Ogórki, ale nie kwaszone.

[Gość: Klara]

Macie jakiś dobry, szybki przepis? Muszę go jeszcze dziś zastosować, bo ogórki
więdną :-(

[bedada]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=27226585

[Gość: Matylda]

Dzięki :-)

[Gość: Matylda]

Może masz jeszcze jakiś wypróbowany przepis na marynowane sliwki? A te ogóreczki
pachną smakowicie :-) Jeszcze raz dzięki!

i tu prosze:

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25544568&a=26131163

[Gość: Klara-Matylda]

Dzięki, już wcześniej zrobiłam, i zostało mi jeszcze 20 kg na kulinarne
eksperymenty :-)

no to jeszcze PIKLE...

[jacek1f]

proporcje na okolo 2 kg:
obrac, przekroic na pół, wypestkowac i jesli jest jakies miekkie w srodku -
pozbyc sie - wyłyżeczkować. Znów na pół, albo jeszcze bardziej w paski wąskie.
Ułożyc w kamionce lub misce i zasypać solą(4-5 dag) i zostawic na noc.
Potem odcedzic dobrze i wkladac do sloików.
Z 2-3 szklanek wody i pół szklanki octu 10% (lub z 1 całe, jak lubimy baaaardzo
mocne), z 6-8 łyżeczek cukru (zalezy jak słodkie lubimy) i z łyżeczki gorczycy -
zagotowac zalewę. Zalać ogórki, dodac kilka ziaren ziela angielskiego (jak
korzenne maja byc, to i po gozdziku mozna, ziarno pieprzu)zakrecic.
Albo pasteryzowac ze 20-30 minut albo jak wrząca zalewa, to wystarczy odwrócić
zakrecony słoik i trzymac tak aż wystygnie.

Od tego bazowego mozna juz poszalec z proporcjami, moca i smakiem i dodatkami.
powodzenia.

[Gość: K-M]

Spróbuję, aż szkoda, że mam mało ogóreczków odpowiednio wyrośniętych.
A próbowałeś z musztardą? Znalazłam przepis, ale wyobraźnia smakowa zawodzi...
Dzięki za "pikle" :-)

musztardowe, miodowe - o tak! takie jak tu...warto

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=26085758&a=26098958

[Gość: K-M]

:-)))
Idę do kuchni, z tego mojego salonu z kompem ;-)

[Gość: niecierpliwa]

Dzięki:-) Tak się przez parę minut przyjrzałam wczoraj temu forum :-) Jaśnie
pani, która na chwilę z salonów zawędrowała do kuchni, będzie wdzięczna za jakiś
nowy przepis, nie musi być dostępny aktualnie w necie. I może być w środku zimy,
zastosuję za rok, jak ktoś znowu obdaruje mnie ogóreczkami ;-) Pozdrawiam Cię maki!

[rydzyk-fizyk]

a kiszone moga byc? bo kwaszone to ja nie wiedziec co to byc

[Gość: Klara]

Chyba się zaraziłam.
I w ten sposób, w sezonie ogórkowym, trochę kwasu, trochę gorczycy, i wątek się
rozrasta.
Przy okazji: na jakim forum jeszcze jesteś, bo ogórki mi sie pasteryzują i mam
chwilę, ale szukać mi się nie chce ;-) A nie ma to jak twórcza wymiana myśli!

[Gość: masochistka]

Rydzyki w maśle bym zjadła, mniammmm...
To Twoje ulubione forum?

[Gość: elementnapływowy]

No to już przynajmniej wiem, że masz poczucie humoru :-) To juz coś! Poza tym
lubisz Lublin - to drugi plus. No widzisz, nie jestes taki zły. Ale żeby na
ogóreczki zaprosić to jeszcze za mało...
Przy okazji: ryzyk-fizyk to ulubione powiedzonko mojego taty, ale nie znam jego
źródła - może mi wyjaśnisz?