pierniczki na Gwiazdkę

[kar5]

Proszę o przepis na dobre pierniczki. Chcę je upiec wcześniej, aby były
miękkie na Gwiazdkę.
EWA

[linn_linn]

Te mozesz upiec nawet kilka dni wczesniej. Przechowuj w metalowej puszcze.
Wieczorem wyjmij te, ktore maj byc jedzone nastepnego dnia i zostaw je na
talerzu. Rano beda mieciutkie. Pieczone duzo wczesniej beda mialy silniejszy
aromat, ale ja pieke je do samych swiat.

Pierniczki - caluski

180°C 10 minut
600 g maki
250 ml miodu
200 g cukru pudru
100 g masla
2 jajka
1 lyzeczka sody
2 lyzeczki przyprawy do piernikow
100 g obranych migdalow
2 jajka do smarowania
- przesiac make i do zrobionego wglebienia wlac podgrzany miod
- mieszac przez chwile nozem, wsypac cukier puder, korzenna przyprawe,
sode rozpuszczona w niewielkiej ilosci wody oraz jajka
- zagniesc ciasto energicznie i dlugo, rozwalkowac jak na kluski i
wycinac kolka, serduszka, mikolaje itp.
- smarowac roztrzepanym jajkiem, w srodek wlozyc pol migdala
- piec przez 10 minut w temperaturze 180°
- przechowywac w pudelku metalowym / piec 3 tygodnie przed swietami /

[kar5]

Przepis wygląda bardzo smakowicie i na pewno go wypróbuję.
Mam jeszcze jedno pytanie: kiedy lukrować pierniczki (lub pokryć polewą
czekoladową) zaraz po upieczeniu, czy przed samymi świętami
EWA

[linn_linn]

Ja lukruje je od razu, zostawiam do dokladnego wyschniecia lukru i wkladam do
puszek. Czasem zostaja zjedzone bez lukru.
Dobrze jest piec ich duzo, gdyz niewiele z nich wytrwa do swiat. Na szczescie
mozna je upiec po raz kolejny nawet przed samymi swietami.

Bardzo mi pomoglas linn_linn! DZIEKI!!!

[Gość: moniqva]

Wlasnie tego szukalam!

Pozdrawiam i dzekuje!!!

[Gość: painulka]

a co z masłem????stopic ??i dodać do ciasta??

[lena156]

no właśnie co z masłem, robiłam te pierniczki rok temu ale nie pamiętam jak
wybrnęłam
pozdrawiam

[Gość: moko]

a ile mniej wiecej tych 0pierników wychodzi z tego przepisu???