duszone pieczarki pilne

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

Gość: monia76 Re: duszone pieczarki pilne IP: *.u.mcnet.pl 14.11.02, 12:57

czy mowisz o takich zwyklych pieczarkach krojonych i duszonych z cebulka?
nie jestem pewna, bo ta potrawa jest akurat b. prosta:
podsmazasz lekko cebulke na masle, dodajesz pokrojone pieczarki, solisz i
pieprzysz i dusisz tak az do miekkosci. koniecznie smaz na masle, maja wtedy
delikatniejszy smak.
- roseanne Re: duszone pieczarki pilne 14.11.02, 15:27
  
  Gość portalu: monia76 napisał(a):
  
  > czy mowisz o takich zwyklych pieczarkach krojonych i duszonych z cebulka?
  > nie jestem pewna, bo ta potrawa jest akurat b. prosta:
  > podsmazasz lekko cebulke na masle, dodajesz pokrojone pieczarki, solisz i
  > pieprzysz i dusisz tak az do miekkosci. koniecznie smaz na masle, maja wtedy
  > delikatniejszy smak.
  
  ja dodaje jeszcze lyzeczke posiekanej natki pietruszki lub koperku, czasami
  troszke kawsnej gestej smietany
  
  salatka pasujaca to np
  z kapusty pekinskiej z winegretem czosnkowym
  kwaszony ogorek
  - Gość: meg Re: duszone pieczarki pilne IP: parink* / *.chello.fr 14.11.02, 20:32
    
    Ja smaze na zielonym,czosnkowym masle.
    - Gość: halina pieczarki IP: 80.48.252.* 16.11.02, 16:15
      
      Pieczarki mozna dusic tez saute. Pokroic na cwiartki . Wrzucic na rozgrzany
      tłuszcz, poczekac az wyparuje z nich woda. Na koniec posolić. Surówki mozna
      zrobic na bazie kapusty pekińskiej lub białej. Jeżeli masz malakser lub inne
      urzadzenie do rozdrabniania warzyw to je uzyj.Drobno posiekana kapustę posól,
      lekko pouciskaj. Dodaj np sos czosnkowy. Jako dodatek może byc czerwona
      papryka, kukurydza konserwowa, pomidor obrany ze skórki. Dajesz dodatki, które
      lubisz.
    - Gość: Halina pieczarki IP: 80.48.252.* 16.11.02, 16:18
      
      Bardzo dobre sa tez pieczarki smazone z masłem czosnkowym i serem żółtym. Do
      główek pieczarek dajesz masło czosnkowe i ser zółty. Wkładasz do piekarnika i
      czekasz az sie ser rozpusci. Deorujesz zielona pietruszka. Smacznego.
tusiaz Re: duszone pieczarki pilne 16.11.02, 21:00

Gość portalu: bruno napisał(a):

> czy ma ktos przepis na duszone piecarki takie do ziemiakow i jaka salatke
> do tego

Pieczarki można jeszcze smazyć np tak jak kotlety.Obtoczyć w jajku i bułce
tartej i usmazyć na tłuszczu.Trzeba do tego wybrać duze kapelusze.
Sałatka powinna być o zdecydowanym smaku,albo ogórek kiszony.
- tusiaz Re: duszone pieczarki pilne 16.11.02, 21:05
  
  Ach jest jeszcze jedna bardzo prosta metoda:
  pieczarki kroimy na ćwiartki(razem z nóżką)tak ,aby powstały w miare
  duże kawałki i smażymy na oleju jak frytki.Przyprawiamy.Pasują np.do
  miesa,jajek..

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się