mielone i pieczarki???

[bagatella]

do mielonych podsmazacie cebulke czy taka surowa dodajecie?
pytam, bo mam odwieczna wymiane zdan z moja psiapsiolka o wyzszosci cebuli
podsmazanej nad taka surowa.
tak samo z pieczarkami, ona obiera a ja nie.
i kto tu ma racje, hmm?

[etabeta]

ja podsmazam cebule ale obieram pieczarki:)

[yavorius]

Do spaghetti smażę razem mięso i cebulę, pieczarki obieram, ale nie myję.

[Gość: Madzia]

Do mielonych daje surową cebulę, a pieczarki zawsze obieram, ale nie myje
ale do zapiekanek cebule podsmażam ...

oduczylem sie mycia

[n0str0m0]

pieczarek
nie obieram i pozeram na zywca bez smazenia
sole i (jakby to delikatnie ujac...) pieprze
do woli

tylko sie posprzeczajcie na temat mrozenia bialek
:))

[dorota_s1]

Cebulka zdecydowanie jest lepsza zeszklona. Z surową trzebaby było dusić
mielone bo nie lubię w środku takich niedosmażonych. Pieczarki duże myję i
obieram, a małe tylko myję.
Pozdrawiam

[ba_nita]

Nie podsmażam - po co? Żeby dodać jeszcze więcej tłuszczu do mielonych? Bez sensu i tak nie są dietetycznym daniem.
Obieranie pieczarek ma mniejszy sens niż drylowanie porzeczek na konfitury, to nie jest maślak, skórkę ma delikatną. Jak jej się chce to przeciwskazań nie widzę. Ja wylądowałbym po przerobieniu kilograma tych grzybów w wariatkowie.
I jeszcze jedno - fajnie jest użyć takich mniejszych pieczarek jako niespodzianki wewnątrz mielonego...)))

[Gość: Xena]

Do mielonych daje surowa cebule
Pieczarek nie obieram

sluchajta

[bagatella]

bede liczyc wasze glosy, za i przeciw, i wywale psiapsiulce pod nos, a co,
niech widzi i sie wiecej nie kloci

[Gość: Xena]

Dokladnie jak Ty , Bagatella
Do mielonych kotletow surowa cebula
Pieczarek nie obieram

[bagatella]

podciagnem moze troche ten watek bo inaczej nie bedem miala argumentow dla
kolezanki, a to juz zakrawa na wojnem na mielone

[kwiatek_leona]

Aaa, jak wojna o mielone, to i ja sie doloze:
-Cebula surowa
-Pieczarki nieobrane.
(Pracowitosc oplaca sie z czasem, lenistwo od razu)

[mantha]

Matoda prób i błędów doszlam jednak, ze lepiej cebule podsmażyć, odrobine, ale
zawsze. w rodzinie slyne z mielonych :-) to sie moge powymądrzac, a co!
natomiast obieranie pieczarek to dla mnie zajecie pozbawione sensu, ale kto
wie, moze kiedys zdanie zmienie...

[bazylia7]

ja tez slyne a nie podsmazam, surowa pakuje, a co!

i jeszcze zielona posiekana chilli, i czosnek dodaje - smaze na szybkim ogniu -
spczyste sa, cebula miekka

pieczarki, zgodnie z zasadami logiki - nieobierane :)
czasami surowe, na kanapce i w salatce :))

[mantha]

Teraz powstaje pytanie która rodzina ma lepszy gust kulinarny, hehe ;-)
mi wszystko jedno, bo i tak mielonego zjesc nie moge :-(((

[bazylia7]

mantha napisała:

> Teraz powstaje pytanie która rodzina ma lepszy gust kulinarny, hehe ;-)


no wiesz ;) de gustibus...

co do mojej - nie mam watpliwosci, na najlepszych wzorcach chowana :))

[mantha]

:-)
moj post byl odrobine prowokacyjny, bo myslalam, ze odezwie sie najjasniejszy i
najmadrzejszy, ktory boskim palcem wskaże którąś z nas - TA MA RACJE ;-)
wiadomo, ze wszystko zalezy od tego co komu smakuje, cala reszta jest niewazna.
mi sie po prostu zdarzalo, ze jak dawalam surowa cebule, po usmazeniu kotletow
byla ona 'niedorobiona' i surowa, co wprowadzalo niewielki dysonans :-)
pozdrawiam

[momas]

Mój głos w dyskusji.
Cebulę podsmażam, pieczarek nie obieram.

[Gość: wiktoria244]

pieczarek nie obieram,z cebula roznie..

[Gość: rena]

surową cebulę ale za to startą na drobnej tarce dodaję do mielonych, a
pieczarek w zasadzie nie obieram do niczego.

[Gość: zadumana]

W mojej rodzinie cebula podsmażana. Mama dzieliła kotlety na domowe i
stołówkowe z surową cebula.
Różnica w smaku dla mnie ewidentna. Lekko zeszklona cebula daje delikatniejszy
smak kotleta. Co kto lubi - dla mnie to po prostu dwie różne potrawy.

A pieczarki? Zawsze obierałam, aż otrzeźwiałam...:) Argumenty za obieraniem są
dość cienkie. Lubię metody szybkie, więc staram się oduczyć obierania. Ciężko
i idzie, ale coraz częściej mi się udaje.

[21andzia]

Cebulka podsmażona, pieczarki nie obrane

[Gość: jagoda]

Cebulke podsmazam, bo z surowa kotlety smakuja inaczej, moim zdaniem gorzej.
Pieczarek w zyciu nie obieralam, bo i po co?

[ilekobietamalat]

coprawda miesa nie jem, ale jak jadlam to cebulka surowa, pieczarki obieram, bo
to taka moja mala przyjemnosc.. lubie jak skorka latwo schodzi:)))

[Gość: Matylda]

Do mielonych dodaję surową cebulę ale tartą na tarce nie mieloną. Pieczarki
tylko myję.

[Gość: grazia]

Cebule lekko dusze,pieczarek nie obieram.Mielone,z surowa cebula zostawione w
lodowce na nastepny dzien kwalifikuja lodowke( mimo ich przykrycia)do szybkiego
szorowania,jak mowi moj syn w lodowce okrutnie pachnie dobrobytem.
Robilam i tak,i tak,i wyszlo ,ze nalezy troche poddusic.

[Gość: ines]

Ja do mielonych w ogóle cebulki nie dodaję za to duuużo czosnku. Pieczarki
obieram(ale nie dodaję do mielonych:D)

[nimeska]

do kotletow mielonych podsmazam krociutko cebule a jak robie z pieczarkami
kupuje takie najmniejsze i dodaje je w calosci ( pieczarke obklejam miesem mielonym

[mysiulek08]

Do mielonych nie daje cebuli w zadnej postaci, pieczarek w zadnym wypadku nie
obieram, tylko myje, bialka mroze :)

[smutas13]

Do mięsa mielonego , cebulę dodaję surową i jeszcze czosnek .
Pieczarek nie obieram . Myję je pod maleńkim strumieniem wody
aby nią nie nasiąkały .

[buterfly5]

Najlepsze mielone wychodzą, gdy pół cebulki zeszklimy a pół wrzucimy surowej...
Pieczarek nie obieram, bo i po co?

[agapolak]

cebula surowa
pieczarki nieobrane

[Gość: anka]

Cebula surowa, pieczarki do tej pory obierałam, od dziś po przeczytaniu postów
n/t, zaprzestaję obierania.