Pomocy!

[agakoza1]

w tym roku przygotowuje pierwszy raz wigilie dla rodziny mojego meza, nie
byloby w tym nic strasznego, gdyby nie fakt , ze rodzina meza pochodzi z
Puerto Rico. Gotuje bardzo smacznie, ale jakos nie moge sie zdecydowac co
podac na stol! Niestety - bez miesa sie nie obejdzie - oni maja inne zwyczje.

Prosze, podjacie jakies smaczne przepisy, miesne - bezmiesne, cokolwiek:)

pozdrawiam
Aga

[ba_nita]

ciej.

[Gość: Hanna]

Kochana, bez paniki. Mieszkam tu 15 lat i powiem Ci co oni jedza na
Swieta.Przede wszystkim jest ryz z gandules-chyba cietrzewica-cos jakby groszek
zielony. Ale ty mozesz zrobic tak:
Wymyj ryz, na lyzce oliwy podsmaz posiekana cebule, pomidor i papryke.Dodaj ryz
i wszystko razem lekko podgotuj, teraz ostroznie dodaj goraca wode. Proporcje-2
czesci wody, jedna-ryzu. Teraz zmniejsz grzenie na najnizsze, i pod przykrycie
gotuj to wszystko jakies 20-25 minut. Oczywiscie posol do smaku. POd koniec
mozna dodac kukurydze z puszki i wszystko wymieszac widelcem.

W ten sposob glowna rzecz jest gotowa.
Teraz mieso, najczescie jedza tu na swieta upieczony kawal wieprzowiny, tz,-
pernil.Karczek czy szynka, doprawione czosnkiem.Ryby -raczej sie jada na Wielki
Piatek, ale mozesz podac salmona, jest tu bardzo popularny, jedzony z sosem
tatarskim i cytryna.
Do tego zielona salata, z plasterkami pomodora i cieniutki talarkami cebuli.

Puerto Ricanie lubie tez pieczone kurczaki. Czesto podawane sa one w
ryzu.Uzywaja czosnek do niemal wszystkiego, np do indyka.
Na deser-flany i serniki,albo ryz na slodko- (gotowany na mleczku kokosowym z
platkami kokosowymi, rodzynkami, posypane cynamonem).
Jestem pewna, ze smakowac im tez bedzie wedzony losos.
Zup jada sie tu malo. Zimniaki najczescie w postaci frytek lub pieczone w
folii.Lubia biale pieczywo, jak bagietki.

Dodam, ze Puerto Rican sie wspanialymi ludzmi, pogodnymi i nie beda ci w twarz
narzekac. Grunt to relaks............ i mila atmosfera.
Feliz Navidad y Prospero Ano Nuevo!!

[Gość: Hanna]

Zobaczylam , ze uzylam nazwy salmon-to losos. Po prostu swieza rybe posol i
dopraw jak lubisz i przyprosz maka i na tluszcz.

[Gość: Hanna]

Aga- przepraszam z blad w imieniu. Przyszla mi do glowy inna potrawa,
mianowicie fasola. Je sie jej tu bardzo duzo, czesto w towarzystwie ryzu. I na
rozne sposoby.Mozna zycie sobie ulatwic uzywajac fasole z puszek.
Oto przyklad salatki--po puszce roznych fasol-roznokolorowych w wodzie.
Odcedzacz, wkladasz do salaterki, dodajesz mala cebulke poszatkowana, troche
oliwki, ciut cukru , mieszasz i odstawiasz w zimne miejsce.

Inna fasola na cieplo-podsmazasz bekon w malych kawalkach, dodajesz fasole z
puszki w sosie dowolnym, kawalki wieprzowiny z pieczeni( nie duzo). Dobrze
podgrzewasz .

[Gość: Hanna]

Oj roztrzepana jestem-do tej salatki roznofasolowej troche trzeba tez dodac
soku z cytryny lub octu winnego.

[agakoza1]

dzieki za pomysly, i tak dalej nie wiem co gotowac, jutro usiade spokojnie i
zrobie liste:)

wszystkim zycze wspanialych swiat!!!