawinac, bo pekaja na zgieciach. Dzieje sie tak nawet przy ciescie robionym z
mleka i ponadstandardowej ilosci jajek. Takie sa maje doswiadczenia w tej
sprawie, moze inni maja wiecej szczescia. A mroze juz gotowe nalesniki z
nadzieniem.

[rrooda]

prewencyjnie podzieliłam na dwie części i jedną zamroziłam "na płasko"
poprzekładane folią, a drugą złożyłam w trójkąty i pochowałam do woreczków.
pożyjemy-zobaczymy
:D