wolowinka z jablkami

[Gość: nina]

przepis dostalam od przyszlej (mam nadzieje) szwagierki, wolowinka jest
naprawde przepyszna, a najlepszy jest chyba sos, niby slodki ale ma taka
nutke, mniam mniam.
Wołowina z jabłkami

50dkg mięsa wołowego bez kości
10dkg masła
3 kwaśne jabłka(45dkg)
1 szklanka bulionu
½ szklanki śmietany 22%
4 łyżki miodu (moze byc sztuczny)
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki łagodnej przyprawy curry
sól, pieprz

Wołowinę umyć,osuszyć,pokroić w wąskie paski i zrumienić na maśle.Dodać sól i
pieprz wymieszane z curry.Mięso zalać bulionem i dusić 45 min na wolnym
ogniu.Jabłka umyć obrać,oczyścić z gniazd nasiennych,pokroić na ósemki,dodać
do mięsa i dusić 10min.Następnie przełożyć mięso oraz jabłka na półmisek.Do
sosu dodać mąkę i gotować około 10 min.Sos zdjąć z ognia,wlać śmietanę i
miód,doprawić pieprzem oraz solą i wymieszać.Mięso z jabłkami polać sosem.
Podawać z ziemniakami puree.
ja za przykladem szwagierki robilam ze sztucznym miodem
nina

[Gość: ???]