Gość: rafmaxxx
IP: *.ghnet.pl
06.04.12, 19:40
Mam pytanie. Dzisiaj upiekłem podstawy na Lubecki tort marcepanowy. Wg. przepisu idzie tam masa wiśniowa i migdałowa. Do migdałowej idzie kremówka z cukrem, mielone migdały i amaretto. Na wierzch i bok tortu idzie kremówka ubita z cukrem. Na to idzie marcepan. Nie jestem pewien, ale czy nie powinno dodać się do kremówki żelatyny? W przepisie nic nie pisze, a ja nie wiem.