Co z amaretto?

[kasiulek_mysiulek]

oprócz tiramisu?

[Gość: JOL_KA]

amaretto dodaję też do konfitur z brzoskwiń, orzechów i migdałów

[Gość: ela]

Mam super przepis na babkę z amaretto jak chcesz to poszukam i napiszę ?

[Gość: kasia_b]

chcemy chcemy=)

[kasiulek_mysiulek]

Ela-chcę koniecznie!

[kasiulek_mysiulek]

Ela-no i co z tym przepisem? Zapomniałaś?

[malenkajalenka]

A ja mam taki przepis na babkę :)

2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 kostka masła
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
4 łyżki amaretto lub innego likieru
½ szkl. siekanych suszonych moreli lub fig

Roztopić masło. Żółtka utrzeć z cukrem i łyżką wody. Nadal ucierając dodawać
mąkę wymieszaną z proszkiem, letnie masło, amaretto oraz sparzone, osuszone i
obtoczone w mące morele lub figi. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec
ubijania wsypać cukier waniliowy, delikatnie wymieszać z masą. Przełożyć do
formy. Piec ok. godziny w temp. 180-200°C. Wystudzone ciasto posypać cukrem
pudrem.

[kasiulek_mysiulek]

Dzięki Malenkajalenka!

[szellla]

z kostkami lodu i mlekiem

pyyycha

[malenkajalenka]

Jestem Lenka :)

[malenkajalenka]

I muszę powiedzieć, że piłam raz w Niemczech coś przepysznego. Znajoma Niemka
podgrzała amaretto i takie bardzo gorące wlała do wąskich małych kieliszków,
delektowaliśmy się nim jedząc przy tym świeże truskawki z bitą śmietaną. Dla
mnie to taka mała kulinarna inspiracja, uwielbiam likierki, genialnie nadają
się do ciast.

[kasiulek_mysiulek]

Szellla: własnie popijam-super pyszotka!

[Gość: hal]

a dlaczego nikt nie napisał o kawie?
...po prostu :)

kasiulek - a znasz orgazm?

[szellla]

Amaretto + baileys + Kalhua + mleko
i jeszcze "screaming orgasm" - jw plus wódka
mniammmmmmmmm

już nie mówiąc o tym, że to zgroza - żeby tak w biały dzień?? przed 15stą sobie
popijać amaretto.... no no ;0D

[kasiulek_mysiulek]

No nie, dziewczyny, całe mleko wypiłam a teraz własnie siedze nad kawą
i ..............zaraz dolewam do niej amaretto:))

[werbena11]

ja lubie lody polane amaretto, wlasnie zamierzam wyprobowac gruszkowy sorbet z
ta polewa :))

[malenkajalenka]

FRANCUSKA TARTA MIGDAŁOWA

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
1 jajko
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki śmietany

masa:
1 kostka masła
25 dag migdałów
3 jajka
5 łyżek likieru migdałowego (amaretto)
1/2 szklanki cukru pudru

Mąkę, miękkie masło oraz cukier posiekać nożem na stolnicy. Następnie dodać
jajko, śmietanę i całość posiekać. Z ciasta ulepić kulę, owinąć je w folie i
włożyć na 3 godz. do lodówki. Kawałkami ciasta o grubości 5 mm wylepić dno i
boki formy do tarty o średnicy 26 cm. Ciasto przykryć folią aluminiową i
ponakłuwać je dość widelcem na dnie i bokach. Następnie wstawić ciasto na 15
minut do piekarnika o temp. 160 C. Po wyjęciu z piekarnika zdjąć folię. Sparzyć
migdały, obrać ze skórki i zemleć. Masło ubić mikserem z cukrem, dodać zmielone
migdały, jaka i alkohol. 2/3 płatków migdałowych zrumienić na suchej patelni,
dodać do masy i wymieszać. Następnie posmarować masą ciasto, posypać resztą
migdałów i piec 30 min. w piekarniku o temp. 180 C.