Torcik truskawkowy z Glamour

[Gość: kama]

Jeśli ktoś posiada ostatni nr Glamour,bardzo proszę o wpisanie przepisu na
truskawkowy torcik z bezą,bardzo mnie zainteresował,gdy przglądałam gazetkę w
poczekalni,a nie miałam nic ,żeby zapisać, proszę!!!

[Gość: limba]

Bardzo proszę oto przepis:

Truskawkowy torcik bezowy z GLAMOUR
Składniki na 8 osób:
° szklanka mąki tortowej
° 3 łyżki mąki kukurydzianej
° 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
° szklanka cukru
° 4 jaja
° pół kostki masła
° 2 łyżeczki esencji waniliowej
° 2 łyżki mleka
° ¼ szklanki płatków migdałowych
° 1 i ½ szklanki słodkiej śmietany
° ½ kg truskawek

Rozgrzej piekarnik do 2000 C.
Dwie 20-centymetrowe okrągłe formy wyłóż folią do pieczenia, nasmaruj masłem i
posyp mąką.
W misce wymieszaj mąkę tortową i kukurydzianą z proszkiem do pieczenia.
W drugiej misce zmiksuj masło z 1/3 szklanki cukru, dodaj żółtka. Ubij na
gładką masę.
Białka zostaw do ubicia na później.
Do masy wsyp wymieszaną mąkę, dodaj esencję waniliową i mleko, dokładnie
wymieszaj. Ciasto przelej do form.

Ubij białka, dodając małymi porcjami pozostały cukier. Sztywną pianę rozłóż na
cieście w formach i posyp migdałowymi płatkami.
Włóż formy do piekarnika na około 35 minut.
Wyjmij je, gdy bezy nabiorą złotobrązowego koloru. Odstaw do wystygnięcia i
dopiero wtedy otwórz formy i wyjmij ciasto.

Ubij śmietankę i pokrój truskawki – małe owoce na połówki, większe na ćwiartki.
Jedno ciasto wyłóż na talerz bezą do dołu. Rozsmaruj na nim równomiernie
śmietankę i ułóż cząstki truskawek, przykryj drugim ciastem – tym razem bezowy
kapelusz powinien znaleźć się na wierzchu.

[Gość: limba]

Podciągam, bo nie wiem czy Kama zauważyła, że jest dla niej poszukiwany przepis.
Kamo, napisz czy Ci się przydał.

[Gość: kama]

Limbo,bardzo dziekuję,dopiero teraz zajrzałam na forum,bo miałam mnóstwo
pracy,a forum potrafi nieźle od pracy odciagnąć na czas dłuższy:),ale bardzo Ci
jestem wdzięczna,na dniach go wypróbuję na 100%,dziękuję jeszcze raz i
serdecznie pozdrawiam!!!

[Gość: limba]

Znam ten "ból", bo przeważnie zaglądam na chwilę [aby się odprężyć], a w
rezultacie czasami siedzę tu kilka godzin.
Podciągnęłam wątek tak na wszelki wypadek, bo postów przybywa multum, a wiem,
że nie zawsze czasu starczy, aby zajrzeć do tych sprzed kilku dni.

Zależało mi żebyś znalazła ten przepis, bo Twój wątek dojrzałam przez
przypadek - dopiero wczoraj [a pisałaś kilka dni wcześniej].
Wrzuciłam do wyszukiwarki hasło "truskawkowy" żeby odnaleźć swój post sprzed
kilku dni, bo nie chce mi się pisać ciągle od nowa [a pytania te same co chwila
wracają] - i między innymi wyłowiłam Twoją prośbę, którą akurat mogłam spełnić.
Więc się ucieszyłam, że mogę pomóc - tym bardziej, że nikt Ci nie odpowiedział.

Mam nadzieję, że znajdziesz chwilę i napiszesz, jak sie udał torcik, bo ja z
kolei nie mam ostanio możliwości, żeby coś z nowych przepisów wypróbować.
Pozdrawiam.

[Gość: kama]

Oczywście,jak zrobię napiszę jak wyszedł:),cieszę się ,że nie przegapiłam
Twojej odpowiedzi:)Dziękuję raz jeszcze!