Pyszna sałatka wigilijna profesora Geremka

[Gość: lonia]

Przepis znalazłam kilka lat temu w jakimś świątecznym czasopiśmie, a podał go
prof. Geremek. Wyszła pyszna sałatka, która co roku gości na naszym
wigilijnym stole. Kto jest otwarty na nowe połączenia smakowe - zachęcam:
2 filety śledziowe (z oleju) poktoić w kostkę, dodać plasterki banana
skropione cytryną, kawałek kapusty pekińskiej lub cykorię, garść namoczonych
rodzynek. Wymieszać. Polać sosem.
Sos: majonez, jogurt lub śmietana, sól, pieprz, cytryna i koniecznie curry.
Smacznego.

[Gość: betsypetsy]

co z tą kapustąpociacha na wiórki? zastanawiam się czy to dobre...

[Gość: lonia]

Kapustę należy pokroić w paseczki. A sałatka naprawdę pyszna. Też miałam opory
i dlatego przed Wigilią zrobiłam trochę na próbę - od razu nam zasmakowała.
Odważnym życzę smacznego.

czy to prawda??

[ola787]

czy polaczenie banana z e sledziem jest bezpieczne, w gosciach??nie ma
sensacji, nie mdli??

[ulako]

Mdli.Jadłam.

za to z ananasem

[Gość: myszz]

jest rewelka :)

Re Nie mdli

[Gość: lonia]

Sałatkę robi się błyskawicznie tuż przed podaniem. Nic nie mdli, żadnych
sensacji, a banan w sałatkach wcale nie jest słodki jak ulepek, zresztą nie
daje się go kilogramami. Oczywiście, dla tradycjonalistów takie połączenie jest
nie do przyjęcia. W naszej rodzinie je się mnóstwo różnych sałatek i to
zestawienie nie jest aż tak szokujące. Każdy musi sam ocenić, ja najczęściej,
już czytając przepis, wiem, czy coś będzie mi smakowało, czy nie.

[mopek1]

Ja tam jestem z tych otwartych na nowości i choć brzmi faktycznie szokująco to
jutro robie test i dam znać!

[Gość: senin]

masz racje, w koncu sledz zagryzany jablkiem (albo sledz z jablkiem) pozostawia
po sobie smak.. banana wlasnie ;)))

a zatem z bananem chyba musi byc ok
poza tym sos mi wyglada na rewelacyjny z powodu curry wlasnie
i tak sie zastanawiam, dlaczego, przy moim prawie hurtowym zuzyciu tego typu
mieszanek przyprawowych, nigdy nie probowalam do salatek
teraz sprobuje:)

[mopek1]

No i przetestowałam! Dla mnie bomba i wcale nie mdli, sama zjadłam cały
półmisek! Niestety sama, bo mąż był mocno zdegustowany...:(
Generalnie - bardzo smaczne połączenie dla odważnych, dla tradycjonalistów
odpada!
Jest jeszcze inna mozliwość - sałatka nie jest smaczna, a mój zachwyt wynika
tylko z racjii bycia w zaawansowanej ciąży.... :-)
Musicie sami sprawdzić!

[Gość: lonia]

Mój mąż też jej nie tknie, ale juz młodszy brat i inni młodsi członkowie
rodziny przepadają za nią, zresztą, co ja piszę, rodzice też ją bardzo lubią.
Myślę, że to kwestia wychowania, tu, na Śląsku najbardziej mi znaną sałatką
była tradycyjna warzywna, podprawiana tłustą zasmażką.

[Gość: dublin2]

Ja zrobilam dzisiaj w wersji z gotowana piersia kurczaka zamiast sledzi. Dodalam
tez do banana pomarancze. Nie moglam przestac jesc...
I zmodyfikowalam sos - zmieszalam jogurt bez cukru ze smietana zamiast majonezu.
Swietne wyszlo, lekkie, pycha.