ciasto ,,Marcinek"

[Gość: kamila]

Poszukuję przepisu na te ciasto, ponoć pycha

[Gość: nimeska]

wa ja dla ciebie przeszukalam google "ciasto Marcinek" i voila

przepis pochodzi z tvnstyle.pl/1,208,8,17209421,49195078,1972901,0,forum.html

Składniki:
Ciasto:
25 dkg masła
szklanka cukru
cukier waniliowy
2 jajka
2 żółtka
szklanka śmietany 18%
1 łyżeczka sody
1 kg mąki tortowej

Krem:
3 kremówki 30%
2 śmietany 18%
szklanka cukru
łyżeczka cukru waniliowego
sok z połówki cytryny

Przygotowanie:
Składniki - masło, cukier i cukier waniliowy - utrzeć, dodawać kolejno jaja.
Śmietanę zmieszać z sodą i dodać do utartych składników. Dodać mąkę.
Piec cienkie placki na złoty kolor. Placki przekładać utartym kremem.

Czas przygotowania: ok. 45 minut

kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1206
Składniki:
Ciasto:
- 1 jajko,
- pół szklanki mleka,
- 10 dag cukru,
- 5 dag masła,
- 1 łyżeczka amoniaku,
- pół kilograma maki tortowej (lub mniej).

Krem:
- 1 litr śmietany kremówki,
- 2 szklanki cukru pudru,
- olejek waniliowy (duży z Delekty).

Polewa:
- 1/3 kostki masła (zwykłego),
- 4 łyżki cukru pudru,
- 1 łyżka wody,
- 1 łyżka kakao,
- orzechy włoskie do dekoracji.

Jak przyrządzić?
CIASTO:
Zagnieść ciasto jak na makaron. Podzielić na 8-9 części i rozwałkować cienkie
placki wielkości spodu tortownicy. Piec w rozgrzanym piekarniku na spodzie od
tortownicy poprószonej mąką. Jedne warto trzymać dłużej w piecu, drugie krócej,
tak aby uzyskać różne kolory placków. Wtedy torcik ładniej wygląda. Po
upieczeniu zostawić niczym nie przykryte do następnego dnia.

KREM:
Śmietanę z cukrem i olejkiem ubić na krem. (Ubijać od razu z cukrem). Przekładać
placki kremem. (Na wierzch można dać trochę mniej kremu – wówczas łatwiej będzie
rozsmarować polewę czekoladową.) Pozostawić na 24 godziny pod przykryciem – nie
ugniatać, placki same nasiąkną śmietaną.
Po upływie 24 godzin brzegi tortu wyrównać ostrym nożem i polać polewą
czekoladową wg przepisu:
Wszystkie składniki na polewę rozpuścić, ciągle mieszając. Jeszcze ciepłą plewą
polać tort. Ozdobić na wierzchu połówkami orzechów, a boki obsypać posiekanymi
wcześniej orzechami. Smacznego!!!

P.s.
Wydaje sie pracochłonne, ale warto się natrudzić, aby potem smakowało:)))

czy oto ci chodzilo ?

[Gość: kamila]

Tak właśnie o to , dzięki dzięki