jak upiec nóżki kurczaka???

[Gość: deresal]

tak by były chrupiące? mam na myśli pieczenie w piekarniku z dużą ilością
majeranku. Moje pytanie: czy piec to w folii aluminiowej, czy w naczyniu? Czy
przykryć i jak długo piec? Ile stopni?
dzięuję za wszelkie porady.

[roseanne]

jesli chcesz chrupiace to pieczesz bez przykrycia

mozesz dodac chrupiaca warstwe posypujec mieso po przyprawieniu rozkruszonymi
chrupkami kukurydzianymi badz bulka tarta i parmezanem

160-180C, okolo 45 minut - nakluc widelcem, jesli wyplywa przejrzysty plyn sa gotowe

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31532085&a=31532085

[Gość: Xena]

Uwazaj z ta duza iloscia majeranku bo jak kiedys zepsulam w ten sposob ges .
Dodaj innych przypraw , majeranek i tak bedzie pachnial :-)
Tylko odkryte , zaglagaj , przewroc i polej troche woda ona i tak wyparuje
a na koniec skorka bedzie chrupiaca .

Tylko odkryte?

[Gość: gość]

Zawsze gdy robiłam tylko odkryte zmniejszały się niesamowicie, brzydko
pokurczone były. A podlewanie z kolei zmywało przyprawy i marynatę.
Teraz już tylko zaczynam piec przykryte i w połowie odkrywam by się dopiekły z
wierzchu bo nie znoszę miękkiej skórki.

niezawodny przepis

[Gość: eljena]

Nozki kurczaka przypraw wegeta i kminkiem (majerankiem). Naczynie zaroodporne
wysmaruj olejem. Na samo dno wrzuc pokrojona cebule i na to poloz nozki
kurczaka. Calosc polej 3 lyzkami oleju i 3 lyzkami soku (pomaranczowego lub
jablkowego, jesli nie masz, w ostatecznosci mozesz dodac wode) i wrzuc kawalek
pokrojonego jabluszka. Piekarnik wlacz na 175 stopni i piecz okolo godzine pod
przykryciem. Po godzinie pieczenia zdejmij pokrywke naczynia zaroodpornego i
podwyzsz temperature do 250 stopni i piecz co kilka minut podlewajac kurczaka
sosem, ktory z niego wyplynie az sie zrumieni i skorka bedzie chrupiaca (czyli
jeszcze jakies 20-30 minut).

[Gość: deresal]

dzięki za wszystki rady! Wypróbowałam przepis Eljeny i nózki były fantastyczne!
pozdr:-)