królik

[Gość: kris]

Proszę o przepisy na królika.

[ampolion]

Proszę:
rorquims.notlong.com

[Gość: jan]

polecam sprawdzony przepis przepis, zwlaszcza jak tuszka jest małowydajna
www.dolekarza.republika.pl/KUCHNIA/KROLIK/krolik.html

[Gość: kris]

Bardzo dziękuje.

[makoz14]

Królika smaruję musztardą. Odstawiam do przegryzienia nawet na 24 godziny.
Dno brytfanki wykładam cienkimi płatami boczku, na to królik, gałązki tymianku i
przykrywam znowu boczkiem.
Gorący piekarnik i do miękkości ok.40-45 min.
Podaję w sosie własnym albo do sosu wytworzonego w czasie pieczenia dodaję
śmietankę.

[Gość: e]

u mnie po 45 minutach był jeszcze twardy. Piekłam 1,5 h w temp. 200 st.
pozdrawiam

królik duszony w piwie

[aankaa]

na dno garnka (wielkość - żeby zmieścił płasko poukładane kawałki) trochę wody,
oleju, drobno pokrojona cebula. Dodać ziele angielskie, listek laurowy, kostkę
wołową. Na wierzch mięso + trochę (kiepskiego - tzn. "bezsmakowego") piwa.
Dusić pod lekko uchyloną pokrywką, dolewając (w miarę potrzeby) piwa (nie
więcej niż 0,3 l) - resztę butelki wypić pochylając się z nabożeństwem nad
garnkiem

[jagoda85]

Żur na króliku, mniam, mniam.