dzem z fiolkow

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

Gość: *** Re: dzem z fiolkow IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.06.07, 01:23

Staram się wyobrazić sobie smak tego cuda... I zastanawiam się, czy nie zginąłby
w luksusowej wersji pączków? Skoro można z konfiturą z płatków róży, to dlaczego
z fiołkami miałyby nie wyjść? :-]

A może zrób po prostu jakieś kruche, maślane ciasteczka i zlepiaj je dżemem?
Albo takie "usteczka" vel "całuski":
vanessacuisine.canalblog.com/archives/2007/03/31/4369199.html
zwane też jak się okazuje "czółenkami":
vanessacuisine.canalblog.com/archives/2006/11/13/3155819.html
Wydaje mi się, że im prościej, tym dla podkreślenia smaku tego dżemu lepiej :-]
- ilekobietamalat Re: dzem z fiolkow 22.06.07, 09:02
  
  a to nie chodzilo o przepis na dzem?:) bo takim to bym nie pogardzila:))
  ciekawe jaki ten dzem ma smak.. :))
  - Gość: *** Re: dzem z fiolkow IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.06.07, 09:27
    
    Pomyślałam, że skoro Ania ma już dżem, to raczej chciałaby ciekawie go
    wykorzystać, zanim zabierze się za robienie własnego :-]
    
    Ale jeśli ma dostęp do fiołków w znacznych ilościach, to dlaczego nie? :-]
    www.google.pl/search?hl=pl&q=confiture+de+violette&btnG=Szukaj&lr=
    perso.orange.fr/n.casbas/textes/recettes.htm
    Ciekawa jestem, ile kwiatków wchodzi na 200 g? :-]
    - fettinia A moze przetlumaczysz?:) 22.06.07, 09:43
      
      Niestety w tym jezyku tylko kilka slow znam:D
      - Gość: ania Re: A moze przetlumaczysz?:) IP: *.lns1-c9.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 09:53
        
        kochane sloneczka :)
        
        dzieki za odpowiedzi
        
        chodzilo mi o przepis na ow dzemik bo moim sloiczku widac juz dno :(
        
        buziaki
        
        ania
        
        Gość: ania Re: A moze przetlumaczysz?:) IP: *.lns1-c9.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 09:55
        
        aha moj dzemik pochodzi z francji, niestety nie znam francuskiego, moze ktos
        biegly w tym jezyku mialby ochote przetlumaczyc przepis?
        
        buziaki
        
        ania
        
        fettinia szukam jeszcze po niemiecku-moze znajde:) 22.06.07, 10:00
        
        Mysle,ze podobnie mozna zrobic jak konfiture z platkow rozy:)
        www.pysznie.pl/index.php?m=przepisy&p=pokaz&r=907
        kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5501061,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
        
        fettinia Znalazlam:) 22.06.07, 10:08
        
        membres.lycos.fr/violavictrix/dt-rez11.html
        250 g platkow fiolka rozgniesc
        750g cukru zalac woda w garnu(aby go pokryl)ugotowac syrop
        W momencie tworzenia sie okraglych "perelek"-pecherzykow na powierzchi dorzucic
        fiolki.Aby kolor byl intensywny dodac kilka kropli soku cytrynowego.
        Gotowac calosc na "wolnym ogniu" ca,20 minut.Przelozyc do sloikow.
        Nawet proste to jest:)
        
        fettinia Re: Znalazlam:) 22.06.07, 10:11
        
        Jeszcze jest przepis na marmolade i galaretke.Bo to wyzej to raczej konfitura:)
        
        Gość: ania Re: Znalazlam:) IP: *.lns1-c9.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 10:27
        
        dawaj, dawaj :)
        
        fettinia Re: Znalazlam:) 22.06.07, 10:47
        
        Ale ta marmolada z jablkami jest:)
        250g platkow rozgniesc dodac 750 g cukru
        gotowac 10 minut mieszajac koniecznie drewniana lyzka,dodac mus
        jablkowy-250g-krotko razem gotowac i do sloikow
        
        Gość: ania Re: Znalazlam:) IP: *.l2.c4.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 11:49
        
        bede probowac oba przepisy, tylko gdzie je te fiolki teraz znajde :)
        
        dzieki za tlumaczenie
        
        ania
        
        fettinia Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t 22.06.07, 11:56
        
        Gość: ania Re: Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t IP: *.l2.c4.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 12:46
        
        pewnie :)
        
        z gory dzieki robaczku
        
        ania
        
        ilekobietamalat Re: Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t 22.06.07, 16:16
        
        tez jakis likier znalazlam:)) i bardzo kuszaco wygladal, tylko skad te platki
        brac:>
        
        kocia_noga Re: Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t 22.06.07, 16:23
        
        Fiołki kwitły w marcu i kwietniu, ale będą powtarzać kwitnienie we wrześniu i
        październiku, to też zależy z resztą od pogody.Powtórne kwitnienie nie jest
        nigdy tak obfite jak wiosenne.
        Tez się zastanawiałam, skąd do licha ludzie biora 250g płatków? To pzrecież
        kupa kwiatków, conajmniej dwa razy tyle.We Francji pewnie maja specjalne
        uprawy, ale u nas? Chadzam wiosną tu i tam po łaczkach i innym łonie, widywałam
        kępki fiołków ale po pierwsze nigdy tyle na raz, a po drugie, to mrówcza praca
        takie zbieranie i normalnie niechciałoby mi się.
        
        Gość: ania Re: Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t IP: *.l2.c5.dsl.pol.co.uk 22.06.07, 19:08
        
        hmmmm zawsze mozna od przekupki na targu kupic :) w moim dzemie czuc lodyzki
        wiec widocznie nie tylko same kwiatki sie nadaja
        
        ania
        
        an20 Re: Jest jeszcze likier chcesz?:)n/t 22.06.07, 23:03
        
        Ten przepis z niemieckiej strony co znalazla i przetlumaczyla fettina :
        
        membres.lycos.fr/violavictrix/dt-rez11.html
        250 g platkow fiolka rozgniesc
        750g cukru zalac woda w garnu(aby go pokryl)ugotowac syrop
        W momencie tworzenia sie okraglych "perelek"-pecherzykow na powierzchi dorzucic
        fiolki.Aby kolor byl intensywny dodac kilka kropli soku cytrynowego.
        Gotowac calosc na "wolnym ogniu" ca,20 minut.Przelozyc do sloikow"
        
        To jest ten sam z farnacuskiej strony, wiec z dobrego zrodla :) a ja niemusze
        juz tlumaczyc :)
        
        perso.orange.fr/n.casbas/textes/recettes.htm#confiture
        warto wyprobowac :)

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się