Walentynki - menu dla zakochanych...

[lunatica]

...nad zasadnością samego święta można się zastanawiać, ale nie o tym
chciałabym tu rozmawiać :-) Potraktujmy je jako kolejną okazję do
przygotowania czegoś wyjątkowego dla dwojga... a może nie tylko dla par? Może
też coś na ten dzień dla samotnych...? Podrzućcie jakieś pomysły. Może coś
słodkiego na prezent dla ukochanej osoby?

Figi w winie z miodem

[lunatica]

Cieszę się, że je znalazłam... Jak ten czas leci :-)

Figi gotowane w winie z miodem
Autor (źródełko): Tadeusz Pióro/Przekrój
Kategoria: Desery.
Ilość porcji: 4
Składniki:
1/2 kg suszone figi
1/2 l. czerwone wytrawne wino
3 łyżki miodu
śmietana kremówka
likier z czarnej porzeczki

Figi w brandy

[lunatica]

piekne przepisy an figi w tym watku.
Przed Swietami, w jjednej z cukierni sprzedawali, na sztuki, figi w brandy i w
czekoladzie. Byly super! Powiedzieli mi, ze zalewa sie suszone i ponakluwane
igla figi dobra brandy na 3 miesiace. Figi musza byc takie grubaski, nie suche.
Potem odcedza sie i wklada figi do polewy czekoladowej. Cos przepysznego!

za: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19270909&a=19437371

Szkoda, że już na nie za późno :-(

Serduszka z mozarelli

[corrina_f1]

[corrina_f1]

Oj, za szybko..

Za Antonio Carluccio:
Składniki:
mozarella
mąka
jajko
sól
pieprz
tarta bułka
oliwa do smażenia

Przygotowanie:
Z sera mozarella wycinamy specjalną foremką serduszka. Obtaczamy je w mące i
jajku, roztrzepanym z solą i pieprzem. Na koniec obtaczamy je w tartej bułce i
smażymy. Smażenie powinno trwać tylko kilka sekund, bo mozarella bardzo szybko
się topi. Panierka powinna lekko zbrązowieć.

kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,86

Pamietan ten odcinek

[bagatella]

antonio robil te serduszka na jakies wesele w rodzinie. i pamietam tez
dobrze, ze on je smazyl na dosc glebokim oleju i tylko z jednej strony.
mysle, ze to wazne, bo jak wspomnial antonio i ty rowniez, mozarella bardzo
szybko sie topi.
a tak w ogole, to fajny pomysl i dzieki za przypomnienie, pozdrawiam

o! właśnie...

[lunatica]

...dzięki Corrino! o takie coś mi chodziło... bardziej wytrawne niż słodkie
lukrowane ciasteczka w kształce serduszek :-)

[fettinia]

ja robilam kiedys kluski slaskie w ksztalcie serduszek:)

a na śniadanie... jajko sadzone...

[lunatica]

...w kształce serca :-)
widziałam kiedyś na Allegro takie specjalne ramki, ale myślę, że i zwykłe
foremki do ciastek mogą być. wystarczy ustawić na patelni i wbić w nie jajko.
szkoda tylko że nie ma sposobu (a może jest :-)), żeby żółtko też miało kształt
serca. trzaba chyba je roździelić... i mieć dwie foremki, jedną większą, a
drugą mniejszą... i chęć się z tymi jajkami pobawić :-)

takimi foremkami można też powycinać tosty...

[fettinia]

mam takie chcialam wlasnie wstawic do jajowego watku Pinki:)
Poza tym moj M.nie lubi slodyczy wiec wszelkie sery,wedliny,ktore sie uda
potraktowac foremka do piernikow w ksztalcie serca:)

Taką foremką to można w zasadzie...

[lunatica]

...z wszytkiego powycinać serduszka :-)
- z różnych rodzajów sera... i przygotowac taką deskę serów
- z naleśników lub racuchów czy też innych pankejków...

mmm...

Luna wymyslilam jak te twoje jajca zrobic:)

[fettinia]

zrobie i wrzuce do GP:)

Fetti - zrób zrób i wrzucaj

[lunatica]

fettinia napisała:

> zrobie i wrzuce do GP:)

Podbijam!

[lunatica]

Może ktoś coś jeszcze podrzuci... :-)

[Gość: gonia]

A oto moje menu na walentynki :)
Dzis w pracy wyszukiwalam przepisy, a jutro urywam sie wczesniej zeby
przygotowac kolacje.

A wiec na przystawke
krewetki smazone w czosnku - za Pascalem
poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid124/
danie glowne to bedzie losos na lozeczku z porow z pieczonymi ziemniaczkami w
ksztalcie serduszek.
- przepis tyle ze w wersji z
karpiem :www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,542
ja nie klade tych niteczek, a piezynka jest naprawde pyszna.
- a serduszka wytne foremka do pierniczkow z plastrow duzych ziemniakow, potem
troche oliwy i przypraw i do piekarnika

a na deser mus czekoladowy, podstawowy przepis.

Wyczytalam ,ze i krewetki i tluste ryby i czekolad sa afrodyzjakami :P
www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/encyklopedia.php?43
Pozdrawiam wszystkich zakochany :)