Jest w sklepach a i tak robicie sami

[lammeresse]

Zainspirował mnie temat o sokach... jest dużo produktów w sklepach, których
mimo powszechnego użycia sama nigdy nie kupię i przygotowuję je w domu. Są to
miedzy innymi:

- zupy (nie pokalam swej kuchni proszkiem)
- ciasta (ciastka z cukierni jeszcze od biedy, nadmuchane ciastka w sklepie -
nigdy w życiu)
- farsz do makowca i jabłecznika w puszkach (kto to wymyślił)
- wszelkie wyroby garmażeryjne, np nuggetsy kurczakowe w panierce, paluszki
rybne itp

A czego wy nie kupicie nigdy gotowego? Ja pewnie o paru innych produktach
zapomniałam, ale może potem sobie przypomnę...

[marghe_72]

od 2 lat dżemy
sosy pomidorowe (ale na bierzaco , nie do słoika na zimę)

[marghe_72]

bieżąco :)

[invicta1]

grzeszę farszem makowym (nie mam gdzie zmielić)
i dżemami-to wszystko
aha czasami gotowa wędlina-z dziczyzny-taka seria "darz bór" i poledwica
łososiowa Krakusa-psuje sie ostatnio:/

[invicta1]

:/ napisałam na odwrót, czego sama nie robie:)

[grazkax]

na pewno nie kupie filetow rybnych panierowanych,pasztetow ,pierogow mrozonych

Ha!

[lammeresse]

Pierogi, pyzy, w ogóle kluchowate gotowe: NIE!

[jpar]

nie kupuje miesa mielonego, chociaz nie mam maszynki do miesa (kuchnia malenka,
juz nie pomiesci kolejnego przedmiotu), jak potrzebuje to siekam mieso, wiem ze
pracochlonne, ale jakie genialne dania wychodza!

nie kupuje gotowych dan mrozonych czy innych do podgrzania,

ciast,

a teraz nabylam juz make z przenicy twardej na makaron, chce sprobowac ulepic go
sama.

[lammeresse]

To chyba oczywiste, ale wszelkiego rodzaju polewy i nadzienia do ciast,
dodekoracji lodów czy deserów.

[jagoda85]

Gdzie kupiłaś mąkę z pszenicy twardej?

[roseanne]

konfitury z zurawin
od niedawna chleby
salatki, surowki

[audrey222]

Nigdy w życiu nie kupię:
-zup i sosów w torebce
-gotowego mięsa mielonego
-mrożonych klusek , pierogów itp.
-dań w proszku lub w płynie które ostatnio ujrzałam na półkach sklepowych a
mianowicie : naleśniki w butelce !?!,placki ziemniaczane w torebce !?! itp.
wynalazki
-przecieru pomidorowego
-kiszonych ogórków
I pewnie dziesiątek innych rzeczy których nie jestem teraz w stanie wymienić.

[Gość: iś]

No cały garmaż, niestety.Wyłącznie ze względu na podłą jakość. Czasem kupiłabym
parę pierogów czy jakieś paszteciki, ale tyle razy się nacięłam, że już nie
ryzykuję.Żadnych bigosów i takich tam w słoikach, w zasadzie nic w puszkach.
Kurczaków z rożna. Gotowców w panierkach. Sałatek śledziowych.

[marghot]

Mięs oraz ryb w panierkach; mięs przyprawionych już; wędlin z dodakami np. z
jajkiem itp.; sosów i zup w proszku; placków ziemniaczanych w proszku; bigosu;
i wilu wielu innych produktów - trudno tu wszystkie pomieścic i wymienić ;)

[patyska]

lomatko, wlasciwie nic nie kupuje ;) czyli bedzie mi latwiej powiedziec co kupuje: wedliny (ale niech ja
tylko sobie te wedzarnie postawie! ;)), makaron jak nie mam czasu z tata ukrecic i... i... i... to chyba
wszystko. a! poniewaz z zupelnie niezrozumialych powodow uwielbiam paluszki rybne takie gotowe w
panierce, to czasem je kupuje i sobie przyrzadzam, rodzina dziwnie na mnie wtedy patrzy ;)
a tak ogorcasy, przeciery, soki to sami robimy, choc musze sie bez bicia przyznac, ze wole kupne
kwaszence, to takie zboczenie jak te paluszki ;)
a! no chleb kupuje, ale jak osiagne bieglosc w jego pieczeniu to tez bede samam robic.

[grazkax]

BRAWO!!!!jeszcze troche a cale przetworstwwo jak tak dalej pojdzie -padnie.i
oto chodzi nie dosc ze drogie to jeszcze ohydne w smaku i konsystencji .ja sama
w tym roku narobilam tyle przetworow ze jestem sama z siebie dumna.a jesli
chodzi o makaron tez go robie sama ,ale nie zawsze -tu musze przyznac mam jedna
ulubiona firme ktora jest naprawde dobra.a wiec drogie panie do dziela robimy
tylko zdrowe jedzonko dla naszch rodzinek,zadnej chemii ikonserwantow

[Gość: mm]

KISZONYCH OGÓRKÓW!!!!!!!

do tego tzw. rzeczy na grill - czyli obtoczonych w kolorowych ziołowych
panierkach, zielonych, czerwonych, pomarańczowych... brrr aż strach pomysleć co
pod nimi może się kryć.

a już niedlugo przestanę kupowac mielone, bo własnie kupiłam maszynkę do
mielenia mięsa.

zupy proszkowe tylko do pracy - w ramach czegoś ciepłego do popicia kanapek na
drugie śniadanie jak zima nadchodzi, w domciu - tylko własnej roboty.

panierki "złote do kurczaka" "chrupkie do indyka" i "jakieśtam do warzyw" -
przecież to najprostsza rzecz do zrobienia pod słońcem!!!

gotowych risotto - ostatnio przez przypadek zrobiłam sama i już wierna pozostanę.

staram sie nei kupować sosów pomidorowych - najlepsze własne, ale przyznaję się
na pomidorkach z puszki gdy już się lato kończy...

[Gość: totecek]

majonezu ogorkow kiszonych i wszystkich mrozonych, sloiczkowanych czy
proszkowanych gotowych dan typu pierogi flaczki itd

[tekisk]

ogórków kiszonych
kiszonej kapusty
buraczków ( tartych , w słoikach )
flaczków w folii
mięsa mielonego
majonezu
sałatek jarzynowych i śledziowych
śledzi w śmietanie

[tekisk]

Oczywiście - nie kupiłabym tego w sklepie .
Wytwarzamy sami w domu .

[Gość: kk]

sama robie:

chleb
salatki

a czesto tez (choc zdarza mi sie 'popelnic' w sklepie):

platki sniadaniowe (tzn. kupuje platki owsiane i mieszam z czym chce)
ogorki malosolne i kiszone
pieczenie do chleba (zamiast wedlin)
kefir
twarog
herbaty z suszu owocow

[thiessa]

-zup, sosów i ciast w w torebce,
-gotowego mięsa mielonego,
-mrozonych gotowych dan,
-suszonych pomidorow,
-pesto,
-gotowych mieszanek ziolowych i korzennych,
-mleka kokosowego,
-mleka sojowego,
-seitana,
-kielkow,
-puszkowanego maku.

[beata-roma]

Witam serdecznie!
Wiele razy zaglądałam na to forum i korzystałam z Waszych wspaniałych
przepisów. Dziękuję bardzo.
Dopiero dzisiaj zdecydowałam się napisać.
Zastanawiam się, kiedy znajdujecie czas na zrobienie tych wszystkich
przetworów, pieczenie m.in. chleba itd. Poza tym, gdzie to wszystko
przechowywać?
Ja również tak chciałabym, ale niestety wciąż brakuje mi czasu, nawet na
zrobienie, codziennie obiadu. Oboje z mężem pracujemy, dzieliśmy się
obowiązkami jak tylko możemy, ale wciąż mamy wyrzuty sumienia, że mamy za mało
czasu na rozmowę z dzieckiem, czytanie tak wielu książek jak chcemy, pójście do
kina itd. Z resztą nie będę się rozpisywać, bo większość to wie.
Pozdrawiam, Beata

[iskial]

Witam a może zdradzicie jak sie robi mleko kokosowe pozdrowienia Roma

[thiessa]

Tutaj pisalam jak zrobic mleko kokosowe. Bede dzisiaj robic, moze pokaze sie w
GP.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19385023&a=19386624

[miska_malcova]

moje chałupnictwo: :-)

ogórki małosolne,
konfitury,
ciasta,
kiszony żurek,
kiszony barszcz,
kiszona kapusta,
zupy,
makaron,
pierogi, krokiety, naleśniki, gołąbki,
mięso mielone

do beaty- romy

[tekisk]

To prawda , przetwory wymagają czasu .
Ale nic nie zastąpi smaku domowej kapusty kiszonej , dżemów , powideł ,
buraczków , ogórków kiszonych , sałatek , soków ...
I wszystko to , robimy co roku .

Spróbuj .
Nie musisz robić dużo . Smak domowych przetworów , wynagradza czas
i pracę w nie włożone . To się opłaca .

[grazkax]

czas czas -tylko to się liczy,a zdrowie dzieci i bliskich ? czasem warto trochę
poświęcenia kosztem relaksu czy wyjścia aby zrobić coś naprwdę dobrego i
zdrowego .zresztą moja rodzina sama się dopytuje czy mam zamiar coś robic i
pomagają mi.

[Gość: natalicja]

Nie tylko czas - chyba troche za ostro zareagowlas, mi osobiscie zrobilo sie przykro i poczulam sie jak swinia, ze zaniedbuje zdrowie bliskich. I to nie jest tylko "troche poswiecenia kosztem relaksu czy wyjscia".

(uderz w dzwon, a nozyce sie odezwa:) a powaznie - mnie tez ciekawi, kiedy znajdujecie czas na tyle przetwarzania, gotowanie na biezaco rozumiem, chociaz pierogi zabieraja mi lekko liczac to pol dnia)

A wracajac do rzeczy - sama robie zupy, nie uzywam gotowych panierek i mieszanek przypraw, miele mieso w domu (chyba ze kiedys znajde rzeznika, ktory to bedzie robil...). Rozne pasty kanapkowe i sosy. Budyn. Z gotowcow kupuje - mrozonki warzywne zima, czasem ruskie pierogi i sledzia w smietanie. Przyznaje sie do zelaznej rezerwy na ciezkie chwile w postaci zmrozonej fasolki po bretonsku niewlasnego autorstwa. Stoi tak od 3 miesiecy, bede musiala jej date sprawdzic.
Chyba tyle, chleba sama nie pieke.

[grazkax]

natalicjo-nie masz się co obrażać,prawda jest taka że wszystkie przetwory
robisz wtedy kiedy jest na nie sezon.robisz tyle aby ci starczyło na czas
jesienno-zimowy.a twoje poczucie winy świadczy o tym ,że masz świadomość tego
aby coś zmienić w żywieniu bliskich.

[grazkax]

olu -twje stwierdzenie typu że ludzie się chwalą że coś robią jest zgodne z
prawdą ,ale w moim przypadku- nie .ja autentycznie robię sama wiele
rzeczy ,między innymi dlatego że jest dużo taniej i mam pewność że jest to
świeże .bo jaką masz pewność że mrożonka typu pierogi czy leniwe nie byla
przeterminowana i została przepakowana powtornie aby producent mógł sie jej
pozbyć? miałam już tego typu doświadczenie i zdecydowanie mowie -nie wszystkim
mrożonym kluchom i pierogom.