przepis na PIZZE.

22.09.06, 15:13
Chodzi mi o włoską pizze na niskim cieście do przygotowania w domu.Bardzo
prosze o składniki i instrukcje jak piec.

Pozdrawiam
    • cooky1 Re: przepis na PIZZE. 22.09.06, 15:50
      1/2 kostki drożdzy, 1/2 szklani letniej wody,szczypta soli i dwie łyżki mąki.
      Nalezy to razem wymieszać i odstawiasz na 15 minut. Póżniej dodajesz mąkę,tak
      żeby uzyskać konzystenję gęstej śmietany. Wkładasz pod kołderkę na 30 minut.
      Po tym czasie(na cieście mają się pojawić bąbelki powietrza) wykładasz ciasto
      na blachę, rozkładasz składniki i pieczesz 45 minut w piekarniku 200 stopni C.
      Smacznego

      )
      • podyanty Re: przepis na PIZZE. 22.09.06, 16:01
        cooky1 napisała:

        > 1/2 kostki drożdzy, 1/2 szklani letniej wody,szczypta soli i dwie łyżki mąki.
        > Nalezy to razem wymieszać i odstawiasz na 15 minut. Póżniej dodajesz mąkę,tak
        > żeby uzyskać konzystenję gęstej śmietany. Wkładasz pod kołderkę na 30 minut.
        > Po tym czasie(na cieście mają się pojawić bąbelki powietrza) wykładasz ciasto
        > na blachę, rozkładasz składniki i pieczesz 45 minut w piekarniku 200 stopni C.
        > Smacznego

        Jestes aby pewien, ze z 2 lyzek maki i 1/2 szklanki wody oraz 1/2 kostki drozdzy wyjdzie Ci cos
        podobnego do jakiegokolwiek ciasta????? Wylewac TOTO bedziesz na blache?

        Ja bym raczej polecila ten przepis:
        www.annamariavolpi.com/pizza_recipe.html
        • cipcipkurka Ależ tam stoi jak wół: 22.09.06, 17:21
          "Póżniej dodajesz mąkę,tak żeby uzyskać konzystenję gęstej śmietany."
          • podyanty Re: Ależ tam stoi jak wół: 22.09.06, 23:03
            cipcipkurka napisała:

            > "Póżniej dodajesz mąkę,tak żeby uzyskać konzystenję gęstej śmietany."

            Sorry cipkurka, widac juz mi sie oczy kleily (+8h) :)
    • jacek1f proszę - the best !!!! 22.09.06, 17:14
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=38940427&a=38940427
      • Gość: k Re: proszę - the best !!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.09.06, 18:24
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34681495&a=35172163
        jest naprawdę cieniutkie i pyszne , jak w pizzerii, a nie jakaś drożdżowa
        buła :)
        • mela777 Re: proszę - the best !!!! 22.09.06, 22:07
          > jest naprawdę cieniutkie i pyszne , jak w pizzerii, a nie jakaś drożdżowa
          > buła :)

          Czy będzie cieniutkie to tylko zależy ile tego ciasta położysz na blache
          • Gość: k Re: proszę - the best !!!! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.09.06, 11:38
            mela777 napisała:


            >
            > Czy będzie cieniutkie to tylko zależy ile tego ciasta położysz na blache

            zawsze kładę na blachę cienko, ale inne ciasta wyrastają na taką właśnie
            drożdżową bułe, to ciasto - nie

        • mela777 Podaję swój przepis 22.09.06, 22:16
          Tak się ciesze bo w końcu mam porządny przepis na pizze.Robiłam przedwczoraj,a
          dzieci domagały sie i dzisiaj,więc tez zrobiłam
          --4dag drożdzy mieszasz z łyżeczka cukru i łyzeczką maki ,zostawiasz do
          wyrośnięcia
          --Do miski wlewasz pół szkl wody i pół szkl mleka,wyrośniete drożdże,płaska
          łyżeczka soli,4 łyżki oliwy.
          --Wsypujesz tyle mąki,aby ciasto nie było zbyt twarde,aby lekko mozna było je
          wyrabiać.
          Ja długo nie wyrabiam
          Zostawiasz do wyrośnięcia
          Blachę smarujesz olejem,na to rozkładasz cieniutko ciasto
          --Ciasto posmarowałam włąsnej produkcji ketchupem z przepisu bodajże Banity,na
          to oregano i dalej układasz co chcesz .Ja dzisiaj zrobiłam z wędzonym łososiem
          --Następnie ser
          --pomidory,cebula ogórki,wg Twojej fantazji
          --Do piekarnika do niskiej temp.
          --Piec ok 40 min
          Ciasto wychodzi mięciutkie ,a pizza pyszna
          • dm117 wielkie dzieki 22.09.06, 23:16
            dziekuje bardzo za odpowiedzi-teraz trzeba bedzie isc do kuchni i zacząć
            probowac a potem powiem ktore najlepsze:)) moze przez pomyłke stworze cos
            własnego:))

            Pozdrawiam wszystkich pizzołasuchów
Pełna wersja