canelloni ze szpinakiem mrozone

[Gość: kaska]

plisss, napiszcie jak przygotowac ten cholerny szpinak mrozony, wiem, że
trzeba dodac czosnek i jajko ale nie znam proporcji i kolejności. potem tylko
faszeruję canelloni i zalewam beszamelem, tak?

i czy mozna te potrawe jeść kolejnego dnia po odgrzaniu? Czy szpinak mozna
odgrzewać???

[Gość: maćko]

hej
otóz szpinak musisz odmrazac powoli na patelni na malym gazie, odlewajac wode,
ktora powstanie po rozmrazaniu. Chodzi o to zeby nie byl za rzadki, jak juz sie
rozmrozi to odgarniasz ba boki patelni, na srodek dajesz maslo, czosnek i make -
robiac z tego zasmazke. Potem wszystko juz razem mieszasz, dodajesz sol,
pieprz, vegete lub tym podobne i troszke grzejesz na patelni. Potem jajko i juz
gotowe. Jajko spowoduje ze bedzie bardziej zwarte nadzienie szpinakowe.

Jak przestygnie nakladasz do canelonii i ukladasz w naczyniu i na to beszamel.

Najlepiej smakuja na swiezo, wiec najwyzej przygotuj dzien wczesniej beszamel i
nadzienie a potem tylko nadziej i wstaw do pieca.
Smacznego :)

[Gość: Magda]

Proponowałaby zrezygnować z tego jajka i zrobić tak:
Na oliwie rozgrzać posiekany czosnek (2 - 3 ząbki)w to wpakować rozmrożony
szpinak podsmażyć razem dodając pieprz i trochę soli. W misce rozmieszać
dokładnie ten szpinak z serkiem rocotta i taką papką nafaszerować canelloni.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać beszamelem,pozypać startą mozarellą i
parmezanem, przykryć i do piekarnika na 15 - 20 minut. Poezja! Do tego dobre
schłodzone białe winko...Mniammmmmm