barszcz ukrainski

[boldhead]

prosze o jakis dobry przepis...

boldhead

[Gość: kaska]

za www.kulinaria.pl, chociaz wg mnie powinna byc botwinka...
50 dag buraków czerwonych, kawałek kapusty włoskiej, 2 marchewki, pietruszka,
kawałek pora, 2-3 ziemniaki, pół szklanki białej fasoli, 2 łyżki gęstego
przecieru pomidorowego, kilka łyżek śmietany, pół łyżki mąki, łyżka sosu
sojowego, ziele angielskie, 3 łyżki posiekanej zieleniny (pietruszki lub
koperku), vegeta, szczypta cukru, pieprz

Fasolę zalać wrzącą wodą, odstawić na 3 godz. Następnie odcedzić, zalać
sześcioma szklankami świeżej wody i gotować. Gdy fasola będzie prawie miękka,
dodać warzywa starte na tarce o dużych oczkach, poszatkowaną kapustę, ziele
angielskie i gotować 15-20 min. Następnie włożyć obrane i pokrojone w kostkę
ziemniaki. Buraki umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, zalać dwiema
szklankami wody i ugotować w osobnym naczyniu. Gdy będą miękkie, przelać je do
garnka z warzywami. Przyprawić zupę przecierem pomidorowym, sosem sojowym,
vegetą, pieprzem i cukrem. Wymieszać z mąką rozprowadzoną śmietaną, zagotować.
Rozlać do talerzy, posypać zieleniną.
2.

[melanie]

to juz bylo
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=2821375&a=2838142

[melanie]

sorry, to ten link:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=1955109&a=2249940