seler naciowy

[greg.bart]

Witam.

Czy ktos ma moze jakis pomysl i przepis jak przerobic seler naciowy na fajna
potrawe? Najlepiej podawana na goraco.

Pzdr
Greg

[Gość: lolka]

Jak warzywa na patelnię.Pociąć seler + np.krążki marchewki,
cukini,pieczarki,przesmażyć, można podawać z ryżem.Doprawić curry
lub ziołami prowansalskimi.

[dorota20w]

gulasz wg Nigelli


rozdrabniasz seler naciowy, dwie cebule, czosnek
podsmażasz mięso pokrojone w kostke, wyjmujesz, podsmażasz ww
warzywa, przekładasz do dużego garnka wrzucasz 2 marchewki,sól,
pieprz, oregano, zalewasz butelką wina białego, wrzucasz 2 puszki
pomidorów, dolewasz wody, gotujesz ok 1 godz następnie wrzucasz
troche makaronu i gotujesz az bedzie al dente
podajesz posypane pokruszona fetą

[pinkink3]

"Seler naciowy"- czy mowa o lodygach selera, tzw.celery sticks, czy o natce
selera (skoro w nazwie jest 'naciowy')?

Jesli o lodygi chodzi, to najlepszy jest swiezy, jeden z podstawowych elementow
salat wszelakich; kruchy i soczysty.
Bardzo popularny jest pokrojony na grubosc, powiedzmy, olowka,albo troche
grubiej, ulozony w towarzystwie innych swiezych warzyw jak mala
marchewka,pomidory, paryka, ogorki, rozyczki kalafiora, straczki mlodego groszku
itp. wokol jakiegos wybornego dipu albo dwoch. Macza siejarzyny w dipie i zajada.
www.heb.com/yourHEBStore/SD-deli-tray-veggieRelish.jsp
www.bigtsalsa.com/veggie-trays.html
www.spudart.org/blog/images/2005/veggietiki_big.jpg
www.sirnasmarket.com/images/tray-veggie.jpg
Bardzo pyszne.

Jedyne zastosowanie selera lodygowego na goraco, jakie znam, to wlozony do pieca
w brytfannie obok np. indyka na Thanksgiving, zeby byl mieso bylo soczyste.

Natomiast jakby chodzilo o natke selerowa to jest znakomita z pomidorem i bialym
serem na kanapce, ale to tylko moge powspominac, bo tu gdzie jestem taki nie
wystepuje.))