Kotlety rybne. Jak?

[Gość: ela]

Zaczęłam rozmrażać filety z mintaja.
Chcę zrobić kotlety z nich. Proszę o pomoc.
Szukałam na forum, ale bezskutecznie.

[neerroo]

mintaj razcej sie nie nadaje na kotlety,lepszy jest dorsz

[Gość: ela]

To co mam z nim zrobić? :(

[neerroo]

usmażyć w panierce,będą na pewno pyszne

[ba_nita]

Spokojnie rób z nich kotlety.
Mielisz rybę, dodajesz wymoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, pokrojoną w kostkę
cebulę, jajko, sól i pieprz najlepiej biały, wyrabiasz całość nan jednolita
masę. Formujesz kotlety, które po opanierowaniu w mące lub tartej bułce smażysz
na oleju.

[pacjent21]

proponuję dodać do tej masy troszkę szczypiorku, będzie ciekawszy smak

[enja11]

Ja robię tak: rozmrażam rybę, wrzucam do takiego urządzenia do siekania w
zestawie z blenderem Philipsa) razem z jajkiem, natką pietruszki i bułką tartą
(żeby konsystencja była ok). Potem formuję kotleciki, obtaczam w bułce tartej i
smaże na oleju.

[Gość: ela]

Zrobiłam klopsy w sosie pomidorowym. Takie sobie.:(

[Gość: neerroo]

elu spróbuj nastepnym razem z dorsza,zrób tak jak radzi ba_nita i dodaj jeszcze
odrobinę tłustego świeżego boczku ,sklei mieso mielone i będą naprawdę
smaczne.pozdrawiam

[fettinia]

Sprobuj tak-naprawde dobre wychodza:)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37245818

[Gość: LEO]

A kotlety rybne moga bys gotowane w rosole. I jesli chodzi o recepte to taka
sama?, oczywiscie bez panierki.