Drozdze

[Gość: Grzesiek]

Kochani,

Niech ktos pomoze; mam z Tesciowa (tak, tak) maly spor odnosnie drozdzy.
Ona twierdzi , ze drozdze zamrozone w zamrazarce, potem po rozmrozeniu
maj taka sama wartosc przy wypieku ciast.Ja jestem zdania , ze tak nie jest.
Czekam na opnie.

Sorry Grzesiek, Teściowa ma rację! (n/t)

[tessa13]

[Gość: Zosia]

Teściowa ma rację. Ja nawet zarobione ciasto drożdżowe wkładam na 20 min. do
lodówki i tam zaczyna juz rosnąć.Ciasto drożdżowe tzw. topielec rośnie również
w wodzie.

[Gość: al]

Gość portalu: Grzesiek napisał(a):

> Kochani,
>
> Niech ktos pomoze; mam z Tesciowa (tak, tak) maly spor odnosnie drozdzy.
> Ona twierdzi , ze drozdze zamrozone w zamrazarce, potem po rozmrozeniu
> maj taka sama wartosc przy wypieku ciast.Ja jestem zdania , ze tak nie jest.
> Czekam na opnie.

Sprawa jest prosta. Jeżeli drożdże pracują, to hibernacja im nie szkodzi.

[Gość: obca]

Gość portalu: Grzesiek napisał(a):

> Kochani,
>
> Niech ktos pomoze; mam z Tesciowa (tak, tak) maly spor odnosnie drozdzy.
> Ona twierdzi , ze drozdze zamrozone w zamrazarce, potem po rozmrozeniu
> maj taka sama wartosc przy wypieku ciast.Ja jestem zdania , ze tak nie jest.
> Czekam na opnie.

Zawsze trzymam drożdże w zamrażalniku i kiedy potrzeba wyjmuje je ,poczekam aż
się rozmrożą i piekę wspaniałe drożdzowe ciasto .