CIASTO BANANOWE :)

[Gość: bananowiec]

Witam, czy da sie upiec jakies ciasto z bananow? (wkoncucieple przybieraja
dosc packowaty stan materii...) Jesli tak, to czy macie moze jakies s p r a w
d z o n e przepisy? Bylbym za takowe bardzo bardzo wdzieczny, uwielbiam
banany!

[Gość: bananowiec]

I ew. czym doprawic banany jesli juz chcialbym improwizowac, zeby nie byly
mdle? galka muszkatolowa? cynamonem? imbirem? Pomysllem sobie o czyms takim:
ciasto jak do pie, a nadzienie z bananow podsmazonych z miodem i maslem. a na
spod ciasta wysypalbym np. zmielone migdaly zeby nie przemoklo? Prosze pomozcie
mi troszke, moze razem cos wymyslimy...

[Gość: bananowiec]

Albo moze z gotowa mieszanka przyprawowa do szarlotki? (boze, gadam do
siebie ;))

to proponuje "Kuchnia"

[fruwam]

Kiedys pieklam takie bananowe ciasto - pysznosci! Polecam Ci jeszcze poszukac
przpisu na tarte z bananami (nigdy tego nie robilam, zawsze kupuje bo sie boje,
ze mi nie wyjdzie taka jak byc powinna)

Ciasto z bananami

Składniki:
- 1.5 kg dojrzałych bananów
- 3/4 szkl. płatków owsianych
- 2 łyżkimąki pszennej razowej
- łyżka oleju słonecznikowego

Sposób przyrządzania:

Banany rozgnieść (tłuczkiem do ziemniaków). Dodać płatki, mąkę, olej. Całość
wymieszać. Można dodać rodzynki, pestki słonecznika, skórkę pomarańczową lub
kroplę esencji migdałowej. Piec 45 min., na początku w temp. 150 st. C, pod
koniec - 170 st. C.



Chleb bananowy

Składniki:
- 500 g dojrzałych bananów
- 125 g płynnego miodu
- 2 średnie jajka
- 125 g masła
- 125 g cukru
- 250 g mąki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g wiórków kokosowych
- masło do smarowania blaszki

Sposób przyrządzania:

Zmiksować w blenderze banany z miodem i jajkami na gładką masę. Utrzeć masło z
cukrem, aż będzie puszyste. Przez sito przesiać mąkę, cynamon, proszek do
pieczenia i dodawać po łyżce do masła z cukrem na zmianę z masą bananową, aż
wszystkie składniki dobrze się połączą. Wymieszać z wiórkami kokosowymi i
przełożyć do posmarowanej masłem blaszki. Piec około godziny (180 st. C), aż
chleb będzie miał chrupiącą skórkę. Podawać pocięty w kromki.


Daj znac co Ci wyszlo!

[linn_linn]

Jesli ktos nie lubi smaku slodkomdlego, powinien tego ciasta unikac. Ja
probowalam z kilku przepisow, ale ostatnio zrezygnowalam.

[anka_p24]

Polecam chlebek bananowy. Robiłam kilka razy, bo prosty do zrobienia, a dodatek
bananów powoduje, że ciasto nie jest suche.

Chlebek bananowy

1 3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
2 jajka
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
2 duże banany
1 płaska łyżeczka proszku po pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Przesiać
przez sito. Margarynę utrzeć z cukrem na puszczystą masę. Następnie dodać jajka
(po jednym), nadal ucierając.
Do mąki dodać masę jajeczno-tłuszczową. Połączyć wszystkie składniki. Na końcu
dodać pokrojone w drobną kostkę banany i posiekane orzechy. Dokładnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej margaryną i posypanej mąkę wysokiej podłużnej
formy. Piec ok. 50 minut w temp. 175-180 st. C.

[Gość: bananowiec]

dzieki wszystkim, w koncu wykombinowalem pie nadziewane bananami podsmazonymi
na masle z miodem i imbirem, a spodnie cisato posypalem zmielonymi z cukrem i
wanilia migdalami i wiorkami kokosowymi :) wlasnie siedzi w piecu, zobaczymy,
co z tego wyjdzie;) a jutro wyprobuje ten chlebek bananowy (obecnie mam w domu
jeszcze 3 kg bananow - kilku czlonkow rodziny kupilo jednoczesnie :))).

[Gość: dorota]

Bardzo często robię Babkę Bananową.
Babka bananowa :
3 babany
3jajka
1 szklanka mąki pszennej
200gram cukru
1/2 kostki margarymy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Banany zetrzeć na tartce na dużych oczkach . Margarynę utrzeć do białości z
cukrem dodać banany i ubite jajka oraz po jednej łyżce mąki wymieszanej z
proszkiem do pieczenia . Gdy ciasto będzie miało jednolitą masę to przelac masę
do wysmarowanej formy . Piec 45 minut w 150st.C .
Smacznego.