Lepkie ciast

[ryfka84]

[ryfka84]

Kurcze, nie to wcisnęłam...
No, ale już piszę o co mi chodzi. Otóż, piekę ciasto, potem to ciasto do
połowy zjadamy i stoi sobie do dnia drugiego. Następnego dnia (niezależnie czy
stało pod przykryciem, czy nie) na wierzchu jest takie kleiste i niezbyt
smaczne, ale tylko wierzch. A jeśli to ciasto ma owoce, to wokół owoców
powstaje ciasto tak lepkie, że przypomina surowe. Co ja źle robię?

[linn_linn]

Ciasta z owocami najlepiej zjadac tego samego dnia. Inne wygladaja na
niedopieczone. Kazde tak wyglada?

[ryfka84]

Ale po pieczeniu są super, no czasem ciut za ciemne na spodzie ;P a następnego
dnia się kleją na wierzcu, bleh.

[ag.gu]

bo owoce jeszcze sok puszczają i to ciasto sie rozkleja.Też mi się tak robi,ale
się nie przejmuję.

[linn_linn]

Z postu wynika, ze tak sie dzieje nawet z tymi, ktore ciasta nie maja. Mnie sie
nigdy nie zdarzylo. Moze podasz konkretne ciasta. Bedzie latwiej.

[ag.gu]

Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką.Nie do przesady,ale zawsze trochę podmięka na
drugi dzień

[ryfka84]

No np. biszkopt, albo ciasto z olejem (na pewno za dużo nie dodaje). Serio tak
się robi, ja juz nie rozumiem... :'(

[linn_linn]

Z biszkoptem nigdy mi sie nie zdarzylo, a oleju do ciast nie dodaje /
sporadycznie /.

[vaniliaa1]

a moze zakrywasz cieple np folia??
bo mi sie wtedy tak dzialo...

[ryfka84]

No właśnie nie zakrywam. Na drugi dzień się na wierzchu klei. A może za dużo
cukru albo za wilgotne jest?