foliowy worek a w nim...

[mag-ia1]

??? nt

[marghot]

[mag-ia1]

cielęcina
marchewka
strąki fasolki
brokuły
kabaczek
papryka
ziemniaki
cebula
czosnek
kalarepki
pieczarki - i tu pytanie czy je podsmażyć, aby upuściły sok,czy raczej sok
potraktować jako sosik,ktory podniesie walory smakowe potrawy
pomidory - i kolejne pytanie obrane ze skory, czy nie ,a może cherry?

a ziemniaki - czy nie ściemnieją,chciałabym przygotować wszystko wcześniej, a
potem tylko ciach do pieca , no właśnie na jak długo , warzywa to warzywa, ale
ta cielęcina /pokrojona na kawalki/ to ile potrzebuje czasu?

piszcie szybciutko prosze, bo to ma być na dziś.

[marghot]

Podsmażam pieczarki na gorącej oliwie, bez solenia i sosić/woda się nie tworzy.
Woda wypływa przy soleniu.

ciemnieją jedynie surowe ziemniaki; aby temu zapobiec, możesz skropic odrobina
soku z cytryny; lub je lekko obgotować

wg 40 min w 180-200 stopniach powinno wystarczyć, ale musi być sos (pomidorowy,
beszamel, rozbełtane jajka lub inny), aby mialo się w czym ugotować

[mag-ia1]

ale musi być sos (pomidorowy,
>
> beszamel, rozbełtane jajka lub inny), aby mialo się w czym ugotować


myślę,że warzywa same "puszczą" sos,ewentualnie jakas odrobina białego wina.

Znasz taki dresiarski "dowcip" o napięciu?

[baky]

Na pięciu dziesięciu.

[roseanne]

ziemniaki beda ok
pieczarki wrzucic na rzywca, sosik sie zrobi smakowity
tylko balabym sie ze mi sie kabaczek i brokuly rozpieka na miazge, zanim np
taka marchewka bedzie dobra

zalezy ile tego miesa?,
kolo godziny bym obstawiala, ze wzgledu na jarzynki korzeniowe