ciasta i ciasteczka

[Gość: jean]

Witam!
Mam troche nietypowy jak na to forum problem ;)
Poszukuje ksiazki wydawnictwa Pruszynski i S-ka pt. "Przepisy czytelnikow -
Ciasta i ciasteczka". Pierwszy raz wydano ja w 1999 r. Generalnie potrzebuje
jednego przepisu z tej ksiazeczki - na ciasto ze sliwkami. Przekopalam net,
ale nie udalo mi sie go znalezc, a w wiekszosci ksiegarn naklad zostal
wyczerpany. Moze ktos ma te ksiazeczke i moglby mi ja odsprzedac, ew.podac
przepis na ww. ciasto?

[tess16]

Cześć, nie wiem czy Ci pomogę, ale spróbuję. Książkę, którą poszukujesz "Ciasta
i ciasteczka" mam ale z 1996 roku i w spisie treści jest tylko "Mazurek
śliwkowo-orzechowy" i "Tort śliwkowy". Oba przepisy z wykorzystaniem suszonych
śliwek.

[Gość: jean]

Hmm, nie wiem z ktorego roku bylo to wydanie z ktorego korzystalam, ale na 100%
byly tam 2 przepisy na ciasta ze sliwkami. Oba na sasiednich stronach - jeden
byl 2-kolorowy z dodatkiem kakao, a drugi jasny, typowe ciasto jak na babke
piaskowa, ucierane. Myslisz ze mogli zmieniac przepisy w zaleznosci od wydania?
Pozdrawiam.

[Gość: Joanna]

Wydaje mi sie, ze chodzi Ci o te przepisy.
Ciesze sie, ze moge komus pomoc, bo sama niezbyt dobrze kucharze.
Serdecznie pozdrawiam.
Joanna

Placek ze sliwkami I :

1 kostka margaryny
1 szkl. cukru
3 jajka
2 szkl. maki
2-3 lyzki smietany
1 lyzeczka proszku do pieczenia
ok. 1 kg sliwek
2 lyzki cukry do piany

Margaryne rozetrzec z cukrem i nie przerywajac ucierania dodac kolejno zoltka, make z proszkiem i
smietane. Ubic piane z bialek. Odlozyc 3-4 lyzki piany, a reszte wymieszac z ciastem. Na wierzchu
ciasta ulozyc skorkami do dolu przepolowione i wydrylowane sliwki. Ubic pozostala piane z dwiema
lyzkami cukru i posmarowac nia wierzch upieczonego ciasta.

Placek ze sliwkami II :

80 dag maki
1 kostka margaryny
40 dag cukru
6 jajek
3/4 szkl. mleka
2 lyzki kakao
2 lyzeczki do pieczenia
sliwki

Margaryne utrzec z cukrem i jajkami. Dodac make wymieszana z proszkiem, na koniec wlac mleko.
Calosc wymieszac i podzielic na 2 czesci. Do jednej dodac kakao. Na duza blache wylac warstwe
bialego ciasta, na to nalozyc owoce i przykryc warstwa kakaowa. Piec ok. 50 min.

[Gość: jean]

Wooow!! To te przepisy!! Dzieki bardzo, nawet nie masz pojecia jak sie
ciesze :) Juz bylam gotowa sprobowac odgrzebac ten przepis z mrocznych czelusci
mej pamieci, ale pewnie skonczyloby sie to zmarnowaniem kilku kg cukru i maki,
ze o sliwkach nie wspomne ;) Ale i tak jestem z siebie dumna - dobrze
pamietalam ze troche smietany sie do niego dodaje. Ok, wracam z pracy i biore
sie za pieczenie :)
Jeszcze raz raz dziekuje za pomoc :)
Pozdrawiam
_jean_

Jakbyś chciała kupić:

[e_katt]

tutaj jest książka, której szukasz

[Gość: Joanna]

No to ja tez sie ciesze :-)))
Zycze milego dnia i udanych wypiekow.
Pozdrawiam.