Help! Papier do pieczenia.

[Gość: Agni]

Czy papier do pieczenia też trzeba natłuszczać? A co z obsypaniem bułką tartą lub mąką? I czy nie ma znaczenia, którą stroną kładę papier na blaszkę?

[betsypetsy]

Jak jest dobry papier (ten troszkę droższy) to nie smaruj. Ja kupiłam raz taki
tani i wszystko przywarło.
Nie ma znaczenia którą stroną kładziesz na blaszkę.

[brynia2]

Nie natłuszcza się. Do wszystkich ciast używam papier, poza sernikiem (mam na
myśli sernik bez spodu ciastowego). Niczym nie obsypuje się. Nie ma znaczenia,
która strona.

[kasiulek_mysiulek]

Nie wiem dlaczego, ale mi zawsze ciasto marchewkowe przywiera do papieru...też
nie natłuszczam i nie obsypuję, inne ciasta tak nie przywierają.

[brynia2]

Kasiulku, pewnie dlatego tak się dzieje, że niektóre ciasta są bardzo wilgotne,
np. marchewkowe i sernik

[Gość: agni]

dziękuję ślicznie :)

[catalinka]

Ja trochę natłuszczam, ale juz nie posypuję. Pozdrawiam
Kasia