Jak sie robi placki ziemniaczane ???

[Gość: damian]

Mam 16 lat i niewiem jak zrobic :)) najlepiej jeszcze z czym je mozna
zrobic ???? dzieki

[inika]

Jak się robi? Dla mnie za długo. Muisisz pościerać ziemniaki na tarce, na tej
drapiącej stronie... Najlepsze do tego duże ziemniaki, bo inaczej się
zamęczysz. Dalej chcesz wiedzieć czy odpuszczasz placki? ;)

[Gość: damian]

chce wiedziec :)

[Gość: damian]

nie mam grzybow, ale wymysl cos dobrego moze placki z serem niewiem wy sie
znacie :) dzieki

[inika]

hania podała Tobie już Tobie link. :) Do placków, ciasta, możesz dodac
posiekaną paprykę i cebulę i tak je usmażyć.
Masz jakiś ser w domu??? Jakie?

[Gość: damian]

nie mam sera :(

[inika]

A majonez? Czosnek? Podałbyś je z sosem czosnkowym.

[Gość: damian]

Czosnek mam a majonez nie:( no ale moze polecialbym w ta pogode do sklepu jest
zimno i deszcz pada :) a jak sie robi ten sos??

[hania_76]

Gość portalu: damian napisał(a):

> nie mam sera :(

A nie możesz kupić ze 20 dkg w sklepie?

[Gość: damian]

moglbym ale chyba cos mi mikser nie dziala :(

[inika]

Do placków miksera nie trzeba.
Sos zrobisz tak: wymieszasz majonez z czosnkiem, posiekanym a najlepiej
zmiżdżonym. Masz takie urządzenie? A skoro i tak idziesz do sklepu to kup
czysty jogurt. :) Taki sos, pół na pół jogurt z majonezem, będzie najlepszy.

[Gość: damian]

mam takie urzadzenie :) kurde troszke mi sie nie chce do sklepu isc ale chyba
to zrobie dzieki :)

[inika]

Biegnij, biegnij. :) Majonez, jogurt, czosnek.

Hania mówiło coś o serze... Tylko jaki i do czego, bo nie wiem... Haniu!!!

Do iniki

[hania_76]

Ser możesz zetrzeć na tarce o grubych okach i dodać do masy ziemniaczanej.

[inika]

Żółty? Ogólnie dobry pomysł, tylko jeśli chłopak już się boi, że z rozgrzaniem
oleju moze miec kłopoty, to wyobrażasz sobie jego panikę na widok topiącego się
sera na patelni? ;) Wiesz, jakieś ściekające kropelki itp. a wiadomo jak ser
się zachowuje w takiej temperaturze... ;)

[hania_76]

inika napisała:

> Żółty? Ogólnie dobry pomysł, tylko jeśli chłopak już się boi, że z
rozgrzaniem
> oleju moze miec kłopoty, to wyobrażasz sobie jego panikę na widok topiącego
się
>
> sera na patelni? ;) Wiesz, jakieś ściekające kropelki itp. a wiadomo jak ser
> się zachowuje w takiej temperaturze... ;)

Na razie sera nie ma w domu, więc nie ma problemu ;-)

[inika]

Widzę, że chyba same zostałyśmy na placu boju pod nazwą Kuchnia. :)
Czytałam ostatnio Waszą dyskusję o "rzotkiewkach", założyłam inny wątek, jeśli
masz chwilę, zachęcam.
Też pomijam literówki, choć ciężko się to czasem czyta, ale żeby zaraz
niechlujstwo i pośpiech nazywać jakimś "dys-"... :)

A z serem to sama spróbuję placków. :)

[hania_76]

inika napisała:

> Widzę, że chyba same zostałyśmy na placu boju pod nazwą Kuchnia. :)
> Czytałam ostatnio Waszą dyskusję o "rzotkiewkach", założyłam inny wątek,
jeśli
> masz chwilę, zachęcam.
> Też pomijam literówki, choć ciężko się to czasem czyta, ale żeby zaraz
> niechlujstwo i pośpiech nazywać jakimś "dys-"... :)
>
> A z serem to sama spróbuję placków. :)

Widziałam ten wątek - zaraz sobie przeczytam. No właśnie, o to chodzi - nie
wierzę, żeby było aż tylu "dys-". Inna sprawa, to ludzie z emigracji - oni nie
mają na co dzień kontaktu z "żywym" językiem. Są w zupełnie innej sytuacji niż
ci, którzy codziennie rozmawiają, piszą, czytają, mają dostęp do telewizji i
radia w języku polskim. Ale to temat na inny wątek :-)

Placki z żółtym serem polecam!

Placki

[inika]

Czyli starty ser do masy? Ja bym mogła żyć żółtym serem... :)

[hania_76]

inika napisała:

> Czyli starty ser do masy? Ja bym mogła żyć żółtym serem... :)

Tak. Tylko koniecznie starty na grubych okach. W tej masie się pięknie roztapia
i masz chrupiące placki i ciągnący ser. Mmmm... Zaraz zaślinię całą klawiaturę!

[inika]

Ja wczoraj zrobiłam makaron z poleconym na forum pesto ze słonecznika. I muszę
to dziś powtórzyć by nasycić się tym smakiem. To forum jest rewelacyjne. :)

A z plackami to chyba zaczekam na większe ziemniaki. :( Bo tarcia nie lubię. :(

[hania_76]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=5774522&a=5787181
Możesz podać same, albo ze śmietaną, albo z sosem grzybowym (ale rozumiem, że
nie masz grzybów :-).

[Gość: damian]

a latwo sie robi te placki ?? bo slyszalem ze trzeba wiedziec kiedy olej jest
gotowy , i wogule ja nic na ten temat niewiem :) pomocyyyy

[inika]

Spoko, spoko, to jest bardzo proste, tylko trzeba natrzeć sie tych ziemniaków,
czego ja nie znoszę.

[Gość: damian]

dzieki wam , ale chyba juz cos znalazlem, ta zapiekanke od ciebie

[inika]

Z serem czy bez?

[Gość: damian]

no chyba z serem ?? a co mozna bez ?

[inika]

Pewnie, że można... Ale Ty już lepiej rób tą zapiekankę. ;)

[Gość: damian]

ok :) tylko wytlumacz mi jak krowie na rowie pokolei co mam robic pliss

[inika]

Jesteś jeszcze???

[Gość: bruno]

dalej szykujesz świąteczny obiad dla rodziców?
Jeśli placki, to ulżyj ojcu i wywietrz mieszkanie, a mamę też szanuj i
dokładnie posprzątaj kuchnię. Placki mają to do siebie, że są
trochę "brudogenne" - wiesz, ten tłuszcz, mąka i tede. W dodatku dobrze byłoby,
jakbyś podawał rodzicom gorące, świeżo zrobione. Czy mają tak silne nerwy, żeby
patrzeć, jak szalejesz w kuchni? ;)

[hania_76]

Gość portalu: bruno napisał(a):

> dalej szykujesz świąteczny obiad dla rodziców?
> Jeśli placki, to ulżyj ojcu i wywietrz mieszkanie, a mamę też szanuj i
> dokładnie posprzątaj kuchnię. Placki mają to do siebie, że są
> trochę "brudogenne" - wiesz, ten tłuszcz, mąka i tede. W dodatku dobrze
byłoby,
>
> jakbyś podawał rodzicom gorące, świeżo zrobione. Czy mają tak silne nerwy,
żeby
>
> patrzeć, jak szalejesz w kuchni? ;)


Słuszne uwagi, bruno ;-) Ja bym tam polecała zrobienie sałatki ;-)

[inika]

A ja zostawienie rodziców sam na sam, niech się nacieszą. ;)

[Gość: bruno]

Albo coś, co sobie powoli dochodzi, albo można odgrzać, gdy Jubilaci staną w
drzwiach.
Jak się pewnie zorientowałaś, nie lubię zanadto hipnotyzowania garów, stania,
mieszania i innych pieszczot, dlatego na takie okazje mam albo rybę w sosie
cebulowo-cytrynowym (robi się sama w piekarniku) albo kiełbasę w gęstym sosie
cebulowym (dusi się powoli i ma się czas na inne rzeczy). Albo jakaś sycąca,
gigantyczna sałatka.
No i niech chłopak posprząta, bo od progu będą kwasy ;)

[hania_76]

Gość portalu: bruno napisał(a):

> Albo coś, co sobie powoli dochodzi, albo można odgrzać, gdy Jubilaci staną w
> drzwiach.
> Jak się pewnie zorientowałaś, nie lubię zanadto hipnotyzowania garów, stania,
> mieszania i innych pieszczot, dlatego na takie okazje mam albo rybę w sosie
> cebulowo-cytrynowym (robi się sama w piekarniku) albo kiełbasę w gęstym sosie
> cebulowym (dusi się powoli i ma się czas na inne rzeczy). Albo jakaś sycąca,
> gigantyczna sałatka.
> No i niech chłopak posprząta, bo od progu będą kwasy ;)

Ryba odpada ;-) Nie wiadomo, czy ma kiełbasę w domu, a na dworze jest zimno i
pada ;-)

[Gość: bruno]

Obawia się, że się rozpuści na deszczu? ;)

[hania_76]

Gość portalu: bruno napisał(a):

> Obawia się, że się rozpuści na deszczu? ;)

Chyba tak :-)

[Gość: damian]

hahahahah smiejcie sie, smiejcie, obiad gotowy : ziemniaczki,kotlety z piersi,
kalafior i salata zielona :)

[Gość: bruno]

No, dzielny jesteś :)
A rodzince smakowało?

[kasia.lomanczyk]

Oto pomysl jak rozwiazac kwestie dlugiego tarcia ziemniakow na placki.
Dodatkowo, zrobione tym sposobem placki sa o niebo pyszniejsze od normalnych.
Placki trzeba po prostu zetrzec na grubych oczkach tarki. Powstaje wtedy wielka
gora takich jakby paseczkow, ktore potem przy smazeniu robia sie takie pysznie
obsmazone. Reszte robi sie tak jak w normalnym przepisie, czyli maka, jajko,
sol, pieprz, koniecznie starta na tarce cebula - z tym ze UWAGA trzeba dodac
wiecej jajek (ze 2 albo 3) bo te ziemniaczane paseczki musza sie czyms skleic.
Mozna dodac kukurydze z puszki, pokrojona papryke, cebulke, groszek itp, ale ja
najbardziej lubie same placki polane smietana.

[hania_76]

kasia.lomanczyk napisała:

> Oto pomysl jak rozwiazac kwestie dlugiego tarcia ziemniakow na placki.
> Dodatkowo, zrobione tym sposobem placki sa o niebo pyszniejsze od normalnych.
> Placki trzeba po prostu zetrzec na grubych oczkach tarki. Powstaje wtedy
wielka
>
> gora takich jakby paseczkow, ktore potem przy smazeniu robia sie takie
pysznie
> obsmazone. Reszte robi sie tak jak w normalnym przepisie, czyli maka, jajko,
> sol, pieprz, koniecznie starta na tarce cebula - z tym ze UWAGA trzeba dodac
> wiecej jajek (ze 2 albo 3) bo te ziemniaczane paseczki musza sie czyms skleic.
> Mozna dodac kukurydze z puszki, pokrojona papryke, cebulke, groszek itp, ale
ja
>
> najbardziej lubie same placki polane smietana.

Ja wolę jednak takie tarte na tarce o małych oczkach. Wtedy nie tzreba dodawać
mąki - wystarczy skrobia, która zostanie z wody ze startych kartofli.

[Gość: Lenya]

A ja nie cierpie zdzierania sobie palców i paznokci na tarce! Dlatego ziemniaki
przygotowuje sobie w takim "kręciole" nie wiem jak to nazwac - reklamowali
kiedys w telezakupach Mango: takie trzy nozyki, kreci sie to wszystko
korbką :))) Tak jest o wiele szybciej, woda tak szybko nie wycieka a ziemniaki
nie brązowieją :)

[kasia.lomanczyk]

Do tego tez niekoniecznie trzeba dodawac make. Ja dodaje. Ale sprobuj kiedys
placki z ziemniakow na grubej tarce, sa naprawde pyszne, bo robia im sie extra
chrupiace brzezki.

[Gość: kucharka]

A o ksiazkach kucharskich slyszalas? Widzialas jakas?

[Gość: kalamburka]

Wspaniałe!!! Pośmiałam się jak mało kiedy. Nie chodzi o to, że Z was, ale z tej
rozmowy i sposobu jej prowadzenia. Aha, wszystkim pomocniczkom Damiana (?)
gratuluję cierpliwości. A samemu Damianowi kalafiora. Ale fajnie, że ci się
chciało. Moi koledzy woleliby sobie pograć w counter strike (czy jakoś tak) i
gdzieś by mieli rocznicę rodziców.