zrobiłm golonkę w piwie i mam pytanie?

[Gość: basia]

Został mi wywar piwno-golonkowy co można z nim zrobić? Macie jakieś tajne
przepisy?
Aha dodam,ze golonka duszona w piwie jest ble.....nigdy więcej

[ba_nita]

Podaj przepis według, którego robiłaś.

[Gość: patyska]

skoro golonka w piwie cie nie posmakowala (ja niestety tez nie lubie dodatku
piwa) to chyba sosik tez lepiej wywalic ;)

[Gość: basia]

Golonkę robiłam według przepisu z onetu, po jednodniowej odsiadce w ziołach i
soli obsmażyłam ja na tłuszczu i wsadziłam do gara z piwem (1 litr),pitrasiło
to się aż nóż sięgał do kości.Ogólnie robiłam ściśle według przepisu ale wyszła
trochę za sucha,chyba trochę inaczej to sobie wyobrażałam. Smaku piwa nie było
specjalnie czuć więc i z całej tej potrawy najbardziej smakuje mi ten wywar ale
przecież go nie wypiję więc zastanawiam się jak go należycie wykorzystać.

[Gość: basia]

No świetnie! Dzięki, przepis zaczerpnęłam z Twoich propozycji banito.

[Gość: AnkaKw]

Golonka Ci nie smakowała i nie dziwię się,bo zrobiłaś z dziwnego przepisu.
Ja golonkę gotuję w wodzie z solą,liściem laurowym i zielem angielskim.Gdy jest
prawie miękka,przekładam na wysmarowaną smalcem blachę.Obkładam wielką ilością
marchewki poszatkowanej w plastry.I piekę.Pod koniec pieczenia podlewam 0,5 l
jasnego piwa.I jeszcze trochę dopiekam.
Zapewniam Cię,że taka golonka to pycha!
Do tego ziemniaki i chrzanik.Mniam

o i to jest klasyk naj naj... A nie gotowanie w pi

[jacek1f]

wie!
:-)

[Gość: basia]

Skuszę się więc na taką golonkę. Dam sobie szansę:)i golonce rzecz jasna.

jezu... Ngdy wiecej nie marnuj golonki na takie co

[jacek1f]

ś...
A wywar - na każdą zupe - masz po prostu wywar mięsny - zrób co chcesz!

(a golonke to sie piecze z dodatkiem piwa... tak na przyszlosc!)

[ba_nita]

[Gość: Gośka]

jeżeli gotować to na parze z piwa,golonkę wkladam do koszyka(Zepter)i wkladam
do garnka z piwem,golonka nie powinna dotykać piwa,palce lizać.

[ampolion]

Kapusniak? Grochówka?

[Gość: KrAk]

A ja pozwolę sobie być innego zdania. Wino do bigosu bardzo pasuje. Oczywiście
nie samo ale z wędzonką, żeberkami, suszonymi grzybami, śliwkami i tak dalej i
tak dalej. A golonka w piwie ale zapieczona po wcześniejszym ugotowaniu, a nie
gotowana - to jest bajka. A tak w ogóle: nie dobre to co dobre, tylko to co komu
smakuje...

[ampolion]

Od wina bardziej klasyczna jest madera.