sok z bialego bzu

[Gość: orku]

Poszukuje przepisu na sok z bialego bzu - na sok z czarnego mam.
dziekuje,

orku

[tralalumpek]

niewiele ci pomoge bo nigdy tego nie robilam a nie chce mi sie wydzwaniac do
znajomej ktora z kolei robi ten sok namietnie kazdego roku
wiem ze koszyczki bzu zalewa sie woda zimna i zostawia na 48 godzin. Zlewa sie
to (cedzi) i zasypuje cukrem po czym zagotowuje, i to tyle. Nie znam natomiast
jakie sa proporcje
moze ktos ci podpowie...

[Gość: orku]

dzieki - moge sprobowac bez proporcji.

[Gość: Dr Wook]

dostałem kiedyś butelkę tego specyfiku było pyszne, smakuje jak oranżada,
podobno dobre na przeziębienia i temp, znajoma mówiła że jej matka robi to
tak : koszyki bzu włożyć do dużego gara i zalać gorącym syropem z wody i
cukru , po 24 godz. rozlać do butelek. powodzenia

[tralalumpek]

oryginalny przepis od psiapsiolki:

50 kwiatkow
7,5 dag kwasku cytrynowego
1,5 do 2 l wody
zalac woda i zostawic na 48 godz
odcedzic i zagotowac w proporcjach 1:1 (1 litr soku na 1 kg cukru)