Knedle ze sliwkami

[kasiulek_mysiulek]

Zrobilam dzisiaj i wyszly przepyszne. Chce ktos przepis?:)

[Gość: karo]

oczywiście

[kasiulek_mysiulek]

:)
Kg ziemniakow
2 szklanki maki pszennej
1 jajko
pol lyzeczki soli
pol kg sliwek (takie zeby dobrze pestka odchodzila)
cukier
cynamon
smietana (ja wzielam 12%)

Ziemniaki ugotowac w mundurkach, odcedzic, wlac zimna wode zeby wystygly,
obrac, zgniesc (wazne zeby nie bylo grudek) Polaczyc je z maka, jajkiem,
posolic do smaku. Zagniesc ciasto.
Z ciasta formowac kulki, z nich male placuszki (rece maczac w mace). na kazda
pol albo jedna czwarta sliwki, odrobinke cukru i formowac knedle (takie
wydluzone jak na ksztalt sliwki). Klasc na wrzaca wode i gotowac az wyplyna.
Na talerzu polac smietana i posypac mielonym cynamonem. Mozna tez posypac
cukrem pudrem...MNIAM.

[fettinia]

Mniam-dla poczatkujacych radze dodac lyzke lub dwie kaszy manny do ciasta-nie
bedzie sie lepic:)

[anutk_a]

Mam duzo śliwek (i urlop:)), a przepis mi się poooodoba :) czy po ulepieniu
można je zamrozić? jak myslicie ?

[Gość: Mary]

No wiesz, to chyba nie sjest dobry pomysł

[kasiulek_mysiulek]

Mrozi się już chyba ugotowane...