Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    POLĘDWICA DROBIOWA???

    23.01.06, 19:32
    Witam!
    Chciałabym sie dowiedzieć co to takiego jest polędwica drobiowa? która to
    część?
    We wrocławskiej restauracji BAZYLIA (na UW) jest takie danie jak POLĘDWICA
    DROBIOWA W PODGRZYBKACH!!! Po prostu rewelacyjna!!! Niebo w gębie!!! To
    wygląda jak takie malutkie cieniutkie kotleciki z pierśi z kury...
    Jestem początkującą gospodynia więc wszelkie uwagi mile widziane ;)))
    Obserwuj wątek
      • Gość: What? Re: POLĘDWICA DROBIOWA??? IP: *.gazeta.pl / 69.182.171.* 23.01.06, 19:41
        To tak jak golonka z indyka, szynka z kaczki i befsztyk z bażanta.
        • invicta1 Re: POLĘDWICA DROBIOWA??? 23.01.06, 19:49
          i flaki sojowe
      • mafutek Re: POLĘDWICA DROBIOWA??? 23.01.06, 20:10
        Poledwica to kawalek miesa wzdluz schabu, czyli plecow. Plecy u kury nie
        przedstawiaja specjalnej wartosci, wiec o poledwicy drobiowej nie ma mowy.
        Poledwiczkami drobiowymi nazywa sie (nie wiem czemu???) wewnetrzne,
        delikatniejsze czesci piersi kurzych. Te od spodu. Bo te zewnetrzne sa troche
        wlokniste, a te spody - mieciutkie i delikatne. Ale nazwa "poledwica" to taka
        raczej "licentia poetica" ;))
      • dorotakb Re: POLĘDWICA DROBIOWA??? 23.01.06, 20:38
        Serdeczne dzięki!
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.