Zupa fasolowa

[Gość: Malina]

Mam bardzo ladna fasolkę ( luskana) , ale zupelnie nie wim jak sie gotuje zupę fasolowa.
Bardzo proszę o przepisy.Pozdrawiam. Malina

[Gość: kluba1]

Gość portalu: Malina napisał(a):

> Mam bardzo ladna fasolkę ( luskana) , ale zupelnie nie wim jak sie gotuje
zupę
> fasolowa.
> Bardzo proszę o przepisy.Pozdrawiam. Malina
Fasolke przebrac, namoczyc na noc,na drugi dzien gotowac z dodatkiem jarzyn i
przypraw wraz z mieskiem( moga byc zeberka,wedzona szynka, nawet kurczak
robilam nawet na indyku ale dobrze jest dodac cos wedzonego a jak nie ma , to
kawalek wedzonego boczku). Pod koniec ( bedzie sie gotowalo dosyc dlugo ) dodac
pokrojone ziemniaki lub kluseczki ( np. kolanka! lub zacierki!!!!!!!!) albo
obydwa: ziemniaki i kluseczki. Oczywiscie sporo pieprzu , cebula i listek
laurowy, dobrze dodac sypkiej ostrej papryki odrobine. Zupa powinna byc dosyc
gesta ale nie az tak , aby kot mogl po niej przejsc. I tak zgestnieje na drugi
dzien a wtedy podlac troche woda .

[melanie]

Namoczona poprzedniego dnia fasolke wrzuć do wywaru ugotowanego np na kosci ze
schabu, może byc to kośc wędzona. Za jakieś 30-40 min dodaj warzywka, może byc
wloszczyzna z mrozonki slupki, vegety, dużo majeranku. Dalej gotuj na małym
ogniu. Jak fasolka bedzie miękka, dodaj ziemniaczki skrojone w kostkę
(opcjonalnie: jesli jest duzo fasolki, to ziemniaki sa zbedne), cebulkę drobno
posiekana i zeszkloną na boszku, uprzednio podsmażonym skrojonym w kosteczkę
razem z marchewką startą na grubej tarce (zupka będzie miała ładny kolor),
dopraw do smaku i gotuj do gotowości,ale na bardzo małym ogniu, aby
tylko "prykało". Mozna do tej cebulki+marchewki na boczku dać łyzkę przecieru
pomidorowego, jeżeli lubisz. Też dobrze.
smacznego

[roseanne]

fasole oplukac, zalac woda, zagotowac. Wylaczyc, odstawic na 2 godz.
Po tym czasie napeczniala fasolke zalac swieza woda (zmniejsza to "gazowosc") i
gotowac na malutkim ogniu do miekkosci, BEZ SOLENIA
Posiekana cebulke podsmayc na zloto na patelni, mozna tez kilka plasterkow
kielbasy.
Marchewke obrac, pokroic w plasterki, dodac do fasolki razem z cebulka i
wedlina, po ok 20 min dodac puszke mielonych pomidorow i troche majeranku.
Pogotowac razem chwilke.
Smacznego

[Gość: kluba1]

roseanne napisała:

> fasole oplukac, zalac woda, zagotowac. Wylaczyc, odstawic na 2 godz.
> Po tym czasie napeczniala fasolke zalac swieza woda (zmniejsza to "gazowosc")
i
>
> gotowac na malutkim ogniu do miekkosci, BEZ SOLENIA
> Posiekana cebulke podsmayc na zloto na patelni, mozna tez kilka plasterkow
> kielbasy.
> Marchewke obrac, pokroic w plasterki, dodac do fasolki razem z cebulka i
> wedlina, po ok 20 min dodac puszke mielonych pomidorow i troche majeranku.
> Pogotowac razem chwilke.
> Smacznego
Witaj Roseanne!!! Masz racje !!! MAJERANEK !!! Wiedzialam, ze cos zostalo
pominiete !!! :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[roseanne]

Gość portalu: kluba1 napisał(a):

>
> > > :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
jak to bylo?
"haj fajw"

[Gość: kluba1]

roseanne napisała:

> Gość portalu: kluba1 napisał(a):
>
> >
> > > > :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
> jak to bylo?
> "haj fajw"

O rait !!!! :-)))))))))))))))))))))))))