Jarzynki, vegety, rosołki...

[Gość: Jagna]

Witam! Od kilku lat prowadzę własną kuchnię i nie używam ww. produktów. Moja
mama do każdej zupy dodaje kostkę rosołową, używa instantów (zupy, sosy), pod
ręką ma zawsze vegetę czy jakieś ziarenka smaku. Rodzice są po
sześćdziesiątce, mają poważne problemy ze zdrowiem. Te wszystkie potrawy z
glutmianianem sodu i innymi wzmacniaczami w roli głownej zjada również
dwuletnia wnuczka, która z nimi mieszka. Kiedy próbowałam delikatnie zwrócić
mamie uwagę, że to niezdrowe, odparła, że to jest wygodne i ona już na
starość nie będzie się przestawiać, a poza tym "dziecko, co dzisiaj jest
zdrowe"... Podobnie gotuje bratowa. Dla przykładu napiszę, jak wyglądały
potrawy wigilijne przygotowywane przez nią. Zupa grzybowa z torebki + kostka
rosołowa + kilka suszonych grzybów i smietana, barsz z torebki + kilka
pokrojonych buraków i przypraw, żurek z torebki + zakwas z butelki +
śmietana, ryba panierowana w jajku i mące z ogromną ilością vegety...
Poradźcie, jakich używać argumentów, żeby wyperswadować moim najbliższym te
koszmarne przyzwyczajenia kulinarne.
Pozdrawiam. Jagna

Chyba jesteś na straconej pozycji...

[cipcipkurka]

Może jakiś artykuł w gazecie (słowo drukowane czasem bywa święte).
Może degustacja---że prawdziwa grzybowa o niebo lepsza, a wcale nie taka trudna.

Powodzienia :)

[ba_nita]

Nikt, nigdy nie jest autorytetem dla najbliższej rodziny. Choćby miał nawet
dziesiątki tytułów naukowych.

nie uda Ci się.

[Gość: g]

Bo b.s. po prostu "uzależnia".
I bez tego dodatku, takim osobom, nic już nie smakuje.
No chyba, że długotrwały odwyk, ale to sami muszą chcieć.

[Gość: siwa]

zgadzam sie z przedmowca. ludzie, ktorzy jedza w ten sposob tak naprawde nie
wiedza, jak smakuje prawdziwe jedzenie, bo jedza same wzmacniacze smaku i
aromatu. kogos, kto do wszystkiego dodaje takie "przyprawy" naprawde trudno jest
od tego odzwyczaic, bo jedzenie bez nich mu po prostu nie smakuje. jezeli
naprawde chcesz sprobowac, to bedziie ci potrzeba naprawde duuuuuuzo
samozaparcia i checi, zwlaszcza, ze to juz starsi ludzie, ktorzy zwykle nie sa
podatni na jakiekolwiek zmiany.

Niestety, odpuść Jagno, raczej dbaj o dzieci

[jacek1f]

zeby w to nie wpadły:-0

[linn_linn]

Otoz to: do glutaminianu nie nalezy se przyzwyczajac. Odstawic to jest raczej
trudno: po prostu ma sie przytepiony smak. No moze wlaczyc do batalii lekarza...

[Gość: Xena]

A jakie problemy zdrowotne ma twoja mama
Bo widzisz starsza osobe dosyc trudno odzwyczaic od pewnych rzeczy .
Doprawianie kostkami i innymi przysmakami nie jest znowu tak grozne ale
gorzej , ze mama uzywa ( tylko?) zup i sosow w proszku zamiast cos ugotowac .
Raczej zwroc uwage na produkty jakie spozywa czy uzywa dobrych tluszczow ,
nie za wiele weglowodanow i cholesterolu , czy posilki zawieraja witaminy i
mikroelementy , odpowiednia ilosc bialka , owoce i radze ci ja popchnac
raczej w tym kierunku .
Przez odpowiednie odzywianie mozna zapobie wielu chorobom i to jest wazne
a takie dosmaczanie to tylko kropla w morzu .
Tez uzywam wielu przyprawek ale zwracam uwage na inne rzeczy .
Mozesz im w pewnym sensie pomoc ale nie zmienisz ich radykalnie
Raczej jak ktos wyzej zauwazyl dbaj o siebie i dzieci .

[brynia2]

Nigdy nie używałam i jeszcze nie używam, ale zastanawiam się czy nie kupić.
Zauważyłam,że na forum traktowany jest przez bardzo wielu jak niezbędnik.

[sylwia.g21]

chemia...ale czasem używam wyłącznie do chińszczyzny,nigdy do mięsa..

[brynia2]

Czy piekłaś szarlotkę?

do bryni

[sylwia.g21]

tak,miałam ci napisać,ale byli goście i trochę byłam zakręcona,była bardzo
dobra,podrzuć jeszcze swój sprawdzony sernik...ja do tej pory zawsze robiłam z
duszonymi jabłkami ale miałam po nich "zgagę",a po tej wszystko o.k,dzięki
serdeczne i pozdrowienia

[brynia2]

[Gość: g]

jaka chemia?Może najtańsze tak.Ale nie wszystkie, nie wprowadzaj ludzi w błąd.

[e_katt]

Gość portalu: g napisał(a):

> jaka chemia?Może najtańsze tak.Ale nie wszystkie, nie wprowadzaj ludzi w błąd.


Zgadza się.
Sama używam sporadycznie, ale jeśli już, to raczej
sklepcynamonowy.pl/sklep/p276-Sos-sojowy-Kikkoman.htmlniż
www.tan-viet.com.pl/images/produkty/t_s_sojowy.jpg
(bo ten drugi to faktycznie głównie chemia, a dobry sos sojowy po prostu ze
sfermentowanej soi się robi i tyle).


Niżej trochę info:
pl.wikipedia.org/wiki/Sos_sojowy

[e_katt]

się skleiło, to jeszcze raz:
więc lepszy ten
sklepcynamonowy.pl/sklep/p276-Sos-sojowy-Kikkoman.html
od tego
www.tan-viet.com.pl/images/produkty/t_s_sojowy.jpg

[brynia2]

[sylwia.g21]

no ja to weszłam do kuchni 40 lat temu,może nawet wczesniej,ale pewnie i tak
wszystkiego nie wiem...pozdrowienia

[Gość: mrs.schmidt]

Zupy z torebki - zdecydowanie nie!, "prawdziwa" vegeta (niestety nie do
kupienia ), wymysl jednej chorwackiej gospodyni domowej to nic innego jak
pokrojone w drobna kosteczke i wysuszone jarzyny, no coz pomarzyc zawsza
mozna....,

[linn_linn]

Ostatnio kupilam rosol jarzynowy granulowany firmy Bjorg: poza jarzynami
suszonymi sol i wyciag z drozdzy. Nawet tego ostatniego bym nie chciala. Sol
konserwuje, wiec im wybaczam.

[illiterate]

Wyciag z drozdzy to skladnik wielu ekskluzywnych kosmetykow - podobno
rewelacyjnie dziala na jedrnosc skory.

Z tego, co wyczytalam w internecie (wiec zrodlo niepewne), drozdzowy ekstrakt
jest bogaty w mannooligosacharydy - specyficzny rodzaj weglowodanow, ktore
zapobiegaja rozwojowi szkodliwej flory bakteryjnej w jelitach, a do
tego "stymuluja pozytywnie uklad immunologiczny". No i - przeciez paskudne
smarowidlo Marmite, na ktorym wychowaly sie cale pokolenia angielskich dzieci i
matek w ciazy oraz karmiacych to nic innego, jak wyciag z drozdzy. To chyba nie
jest takie zle, co?

[linn_linn]

Dzieki za onfo. Moge wiec byc spokojna. Cena jest sporo wyzsza, ale za wygode
trzeba placic.

[illiterate]

Mysle, ze na upartego mozna sobie taka prawdziwa vegete zrobic samemu -
liofilizowane (wiec lepsze od suszonych) warzywa sa w kazdym sklepie. Wystarczy
utluc lub zmiksowac na proszek. Chyba sie skusze. Co za pole do popisu -
pomyslcie o tych wszystkich mieszankach, jakie mozna zrobic - z czosnkiem,
skorka cytrynowa, suszonymi pomidorami...

[Gość: PolskiCukier]

Zupy z torebki nie! Ale tzw "wietkongi" lubię, oczywiście od czasu do czasu.
Ale tylko wietnamskie - polskie to badziew.

[Gość: zadumana]

Omijanie glutaminianu daje się zrobić, ale napiszę tu po raz 101-szy, że nie
ugotuje nikt grzybowej na jednym grzybku, barszczu na jednym buraku i wywaru do
gara jakiejkolwiek zupy na jednej marchewce. Aromatyczne jedzenie
wymaga 'wkładu' warzyw w rozsądnej ilości.
Tu pojawia się pewnie problem finansowy, bo sztuczności można kupić "taniej niż
najtaniej", a dobre warzywa już raczej nie.

[tereza11]

Oczywiście, że każda zupa musi/powinna/ mieć swój wkład z przewagą tego jak się
nazywa np. pomidorowa - najwięcej pomidorów ale ja sobie nie wyobrażam zupy czy
rosołu bez dodatku vegety, chodzi mi o smak.
Używam też przypraw do kurczaka, ryby, bigosu itp.
Absolutnie nie robię zup i sosów z torebki.

[Gość: marghe_72]

ale po co zupie vegeta czy rosołek jesli sie ją robi na porzadnym wywarze??

[tereza11]

Bo vegeta dodaje smaku. Jak wcześniej napisałam takich "koncerwantów" używam do
przyprawiania a nie gotowania zupy z proszku.
Nie wyobrażam sobie zupy bez vegety.

[ba_nita]

Ten "smak" to glutaminian. Sprawdź sobie. Kup czysty glutaminian i dodaj do
jakiegokolwiek dania. Sprawdzone zaznaczam.

[anka_firanka]

Niedawno przeczytałam gdzieś, że niektóre zupki instant zawierają taką ilość glutaminianu sodu, że spożycie dwóch porcji może zakończyć się bólem głowy (!); co więcej, w Chinach, gdzie stosuje się glutaminian w dużych ilościach zanotowano wiele przypadków migrenowych bólów głowy właśnie z powodu nadużywania tego związku.

[linn_linn]

Tzw. syndrom chinskiej restauracji...

nie uda Ci się bo ja sobie nie wyobrażam

[18_lipcowa]

kuchni bez vegety

[Gość: marghe_72]

Lipcowa, bo sie przyzwyczaiłaś
uzależniłas..

zaręczam,ze sie da.
U nas w domu Vegewty, JArzynki nie uświadczysz. A jemy smacznie (imho)

od czasu do czasu sięgam po kostkę..ale coraz rzadziej

[Gość: lidka]

spróbuj dodać curry

[Gość: Xena]

Warto nasuszyc sobie warzyw bo one maja przecudowny zapach .
Kroje grubo i susze na kaloryferze potem dorzucam takie kawalki do zupy to jest
aromat ! Oczywiscie warzywa swieze tez sa .
Bez wegety latwo sie obejsc ale bez maggi nie wyobrazam sobie kuchni .

illiterate !!! uwazaj co mówisz!!! o Marmicie! :-

[jacek1f]

[illiterate]

Uwazam, co mowie: jest paskudny, jest paskudny, jest paskudny, jest paskudny.

;-)

[Gość: g]

Bez maggi(w kostce, płynie) też mozna się obejść, jesli masz na to ochotę
oczywiście.
Spróbuj dać do zup więcej selera, a do zup i pozostałych lubczyk świeży/suszony.
"Maggowy" smak ma też kozieradka(nasiona), wspomaga trawienie.

[linn_linn]

Znaleziona w necie, moze nawet tutaj...

Vegeta domowa

250 g suszonej włoszczyzny
1 lyzka suszonej cebuli
1 lyzka suszonego czosnku
3 lyzki kurkumy
2 lyzki czosnku granulowanego
5 lyzek soli jodowanej

Mam kilka podobnych mieszanek / takze do zamrozenia /, ale nigdy nie moge ich
znalezc...

[ba_nita]

Zamiast soli jodowanej dodałbym dietetycznej i jeszcze odrobina curry. Zreszta
tak robię w innych proporcjach oczywiście a ponieważ musi być ostro wchodzi w
całość czerwona papryka chili albo własna ususzona i zmielona peperoni.

[linn_linn]

Ciekawe uwagi... Zaraz je wkleje i chyba pozbieram te wszystkie mieszanki.
Vegecie nalezy sie przeciwstawic silom i godnosciom osobistom :)

[ba_nita]

kupujacych pogardliwie nadąć usta wydobywając z siebie dźwięk imitujący śmiech
koczkodana...)))

[linn_linn]

Dodam tylko, ze czesto mowi sie, ze bez tego czy owego zupa nie smakuje.
Tymczasem bardzo czesto powodem jest to, ze kostki czy inne dodatki stoja sobie
na polce i wystarczy siegnac po nie reka. Gdyby na naszej polce stala przyprawa
innej natury, uzywalibysmy tej. Powiedzmy sobie szczerze: nie chce nam sie
zrobic czegos samemu...

[ba_nita]

ych? Ale wg mnie jeszcze gorsza jest niewiedza, że wielekroć to co wydaje się
do zrobienia z gotowca błyskawicznie i taniej w rezultacie robi się dłużej i
drożej. O zdrowiu nawet nie wspomnę, ale to zaczyna się doceniać kiedy
szwankuje.)))

[linn_linn]

Duzo osob stosuje kostki wiedzac, ze nie sa zdrowe. Przyklad w poscie autorki
watku...

[ba_nita]

www.detaldzisiaj.com.pl/default.asp?show=page&lang=6&id=8235
blady strach ale już się nie dziwię...

[linn_linn]

Nie pamietam dokladnie, ale swiatowa produkcja glutaminianu wzrosla od lat 70-
tych chyba 5-6-krotnie. Nic dziwnego...

[tereza11]

No dobrze. Dzisiaj będę gotowała zupę grochową, nie dodam vegety ale
czym "usmacznić"??? Oczywiście będzie to zupa na wywarze z jarzyn z dodatkiem
wędzonki. Napiszę jak smakowała.

[Gość: g]

Ja dodaję:cebula,listek laurowy i ziele ang(to do wielu zup),majeranek,kminek
(nie kazdy lubi),może też być cząber, albo prawie zupełnie zapomniana w kuchni
kozieradka.

[ba_nita]

Gość portalu: g napisał(a):

> Ja dodaję:cebula,listek laurowy i ziele ang
Do grochowej do tego zestawu co powyżej: pieprz (nie mielony) i estragon. Groch
i wogóle rośliny strączkowe lubią to ziele. Na doprawienie już na samym końcu
sos sojowy ciemny.

[tereza11]

Zjedliśmy grochówkę - powiem tak;rodzinka nie zauważyła, że jest bez vegety i
smakowała im, natomiast wg mnie, nie była zła ale wyrażnie brakowało mi posmaku
tej przyprawy.
Nie jestem konserwatystką w kuchni a gotuję już bardzo długo. Lubię nowości,
chętnie eksperymentuję ale z vegetą to się pewnie nie rozstanę.
I tu jest chyba odpowiedż dla Jagny bo jej mama też się przyzwyczaiła.

[ba_nita]

[marghe_72]

uzależniła

[Gość: g]

a tak z ciekawości:ile tego sypiesz np. na 2litry zupy?

[tereza11]

A ja myślałam, że jestem uzależniona tylko od papierosów.
Chcąc zaspokoić ciekawość "g" na ok. 2 litry zupy dodaję ok. 1 łyżki vegety.

[Gość: g]

Dzięki, to tak, jak moja teściowa:(
Tak wypytuję, bo myslałam,ze ona wyjatkowo dużo daje.
Zawsze z bólem głowy od nich wychodzę.Ale widac wyjatkowo felerna jestem, bo i
po czerwonym winie mam migreny:(

O, to ja unikat chyba jestem, ale to dobrze...

[brynia2]

Nigdy nie używałam w/w polepszaczy. Ale ten sojowy sos Kikkoman, to pewnie
kupię, bardziej po to, aby zaspokoić ciekawość.

[Gość: senin]

brynia2 napisała:

> Nigdy nie używałam w/w polepszaczy. Ale ten sojowy sos Kikkoman, to pewnie
> kupię, bardziej po to, aby zaspokoić ciekawość

a soli uzywasz?
dobry sos sojowy to naturalny substytut soli w kuchni z duza zawartoscia
bialka - ponoc znacznie wieksza niz tofu

wiec nie nazywaj go "ulepszaczem" bo sie zdenerwuje ;(

[Gość: betsypetsy]

Jest to sos ze sfermentowanej soi, ja używam go od dawien dawna, dodaję np. do
zup zamiast maggi albo marynuję w nim mięso no a do sushi to jest niezbędny.
Nie można go porównywać do vegety i takich tam bo to nie jest glutaminian a
naturalna przyprawa. zgadzam sie z Senin - soja sos to naturalny substytut soli
i zawiera dużo białka no bo z soi jest rzecz jasna.

[illiterate]

Niedawno znalazlam sos sojowy u siebie - w zapomnianym kacie kuchni, otwarty
piec lat temu, dobry jakby wczoraj otwarty. Niemozliwe, zeby nie mial chemii.

To ja juz wole miso, do ktorego smaku owszem - trzeba sie przywyczaic, ale
potem juz z gorki.

[ba_nita]

to nawet kropla wigoci by się nie zachowała i wysechłby na proszek. Po za tym
nawet konserwanty nie przeszkodzą spleśnieniu produktu po odpowiednio długim
czasie. Pewnie, że te najtańsze mają w składzie świństwa. Jak większość taniego
badziewia.

[Gość: dobrota6]

sos sojowy nie musi mieć w sobie chemii - podobnie jak miso, pod warunkiem, że
będzie dobrej jakości. Nawiasem mówiąc miso też może być z chemią.
ja staram sie kupować shoyu lub tamari - tu trochę o tych sosach:
www.soya.be/shoyu.php
a tu sosy sojowe, które nie mają w sobie chemii:
tiny.pl/xzr4

[brynia2]

No właśnie, o to chodzi, żeby kupić dobry sos sojowy. Przecież napisałam, że
taki mam plan. Skoro ma zastąpić sól, to bardzo się cieszę.

[aniko16]

Niepojęte, tym bardziej że chodzi o ludzi starszych. Tacy przecież powinni być
bardziej "naturalni" ze względu na czasy w jakich dorastali. Nie używam
wspomnianych ulepszaczy, żadnych kostek, veget, zup czy sosów w proszku.
Zupełnie nie odczuwam ich braku a nawet nie wiem do czego miałabym ich użyć.
Przecież np. dodatek kostki rosołowej do esencjonalnego rosołu może tylko go
zepsuć. Mam za to kilka kostek knorra bodajże oliwy z ziołami bo swojego czasu
były dołączane do toreb z makaronem. Pętają się w szufladzie bo jakoś nie mam
serca wyrzucić ale na pewno nie wykorzystam bo zawsze mam pod ręką i oliwę i
zioła. Jedyną drogą jest przekonanie rodziców, że to niezdrowe i namówienie ich
do całkowitego wyzbycia się tych specyfików. Tak jak z rzuceniem palenia.

[Gość: rege]

niestety chyba ze starszymi osobami jest trudniej - mają swoje przyzwyczajenia i
przesądy, w dodatku u więkoszości starszych osób jakie znam panuje przekonanie,
że skoro są starsi to wiedzą lepiej, co nie do końca jest prawdą

[ba_nita]

Moja siostra mając syna (8 lat) prawdopodobnie astmatyka używa gotowców na
potęgę. Kilkakrotnie mały miał tak potężne ataki i trudności z oddychaniem, że
trzeba było wzywać pogotowie. U mnie jada wszystko i jeszcze się nie zdarzyło
nic takiego a dość często się nim opiekuję. Jaki wniosek można wysnuć skoro
lekarka doszukuje się źródła ataków własnie na tle pokarmowym? Tymczasem kiedy
zaczynam mówić na temat różnic w gotowaniu słyszę, że ja p...nięty jestem na
punkcie zdrowej żywności. Ręce opadają. Ale nikt nie jest prorokiem we własnym
kraju. I co zrobić? Zabić nie zabiję a patrzę jak dziecko marnuje. Ufff!
Przynajmniej sobie trochę ulżyłem.

[brynia2]

Banito, przyznaję Ci rację, że Twoja siostra popełnia straszny błąd. Może ona
jest kosmitką? Wiem, wiem, problem nie jest śmieszny, właściwie to tragiczny:-(

[brynia2]

To pewnie z tego powodu zmieniłeś wizytówkę ;-)

[Gość: Jagna]

Dziękuję za szeroki odzew i kilka tematów pobocznych, które się przy okazji
wykluły... Macie rację, trudno byc prorokiem we własnym kraju - o rodzinie nie
wspominając, szczególnie, że - jak ktoś nie bez złośliwości zauważył - weszłam
do kuchni dopiero po wyjściu za mąż i chociażby z tego powodu nie mogę być
autorytetem dla mojej rodzicielki. A że kocham ich bardzo, to serce krwawi...

[ba_nita]

Jakiemuś trollowi nie spodobała się moja gęba to postanowiłem, że czas zrobić
się na bóstwo dla zaostrzenia apetytu paru gamoni.:-D

[magrat3]

ładna fotka, zwłaszcza ta pani na drugim planie :-)

[linn_linn]

Nie do konca jest tak, jak mowisz. Dawniej o zdrowym zywieniu sie nie mowilo
zakladajac, ze innego nie ma. A to nie prawda... Mimo wszystko jemy lepiej,
gdyz w ogole o tym sie mowi. Kiedys wystarczylo, ze cos bylo. Kto by tam badl,
czytal itp. No a kostki & Co.? Dlugo uznawane byly za wspaniale udogodnienie.
Nowoczesnie w domu i zagrodzie... Teraz jest inaczej: od niedawna zastanawiamy
sie nad tym, co naprawde jemy.

[ba_nita]

"Zdrowo i smacznie". Taki klasyczny ze zrywanymi kartkami. W tych "zdrowych"
przepisach za każdym razem występują mieszanki typu vegeta i kostki rosołowe. W
okolicach marca chyba już nie wytrzymam i go wyrzucą. Taka mała dygresja.)))

[amikeo]

A ja się nie zgadzam! "kiedyś wystarczylo, ze cos bylo". Ale było zdrowe,
ludzie uprawiali własne ogródki, hodowali własne kurczaki a szynka byla z
szynki i nawet serwolatka (kto pamieta serwolatke?) pachniała jak zadna inna
teraz. Teraz "zdrowe żywienie" jest na topie, bo to com się pojawiło w sklepach
jest... niezdrowe. Wy tu się rozdrabniacie o Vegetach, Jarzynkach.... a
kurczaki fermowe to pewnie takie "naturalne" a warzywa na targu "ekologiczne" a
chipsów to nikt nawet nie rusza? Sól tez podwyższa cisnienie, pieprz drazni
błonę śluzową żoładka a natka pietruszki smierdzi. Umiar jest doskonałą
przyprawą do wszytskiego.

[brynia2]

Wiadomo, że nie wykluczymy całkowicie z naszego współczesnego jedzenia (nie
tylko jedzenia) chemii, ale chodzi o to, żeby w jak najmniejszym stopniu
faszerować się nią. Taka jest niestety kolej rzeczy. Przecież mając do
dyspozycji sól, cukier, pieprz i np.sok z cytryny, można wyczarować extra smak.
Zaraz ktoś napisze, że cytryny są sypane środkami konserwującymi, a buraki
cukrowe podsypywane nawozem. I oczywiście będzie miał rację. Ale na to wpływu
nie mamy, dlatego trzeba starać się minimalizować ilośći złych substancji
dostarczanych do organizmu. Wszyscy dobrze o tym wiemy. A alergie to niby skąd
się biorą?

[Gość: una]

amikeo napisała:

> ludzie uprawiali własne ogródki, hodowali własne kurczaki
Nadal uprawiają
>Teraz "zdrowe żywienie" jest na topie
Jak widać nie u wszystkich jest na topie.
> kurczaki fermowe to pewnie takie "naturalne"
Nadal można kupić u zaprzyjaźnionej baby lub chłopa wesolutko biegające po
podwórku.

>chipsów to nikt nawet nie rusza?
Nigdy.
> Sól tez podwyższa cisnienie
Wszędzie dostępna jest sól potasowa tak zwana dietetyczna.
> pieprz drazni błonę śluzową żoładka
lubię to uczucie
> a natka pietruszki smierdzi.
Jak kupuje się nagniłą to i śmierdzieć ma prawo.
> Umiar jest doskonałą przyprawą do wszytskiego.
Na przykład z umiarem lana woda na zupę. Śmieszne i niczego nie dowodzi.

[amikeo]

Raczej chodzilo mi o poruszony temat, że kiedyś nikt na to nie zwracał uwagi,
bo nie bylo na co zwracać uwagi. Ale albo ja mam kłopoty z wypowiadaniem sie
albo są kłopoty czytania ze zrozumieniem. To samo sie tyczy "umiaru". Umiar w
stosowaniu wszystkiego!!!

[amikeo]

Aha, nie kupuję kurczaków "u zaprzyjaźnionej baby ani chłopa". Własne mam, ale
to jest śmieszne i niczego nie dowodzi, prawda?

[Gość: haha]

Zamiast pisać kilka postów przemyśl to co napisałaś i dopiero wysyłaj a nie po
jednym zdaniu. Umiar we wszystkim pamiętasz?

[linn_linn]

"Odswiezanie" kurczakow ma dluga historie. Nie powstalo na przelomie wieku.
Przed laty nie bylo nawet szczegolowych etykiet, nikt ich nie czytal / teraz
tez nie wszyscy /. Wydaje sie dziwne, ale jednak jemy lepiej. Taka jest opinia
fachowcow. Poza tym to "kiedys" nie musi oznaczac lat 70-tych. To wiele wiekow
historii. Umieralnosc byla taka, ze nikomu nawet nie przychodzilo do glowy
zastanawiac sie co i dlaczego.
A "zdrowa zywnosc" jest na topei, nie dlatego, ze reszta jest niezdrowa, a
dlatego, ze na tej "zdrowej" niezle sie zarabia. Najczesciej bez powodu...

[Gość: zadumana]

Lin ma rację. Ta "zdrowa żywność" z tzw. "zdrowych półek" wymaga dużo
ostrożności, bo jej zdrowotne działanie często sprowadza się do tego, że ktoś
cwany na niej "zdrowo" zarabia.

A tak przy okazji... gdyby mi ktoś teraz nagle sprezentował taką zdrową kurę z
piórami i pierzem na grzbiecie, to pewnie bym pogoniła delikwenta, że fruwałby
przez drzwi razem z nią:))) Nie wyobrażam sobie dziś walki z kurczakiem tak od
zera. Oprawiam ryby, ale to dość spokojne zajęcie przy takiej kurze. Cóż:)
Lenistwo przeze mnie przemawia, bo to niestety tak wygodnie, kupować "gołe"
kury:))

[linn_linn]

Kontrole sa rzadkie albo zadne, powierzchnia upraw biologicznych nie zgadza sie
z iloscia produktow na polkach... Napisac "zdrowa" umie kazdy...

[artistry1]

Hmm powiem wam coś ciekawego.W tamtym roku byłam nasz szkoleniu w naszym polskim
Instytucie Żywności i Żywienia i oto co się dowiedziałam. Ze producenci nie maja
obowiązku pisać że coś zawiera konserwant jeśli uwaga jest go mniej niż 3
rodzaje w środku(stąd zdrowa żywność, chodzi o taką juz przetworzoną).A do tego
jeszcze nie ma obowiązku pisać że woda(mineralna czy jak ja tam inaczej zwał)
jest konserwowana a jest! Nie ma tego w ustawie więc po co pisać? Może dlatego
ta Bonaqua kilka lat temu była spleśniała bo za mało konserwantów do niej
dali??Porównajcie sobie Wodę która jest naturalna:) w smaku i wodę która jest
dosmaczana ta ma już 2 konserwanty. I muszą to pisać z uwagi na ten smak
cytrynowy np:) smacznego:)

[ba_nita]

nestorgroup.home.pl/cgibin/shop?show=10&sid=4f659966

[tereza11]

Ale jakiś utrwalacz /świństwo/ tam musi być, bo w przeciwnym wypadku spleśnieją.

[linn_linn]

Kostki skladaj sie glownie z soli, a ta jest wspanialym konserwantem. Problem
jest raczej ekonomiczny: sol kosztuje o wiele mniej.

[Gość: zadumana]

Ostatnio widziałam kostki Knorra z napisem "bez konserwantów". Coś mam
wrażenie, że ze strony producenta jest to bardziej głos w dyskusji o zawartości
kostek, niż rzetelne stwierdzenie co jest w składzie wyżej wymienionej kostki.
Może się mylę...

[linn_linn]

Przeczytaj poprzedni post: sol jest konserwantem, innych byc moze nie ma.

[Gość: Lidka]

polecam zamiast glutaminianu sodu dodawać curry !!

[Gość: Giuliano]

Ludzie, Ludzie!!! Opanujcie się!
Cała moja liczna rodzina, wszyscy moi znajomi, wszyscy, których znam używają
kostek rosołowych, veget, jadają zupy instant, zupki chińskie, uzywają octu
spirytusowego...są zdrowi, szczęśliwi.
Oczywiście, wszyscy, naprawdę WSZYSCY wiemy, że najdoskonalsza jest najlepsza
najlepsza oliwa z oliwek, z dodatkiem wyhodowanej na słońcu bazylii, pomidorów,
prosciutto, parmigiano reggiano, a wszystko popite najprzedniejszym winem
francuskim z Burgundii...Jak Boga kocham!
Glutaminian sodu jest naprawdę smaczny i zdrowy!

[Gość: NaCl]

W końcu nikt Wam nie będzie szczęścia żałował. Tym bardziej zawartego w zdrowym
glutaminianie.

[linn_linn]

Malo tego: zyczymy Wam tego zdrowia jak najwiecej.

[mika_p]

W jakim wieku dziecko jest dostatecznie dojrzałe na wegetę?
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=572&w=35620951&a=35637392

[ba_nita]

Ręce, nogi i wątroba opadają. Qźwa to już nawet nie jest śmieszne...

[marghe_72]

no cóz..
po prostu słow mi zabrakło
niemowle i vegeta..

[Gość: zadumana]

Skąd wiadomość, że "kiedyś" była zdrowa żywność. Wszystkie znajome młode mamy
wokół, w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych poszukiwały po
zaprzyjaźnionych działkowcach "zdrowej" marchewki na soczki dla niemowląt. To
dlaczego to robiły?
Nawozy sztuczne były tańsze i rolnicy sypali je równie nieprzytomnie jak ixi do
mleka.
Porozmawiajcie z rodzicami i dziadkami.

[mhr2]

Gość portalu: Gosik00_ napisał(a):

> Ja też ostatnio postanowiłam robić vegetę oraz kostkę bublionową samemu,

wspaniale ze coraz więcej mlodych osob korzysta z tej metody, dzieki ze ja znalazlas;)

[squirk]

Gość portalu: Gosik00_ napisał(a):

Szkoda czasu na kliknięcie, jaka "reklama" taka oferta.

co tu robisz?

[mhr2]

squirk napisała:

> Szkoda czasu na kliknięcie, jaka "reklama" taka oferta.