czy sa kursy aby nauczyc sie gotowania??

[iskierka4]

hej. Mam 25 lat i wlasciwie to nie umiem gotowac. Wogle nie mam do tego
zapalu. czesto moj maz gotuje ale tez duzo stoluje sie poza domem, a ja sobie
jakos radze - platki, jogurty, gotowe dania.

Ehhhh chcialabym sie nauczyc gotowac dla niego. Wogle nie mam polotu. Umiem
ugotowac tylko ziemniaki (chociaz zawsze mam problem z podjeciem dezcyzji czy
juz sa wystarczajaco miekkie) lub ryz, ubic kotleta z kurczaka. Za to jestem
mistrzem salatek i surowek , bo wlasciwie to nie lubie miesa wiec ciagle
wymyslam jakies salatki.

Czy mozecie polecic gdzie moge nauczyc sie jakis podstwowych rzeczy tj. sosy,
pieczenie itd.

Z gory dziekuje

[momas]

Iskierko - tu masz taki kurs. Wejdz do Galerii potraw i poogladaj. I nie bój
sie pytac. Jest tu mnóstwo życzlliwych osób, które odpowiedzą na Twoje
wątpliwości.
Nooo, czasami odesla do wyszukiwarki ;), ale tym się nie zrażaj. Swoją drogą,
było tu kilka osób uczących się od podstaw - dlatego warto też wyszukiwarki
czasmi uzyc.

Nauka gotowania

[tadek-niejadek]

Iskierko - zapraszam! Metodą wymiany informacji "na skrzynkę" nauczysz się nie
tylko podstawowych, ale i nieco trudniejszych rzeczy potrzebnych w domowym
gotowaniu. Pisz - a ja i moi stali korespondenci postaramy się byś kucharskim
kunsztem zachwyciła męża i swoje otoczenie.
Pzdr - tn ([e-mail])

Pytanie czy chcesz czy musisz?

[yatsec]

Bo jeśli to drugie to sobie odpuść. Zapomnij o kursach. Kup sobie książki,
oglądaj programy i probuj robić to na co masz ochote a nie to co umiesz.

Jak cie wciągnie to nie trzeba ci bedzie żadnych kursów.

[karmin-cynober]

Na co ci sosy jak jestes surowkowcem? Przytyc chcesz?
Jak nie twoje zarcie to nie bedziesz mistrzem. Mistrzem sie jest tam gdzie sie
cos lubi. Pouczyc sie mozna, owszem, ale forum, ksiazki, programy a jest tego
masa...

[elfia4]

Szkoda, że teraz zanika tradycja, ze rodzice (częściej mamy) uczą dzieci
gotować. Dzieci pomagając w kuchni obserwują i uczą się jednocześnie, potem
jest im łatwiej eksperymentować w swojej kuchni. Znajomi, ktorzy maja problemy
z gotowaniem to często osoby, których mamusia w trosce o to, żeby się nie
skaleczyły, nie przypaliły garnka itp. wyganiały z kuchni, bo same przecież
zrobia to szybciej i lepiej. Znam brata koleżanki, który ma dużo ponad 30lat i
nadal mieszka z rodzicami, którzy zanim gdzieś wyjadą gotują mu jedzenie i
zapełniają szafkę zupkami chińskimi. Niestety chłopak umie sobie co najwyżej
podgrzać bigos lub pokroić chleb na krajalnicy (notabene kupionej rodzicom w
prezencie dlatego, że miał problemy z krojeniem chleba na śniadanie)
Ale to chyba zbyt duża dygresja. Bardziej na temat:) w kuchni trzeba
eksperymentować, wymyślać i nie bać sie. Dużo daje oglądanie programów
kulinarnych, czytanie książek i gotowanie wybranych potraw.

[Gość: Alik]

Mnie nikt nie uczył. Owszem, coś tam przy okazji w domu podejrzałam, ale
wyprowadziłam się w wieku 15 lat (liceum w innym mieście) i prowiant przywożny
na wiele nie wystarczał, trzeba było samemu kombinować. A zresztą kuchnia moich
rodziców/dziadków szybko przestała mi odpowiadać, bo zamiast "tradycyjnego"
schabowego/mielonego/mięcha w sosie + ziemniaki ja wolę mięsko/rybę pieczone +
warzywa i trochę ryżu, a zamiast polskich zup wybieram warzywne kremy z żółtym
serem (wyjątek grochówka ;)

Ogólnie: wchodzisz np. na Kuchnię na portalu Wyborczej, wpisujesz główny
składnik potrawy, wybierasz przepis, który Ci odpowiada i robisz. Musi wyjść co
najmniej jadalne, jeśli nie pyszne ;)

[Gość: AnkaK]

kochana,metodą prób i błędów i ...do przodu!
Dasz radę,jeśli tylko będziesz chciała się nauczyć.Przecież nigdzie nie jest
powiedziane,że np.schabowy to musi być robiony tak a nie inaczej.Sama się
nauczysz.Powodzenia.
Anka,też samouk.
P.S. Podobno jestem dobrą kucharką.

[Gość: ania]

hej.

Dziekuje za wszystkie odpowiedzi, rady i pomoc.

W google szukalam kursow ale nic nie znalalzlam.

hmm.... nie jestem jakims smakoszem jedzenia, moj maz mowi ze wogle mam smak
skrzywiony bo do wszystkiego dodaje mnostwo pieprzu bo lubie ostre ;-)

szczerze mowiac boje sie gotowac. hmm... staje, patrze i nie wiem od czeo
zaczac. Brak mi wyobrazni i polotu, jestem bezradna jak dziecko. A naprawde
chcialabym si nauczyc gotowac dla mojego meza. Poza tym tzreba umiec gotowac.
Za pare lat beda dzieciaczki i nie bede ich cale zycie karmic zupami ze
sloiczkow.

chcialam isc na kurs gdzie ma sie bezposredni kontakt z kucharzem, bo wtedy
wydaje mi sie ze jest latwiej. Mam mnostwo przepisow z gazet ktore chcialabym
zrobic, ogladam tez programy tv, ale zawsze zapominam co bylo, albo stwierdzam
ze nie potrafie i jest to zbyt trudne ehhh... musze sie przelamac.

Dzieki Wam zaczne probowac. Jesli bede miala jakies problemy bede pytac. hmm...
musze znalezc tylko cos prostego. Mam w domu zamrozona surowa szynke.. ciekawe
co uda mi sie z niej zrobic??? ;-)

DZiekuje i pozdrawiam

[karmin-cynober]

jak beda dzieci to si9enauczysz gotowac a poki co...niech sie twoj maz nauczy.

[linn_linn]

Mysle, ze po prostu nie wierzysz w swoje sily i umiejetnosci. Kurs gotowania
zajmie Ci wiele czasu, a i tak nie ma pewnosci, czy bedzie wart zachodu / moim
zdaniem maja sens te specjalistyczne: np. robienia ciast, pieczenia chleba
itp. /.
Nie mysl o wszystkim, czego nie umiesz. Jedno danie na raz: np. musze ugotowac
zupe. Wybieraj rzeczy proste, z mala iloscia skladnikow. Teraz latem jest pora
wlasnie na takie rzeczy.
Przyklad z wczorajszej Galerii potraw / ktora Ci polecam: zawsze mozesz
zapytac, jesli bedziesz miala watpliwosci /:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=45253165&v=2&s=0
Nie moze sie nie udac: nie ma co prawda dokladnych skladnikow, ale w razie
czego zapytaj o nie. Na pewno uda sie je ustalic.
Inne strony, ktore moga Ci pomoc:

Czarna Oliwka:
www.kuchnia.o2.pl/ kliknij po lewje dania glowne, zupy itp. / wszystko
na zdjeciach /

Elementarz gotowania, czyli dania krok po kroku
kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/0,51400,1831890.html / mozesz otworzyc
wiecej zdjec /

Tajniki kuchni:
kobieta.gazeta.pl/poradnik-domowy/0,69706,2968244.html
Najwazniejsze to nie zaczynac od dan trudnych: szybko sie zniechecisz, a nie o
to chodzi.

[beta75]

hej wejdź na galerię potraw i w wyszukiwarce wpisz krzysztof_wandelt i wybierz
opcję autor. Ten pan podaje duż o fajnych przepisów i zdjęcia jak co się robi
naprawdę robi to "łopatologicznie" nawet ktoś kto nie potrafi zrobic herbaty
załapie wszystko. Moze inni też tak pisza nie wiem zwróciłam uwage na jego
przepisy. Sa ciekawe. POzdrawiam zycze sukcesów. Ja juz mam 30 lat i przez 5
lat czegos sie nauczyłam alejak zaczynałam to tez byłam zielona.