co gotować starszej osobie?

[Gość: izzi]

Moja mama ma 87 lat i będę co 4 dni zawozić jej obiad na 2 dni (pozostałe 2
dni siostra).Jutro np.zrobię zupę ryżową w podwójnej ilości, z której
pojutrze mama zrobi sobie pomidorową , rybę smażoną i marchewkę duszoną
(ziemniaki ugotuje sama).Mama może jeść tłusto i niezdrowo (wg mnie), tylko z
pogryzieniem ma kłopot i np.pierś kurczka, nawet pierogi są dla niej
niezjadliwe.Mama lubi tradycyjne jedzenia, a ja już tak dawno tego nie
gotuję...I w czym (jak) jej to wozić?Jadę autobusem,od wyjścia z domu jestem
za ok.35 min.Muszę coś kupić do przewożenia jedzenia-co najlepiej?Ma ktos też
taki problem?I doświadczenia...Ja gotuję co pomyślę, a tu widzę, że muszę
harmonogram i jadłospis jakiś zrobić-wesprzyjcie mnie, proszę.

[wedrowiec2]

Ja taszczę jedzenie w takich trojaczkach, jak w linku, ale plastikowych
www.tadar.com.pl/start.php?ID=grupy&grupa=258

[paprotka-gd]

A czy nie było by Wam wygodniej gotować na miejscu ? i na miejscu też robić
zakupy zamiast wozić się z tymi wiktuałami ?
No chyba , że gotujecie obiad dla domowników i akurat jest on także
odpowiedni i wedle gustu starszych osób - to rozumiem by dostarczyć już
gotowe danie .
Polecałabym gotowane mięsa drobiowe lub duszone w różnych sosach ,
ziemniaki purre , kotlety siekane , pulpety z mięsa mielonego , gulasze z
piersi indyczej , z jarzyn kalafior , brokuły i pory gotowane , szpinak ,
z ogorków można zrobić greckie tzatzyki , smażona lub duszona cukinia też
jest miękkim , rozpływającym się w ustach warzywem .
Ponad to ryby pieczone w ziołach i drobniejsze makarony z różnymi sosami .

[Gość: mozol]

moze zupy - tresciwe, łatwe do przelkniecia i mozna sie nimi najesc.Makarony
lub ryz albo kasze ze zmiksowanym sosem miesnym, zupy-kremy, klopsiki rybne, sa
bardzo miekkie, pasuja do ziemniakow

[Gość: izzi]

Dzięki za podpowiedzi.Niestety u mojej mamy już nie umiem gotować-ma jeszcze
węglową kuchnię, w której już nie umiem palić, ma wszystko stare i
nienowoczesne, a teraz już nawet mało co jadła, a okazało się, że nie ma siły
gotować.Ma sAsiadów i ogródeczek, znajome kąty, chce być "u siebie".Zobaczymy,
jak sprawdzi się na dłuższą metę opcja z dowożeniem jedzenia...ech, starość...