co robicie malakserem?

29.11.06, 21:34
Bo ja tylko surówki i surówki-głównie używam do ucierania i plasterkowania,
nawet niewielkich ilości. A malakser mam wybajerzony, że hoho-ale świeżo
kupiony, więc się usprawiedliwiam.
Na przykład mięso-takim nożem to co się z mięsem zrobi?
Albo ciasto-jakie można ciasto zrobić malakserem i jak się ono robi?
No to słucham, bo co mi się będzie sprzęt nieamortyzował :)
    • pszczola99 Re: co robicie malakserem? 29.11.06, 23:15
      mięso można pięęęęęęknie posiekać na tatara na przykład. Co do ciasta nie wiem,
      bo raczej nie piekę, a malaksera używam do ścierania ziemniaków na placki,
      wyłącznie. Ale ja mam starusieńkiego Bartka- wielka krowa i dużo mycia.
    • wielorybka Re: co robicie malakserem? 29.11.06, 23:21
      ciasta kruche słodkie
      ciasto na tartę
      serniki
      mięso na mielone, lazanię, zapiekanki
      trę sery i warzywa

      obieram ziemniaki
      • lolcia666 Re: co robicie malakserem? 29.11.06, 23:43
        mielonki
        surówki
        ciasto naleśnikowe
        placki ziemniaczane
        majonez- raz w życiu
        pianę z białek i tego typu duperele mieszane
        dresingi
        koktajle
      • jana111 Re: co robicie malakserem? 30.11.06, 11:40
        Wielorybka proszę o szczegóły tych ciast :)
        Znaczy się zamiast zagniatania na stolnicy (stolnicą się brzydzę, robiłam na
        niej coś RAZ w życiu, nie mam i nie będę miała)zagniata się takimi hakami w
        malakserze? A sernik? Nożami? Czy czym?
        No i mielone-czym się mili, ucierakiem jakimś czy nożami czy jak?
        Obierania ziemniaków niestety mój malakser nie przewiduje. Przewiduje m.in.
        wyciskanie cytrusów i robienie soczków, z czego raczej nie skorzystam.
        • wielorybka Re: co robicie malakserem? 30.11.06, 16:14
          ja mam tylko noże więc leci nożami i kruche i tartowe i sernik
          mięso też traktuje nożami
          (zagniatac ciasto też się brzydzę)

          a drożdzowe robię w maszynce do chleba
          • lolcia666 Re: co robicie malakserem? 30.11.06, 20:53
            wielorybka napisała:

            > ja mam tylko noże więc leci nożami i kruche i tartowe i sernik
            > mięso też traktuje nożami
            > (zagniatac ciasto też się brzydzę)
            >
            > a drożdzowe robię w maszynce do chleba
            a ja właśnie lubię jak mi się ciasto przez palce przeciska ;-)
            i mimo iż mam taką funkcję w naszym robocie nigdy z niej nie korzystałam ;-)
    • psychogirl Re: co robicie malakserem? 30.11.06, 17:25
      Ja głównie ziemniaki na placki i buraczki.
      Ale ja też mam starego, olbrzymiego i ciężkiego Zelmera. Ma z 20 lat chyba.
    • lirio lody i sorbety 30.11.06, 20:52
      Robię w kubku blendera Brauna - ale myślę, że w malakserze wyjdzie.
      Owoce z zamrażalnika lekko rozmrażam - nadal mają być zmrożone ale nie na
      kamień. Wsypuję do pojemnika z nożami. Dodaję mleka skondensowanego
      niesłodzonego w kartoniku lub śmietanki Łowicz i rozdrabniam - wychodzą pyszne
      lody. Można dodać cukru.
      Puszny jest sorbet z zamrożonych brzoskwiń z puszki i dobrze schłodzonego wina
      musującego.
      Robię też majonezy, pasty na chleb, sosy vinegret, mielę mięso, farsze do
      naleśników.
    • marta76 Re: co robicie malakserem? 02.12.06, 00:19
      koktajle owocowe.
      • wielorybka Re: co robicie malakserem? 02.12.06, 10:23
        "owocki" robiłam blenderem
        banan, pomarańcza , grapefruit, kostki lodu plus 100 ml wódki i bzzzzzz - zdrowy
        napoj na popołudnie :PPP
Pełna wersja