jak latwiej obrac baklazany?

[koncowka]

bardzo prosze o rady

[ba_nita]

Po co obierać?_n/t

[baky]

[hyacinth.bucket]

Oczywiscie , ze baklazanow sie nie obiera !
Mozesz natomiast naciac skore w podluzne rowki jesli bedziesz je podawac
w grubych plastrach wtedy beda dekoracyjne .

[Gość: Ala]

To może poprosze od razu o sprawdzony przepis na smażone bakłażany. Tylko prszę
nie odsyłać mnie do wyszukiwarki, bo nie każdy ma stałe łącze, a szukanie z
modemem kosztuje.

[ba_nita]

Kroisz w grube plastry, solisz i suszysz na papierowych ręcznikach wytworzony
sok, doprawiasz czym sobie chcesz, możesz nawet opanierować i smażysz na mocno
rozgrzanym oleju/oliwie. Koniec.

solenie

[Gość: hmm]

nie trzeba solić młodych bakłażanów, nie mają w sobie goryczy

[ba_nita]

Gość portalu: hmm napisał(a):

> nie trzeba solić młodych bakłażanów, nie mają w sobie goryczy

A gdzie Ty w tej chwili kupisz młode bakłażany?

[Gość: hmm]

nie kupuje, przywożą mi
i pół dnia w samolocie im nie szkodzi

[thiessa]

Stary, czy nowy nigdy nie wiadomo. Ja sole zawsze na wszelki wypadek.
A baklazana mozna posmarowac przed smazeniem nastepujaca mieszanka: utluczone
zielone chili, mielony kumin, posiekany imbir, zmiazdzony czosnek.

[Gość: Ala]

Dziękuję za podpowiedź. Żałuję, że nie mam stałego łącza, bo Wasze forum jest
niezwykle ciekawe. Podobnie jak galeria potraw.

[ampolion]

Oczywiście, że bakłażany się obiera! Posługuję się bardzo wyostrzoną obieraczką
do ziemniaków.
www.bartlesville.k12.ok.us/kane/eggplant_parmesan/
www.wasfasahla.com/basic/vegetables_final/eggplant.cfm