co do kurczaka

[dracness]

chce zrobic kurczaka (piers) z ryzem, a ta potrawa ma to do siebie
ze jest dosc sucha, potrzebuje... hmm nie sosu, tylko
jakies "zalewy" zeby "zwilzyc" potrawe?? Dziekuje z gory za wszelkie
pomysly:)

[Gość: evro44]

a jak chcesz ją przyrządzić bo to jest istotne?

[dracness]

wymieszac ryz z kawalkami kurczaka, kukurydza, zielonym groszkiem i
kawalkami sera zoltego. To zapiec w piekarniku. Dobre tylko jakies
takie suche zawsze:)

[pinos]

surówka z pora/selera z tartym jabłkiem i jogurtem/majonezem.

[Gość: studentka]

Ryż ma to do siebie, że chłonie najmniejszą wilgoć.Zapiekanka z
ryżem zawsze będzie sucha.Musisz oddzielnie zrobić składniki i przed
podaniem połączyć z ryżem.

[Gość: evro44]

może przecież być: grillowana a wtedy jeżeli wcześniej zamarynowana
wcale nie jest sucha, z dodatkami typu ser, pieczarki, boczek itd.-
soczysta , "dewolaj" i pochodne-też soczysta, panierowana w czym
bądż - soczysta też.Więc?

[magdalena9926]

a może tak:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,66326740,66326740.html?f=777&w=66326740&a=66326740

[Gość: ula]

Gotuję ryż na sypko, ale tak by się nie rozpaciał. Na patelni
przysmażam na prawdziwym maśle drobno pokrojoną cebulę na złoto. Na
gorące masło wrzucam odcedzony ryż delikatnie mieszam by odparował i
obficie doprawiam świeżo zmielonym pieprzem.
Ryż można podać z przysmażnymi kawałeczkami kurczaka. Do całości
można zrobić sałatę po włosku (sos z rozgniecionej posolonej cebuli,
octu winnego i oleju) oraz sos majonezowy z czosnkiem. Do
wszystkiego - białe wino.

[Gość: pola]

Przy takich dodatkach to i ryż z pierwszej ligi chyba niewiele pomoże...
:)

[uruk-hai]

a mi wcale suche nie wychodzi ...

kurczaka pociętego w paski (filet własnie) smażę 'na ostro' w oleju
arachidowym albo w ... kujawskim :P , pod koniec wrzucam dużo cebuli
i czosnku - curry, kurkuma, sos sojowy, zupa cebulowa w proszku -
może to dla niektórych obciach,a le jest ok ;) - dobrze widziana

wrzucam to wszystko do jednego naczynia żaroodpornego załączając
śmietanę typu osiemnastka i całość ląduje w piekarniku - pod koniec
zasypuję żółtym serem, jeśli mam akurat na stanie - jak
zacznie 'bulgotać' jest gotowe


Pyszne z maślanką :D

[uruk-hai]

moze nie dla wszystkich wynika z textu że łaczę z ryżem w
miedzyczasie, wiec pragnę upewnić że to oczywiste...

:)

[ba_nita]

10 min przed końcem dodając jogurt wymieszany z pastą curry.)))