takie cóś jak brzuch:)

[viillemo]

napisałam "takie cóś jak brzuch" bo od kiedy przeprowadziłam się za mężem do Łodzi, to nie mogę wyjść z podziwu, zawsze kiedykolwiek widze w sklepie napis brzuch na czymś co u nas w Wielkopolsce nazywamy boczek (surowy), ale do rzeczy:) Otóż mam ogromną prośbę, która moze być skomplikowana. Kupiłam wspomniany boczek, piekny, mięsisty i bardzo chciałabym go "zrobić" na wędlinę. Czy ma ktoś pomysł na jakąś marynatę lub bejcę(nie wiem czy to jakaś różnica)? Dodam tylko, że zależy mi na wykorzystaniu w niej octu balsamicznego oby to udowodnić męzowi, ze ten zakup był jak najbardziej sensowny:)) Pozdrawiam wszystkich serdecznie:))

przykro mi:-( nie uzyjesz do boczku:

[jacek1f]

- ani do marynaty;
ani do pieczenia;
ani do duszenia;
ani do serwowania gotowej wędliny;
Nijak. Ocet jaki by nie był, nie idzie.

Ale wystarczy zrobic najprostszasalate - sama nawet i lekko skropic - zrozumie:-
)))

A boczek natrzyj czosnkiem, sola, majerankiem. Po nocy w lodowce piecz.
Chyba tutaj najprosciej = najlepiej = najsmaczniej.

[s.skulim]

troche się załamałam:), najwyżej mu nie powiem, ze w tym boczku nie ma octu:))))))), ale dziękuję za radę:)

to oczywiście ja viillemo:) n/t

[s.skulim]